Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol yang Enak Banget

Dipos pada March 6, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang jengkol yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Rendang jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang jengkol diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkolnya lagi murah, dipasar beli 10rb dpt 1/2 kg, bingung gak tau mau diapain udh 2 hari direndem gak dimasak2 nih jengkol, akhirnya direndang aja deh nih jengkol, kara pak suami enak bgt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

1/2 kg jengkol tua, direndam dulu semaleman biar lbh empuk
1 butir kelapa parut (sy lupa dpt brp ml santannya)
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, geprek
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
secukupnya garam dan gula merah
bumbu halus:
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
15 buah cabe merah
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 cm jahe
3 cm kunyit
utk merebus jengkol:
secukupnya air
daun salam
sy cm ada daun salam, ini utk miminimalisir bau jengkol saat direbus, biasa kalo ada pake daun jeruk dan daun pandan jg bs bgt

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

Rendam jengkol, jd kalo mau masak jengkol biasanya sy beli sehari sebelumnya biar bs direndam dulu, agar lbh empuk dan kulit jengkol gampang dikupas. Lalu panaskan air secukupnya dlm panci, masak hingga air mendidih lalu masukkan 5 lembar daun salam, lalu masukkan jengkol, rebus kira2 30 menit. Sudah matang tiriskan, lalu geprek jengkolnya jgn sampe hancur ya.

Peras santan dr 1 butir kelapa parut, kira2 sy dpt 1,5 liter santan.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas, tumis hingga harum. Lalu masukkan jengkol yg sdh digeprek, aduk rata, tambahkan santan. Masak dengan api sedang, hingga santan menyusut, tambahkan garam dan gula merah, aduk rata, tes rasa, lalu masak hingga berminyak, sy suka rendang yg setengah kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ati sapi pedas,,

Permintaan dri suami tercinta,, hehe

rendang ayam pedes pollll

Resep ini dari mertua,soalnya rendangnya enak,biasanya pake daging sapi tapi kali ini saya coba pake daging ayam.

2 porsi

30 menit

Rendang Tuna

Jalan-jalan ke pasar di kota Malang itu seperti melayang-layang... ada paprika, tempe kacang, lobak, jamur kancing, banyak juga ikan laut.. owhh senangnyaaa ( keluar dari pasar, dompet serasa menyusut :D) Kemarin ketemu ama ikan tuna! langsung aja beli, mahal... tapi nggak apa, cuma setahun sekali sih ketemunya, cuman pas pulkam :)

10 porsi

60 menit

Rendang ikan tongkol + kentang

bosan makan rendang daging terus mau coba ikan tongkol direndang , ternyata endesss😋😋

8 porsi

90 menit

Rendang

Suami saya adalah alasan utama saya memasak 😆😆. Karena suami saya yg hobi makan dan selalu mau jadi kelinci percobaan hasil masakan saya. Alhamdulillah rasanya ga ngecewain 😉😉

5 porsi

60 menit

Rendang ayam kentang

Inii lagi lagii anak kost ya gann yangg gamauu ambil repott dan selaluu cara instan yangg masaknyaa bisa dibilangg gapakai hatii, asal matengg. 😂😂 masak dengan ricecooker, soal rasa gakalahh dehh, mantheeepppp 👌👏👏

Rendang Sapi (idul adha)

tadi nya si mas mau bikin ste sapi. karena tahap pertama sate bakar nya di makan alot jdi saya di suruh ngrendang daging sapi na 😀😉

8 porsi

3 jam

Tetelan gulai rendang

Hari itu ceritanya lagi bingung mau masak apa.. Karena liat bahan2 yg di jual di pasar itu2 melulu.. Sampai lewat di depan seirang penjual daging yg tetelannya digantung2.. Awalnya sih iseng sekedar beli,, didijalan mikir2 mau dibikin apa,, akhirnya sampe rumah bikin gulai perpaduan rendang aja.. Karena bahan ala kadarnya.. Tapi rasanya lezat juga looh.. Besok kalo niat buat yg perfect lagi deh..

120 menit

Rendang Sapi

Masih punya stock daging qurban. Langsung bikin rendang aja deh

Rendang Ayam Pedas Gurih

Kali neh ngepost masakan rendang ayam lg tp pake ayam broiler biasa ( lbh murah kale..😁 ). Bumbunya hmpr sama dgn rendang ayam yg sy post dulunya. Tapi kale neh buat lbh pedas n gak pake gulmer. So rasanya lbh ke pedes asin gurih santan.

Rendang Telur

Menu nasi padang sederhana ala bunda'nya icha ada ayam goreng lengkuas, rendang telur, gulai nangka, daun singkong rebus dan gak lupa pastinya sambal lado ijo alias sambal cabe ijo yaa..Alhamdulillah, lumayan yaa hemat daripada harus beli di RM.Padang..Hhiqiiqiqii..😁😁😅

Rendang (mudah dan enak)

Si kakak lagi pengen makan nasi padang.. Tapi bikinan sendiri aja.. Jadilah bikin rendang, sambel ijo dan rebusan daun singkong.. Bikin simple aja rendangnya, yang penting empuk dan enaaakkkk

Rendang ati ala anak kost

Anak kost bukan berarti ga bisa makan rendang kan! Mumpung hati sapi murah... :d

Rendang daging sapi #kitaberbagi

Rendang (tanpa ditumis tanpa gula)

Masyaa Allah recomended bgt utk dicoba ,enak bangettt hihi ,ini minyak asli keluar dr santannya ya ,jd gk pake minyak krna gk ditumis ,agar keluar minyak alaminya pilih kelapa yg bner2 tua utk diperas santannya , oo iyaa daging sy marinasi dgn 2sdm madu murni sblm dimasak biar tmbh empuk ,jd daging dicuci iris rendam madu 1jam masak deh ,madu gk ngaruh ke rasa krna cuma 2sendok aja utk 1kg daging ,tips lg biar warnanya cantik blender cabainya sampai bener2 halussss ,terinspirasi dr momychaa,selamat mencoba😊

Bubur Randang kuah Santan a.k.a Bubur sagu Mutiara #tips rebus

Kadang malas bikin bubur ini bikin satu bungkus cuma nempel" dipanci 😅 ternyata eh ternyata cuma salah trik masak 😅 sudah nemu resep anti nempel dan anti lengketnya dari yanti dan juga liat cookpadnya kaka beryl @amrii_g2 makasih tipsnya jadi bikin nagih bikin bubur mutiara 😍😍😍

±20menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan