Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini ayam ungkep yang salah satunya saya buat opor, lainnya buat stok di kulkas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

1. 1/2 ekor ayam
2. 30 ml santan kara
3. 400 ml air
4. 4 buah tahu
5. secukupnya minyak goreng
6. 3 helai dau salam
7. 1 helai daun serai digeprek
8. bumbu ungkep:
9. 8 buah bawang putih
10. 8 buah bawang merah
11. 2 sdt garam
12. 1 sdt gula
13. 4 buah kemiri
14. 1 sdt ketumbar
15. 1 sdt lada
16. 4 cm jahe
17. 4 cm lengkuas
18. 8 cm kunyit
19. 3 helai daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1

Ulek atau blender bumbu ungkep, ambil satu sdm saja untuk membuat opor. lainnya dapat disimpan di kulkas

2

Tumis satu sdm bumbu ungkep, tambahkan daun salam dan serai hingga wangi

3

Masukkan ayam, tumis sebentar

4

Tambahkan air

5

Rebus selama 15 menit

6

Sambil menunggu, goreng tahu hingga kecoklatan

7

Setelah 15 menit, angkat ayamnya

8

Saring air kaldu ayam tadi

9

Masak kembali air kaldu tersebut, tambahkan beberapa potong ayam, dan tahu

10

Masukkan santan kara, aduk hingga mendidih

11

Opor ayam siap dihidangkan