Bagaimana Membuat Rendang Padang yang Lezat

Name: Rendang Padang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1/2 kg daging sapi rendah lemak (potong potong dan cuci bersih); Santan dari 1 butir kelapa tua (bagi 2 jd kental dan encer; kentang secukupnya (optional); 4 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk (sobek sobek); 2 lbr daun kunyit (sobek sobek); 2 btg serai (geprek); 1 sdm bubuk rendang (optional); 4 bh kapulaga; 4 bh cengkeh; 2 bh bunga lawang; 3 cm kayu manis; 1 bh asam kandis; secukupnya garam, gula, penyedap; Bumbu yg dihaluskan/di blender :; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 8 bh cabe merah keriting (sesuai selera); 4 bh rawit merah (sesuai selera); 3 bh kemiri sangrai; 2 ruas jari jahe, kunyit, lengkuas; 1/2 butir biji pala; 1 sdt ketumbar dan jinten; secukupnya Lada

Dipos pada March 6, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Padang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Padang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar +/- 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Butuh waktu yg ga sebentar masak ini tapi apa daya lagi kepengen jadi gpp lah yaa sekali sekali 😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

1/2 kg daging sapi rendah lemak (potong potong dan cuci bersih)
Santan dari 1 butir kelapa tua (bagi 2 jd kental dan encer
kentang secukupnya (optional)
4 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk (sobek sobek)
2 lbr daun kunyit (sobek sobek)
2 btg serai (geprek)
1 sdm bubuk rendang (optional)
4 bh kapulaga
4 bh cengkeh
2 bh bunga lawang
3 cm kayu manis
1 bh asam kandis
secukupnya garam, gula, penyedap
Bumbu yg dihaluskan/di blender :
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
8 bh cabe merah keriting (sesuai selera)
4 bh rawit merah (sesuai selera)
3 bh kemiri sangrai
2 ruas jari jahe, kunyit, lengkuas
1/2 butir biji pala
1 sdt ketumbar dan jinten
secukupnya Lada

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

Tumis bumbu halus dan bhn lainnya sampai benar benar wangi

Masukkan daging aduk sebentar lalu tambah kan santan encer

Setelah kuah agak menyusut masukkan santan kental, kecilkan apinya

Apabila daging sudah agak empuk dan menyusut masukkan kentang

Test rasa, kekeringan air sesuai selera asalkan terus diaduk jgn sampai gosong bawahnya. kalau aku sih masak sampai 2 jam an 😊

Angkat dan sajikan, selamat mencoba 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sayap ayam

Tadinya sih pengen masak rendang daging sapi. Tp berhubung adanya sayap ayam ya sudah lah.. ternyata rendang ayam enak juga 😍😍😍

Rendang Telur Puyuh (#pr_rendang)

Saya suka rendang yang kering dan berwarna gelap agar awet

Rendang Ayam Kampung + Kentang

Rendang Telur

kepingin makan nasi panas dengan rendang daging tapi tengok kulkas ternyata persediaan daging habis, yang ada telur ayam saja .. jadilah rendang telur ...

5 porsi

30 menit

RENDANG JENGKOL

Jariang, demikian org minang menyebutnya. Selain tinggi kalsium, jengkol juga merupakan sumber protein yg cukup baik. Bahkan kabarnya, nilai protein yg terdapat dlm jengkol jauh melebihi kadar protein yg terkandung didalam tempe. Mari memulai mengolahnya mnjd makanan lezatt..

8 porsi

120 menit

Rendang ayam jawa presto

Kebanyakan ayam jago sampe nda teliti ad jago yg sakit,,udah waktunya disembelihh siapkan panci prestonyaa...😁

Rendang daging sapi #kitaberbagi

Lumpia isi indomie rasa rendang with soju (sosis keju)

Lomba..yes berharap menang..tp yang paling utama adalah bisa menuangkan isi hati di dapur tercinta..menang itu bonus..ayoooo..kita berkreasi 😘😘

Rendang

rendang ini versi berbeda dengan rendang asli sumatera barat yang di masak sampai rendang sampai benar-benar kering. tapi rendang yang saya buat kali ini, rendang dengan bumbu yang masih basah. sangat cocok untuk teman ketupat sayur, hidangan special di hari raya ^_^

4 porsi

90 menit

Rendang Sunda

Berhubung yg masak orang sunda jadi namanya rendang sunda ya😚 rasa tetap minang kok 👌

4 porsi

120 menit

Rendang

Dapet daging sapi dr yg qurban...banyak banget hampir 2kg..masakin sekaligus aja jd rendang. Foto ahirnya lupa lagi...udh mau ampir abis baru difotoin 😁

10porsi

2jam

Rendang Ayam

Rendang daging sapi kurban

Kmrn bru aja dpt daging kurban ,anak anak pinginy direndang aja..

4 porsi

40 menit

Rendang Sapi ala dna23

dlm rangka idul qurban dan ingin mencoba membuat menu ini pertama kali dalam hidup aku. 🤣🤣😂 #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi

2 porsi

3 jam

Rendang daging khas padang

Masak rendang....menu paling mainstream dikala lebaran yak? 😋 Biasa deh ya, tiap dapet daging qurban, masakan yg ga pernah absen ya ini nih, si rendang yg nikmat ini, hihihi, klw ada sisa daging barulah diolah menu lain, yuk intip resepku, cekidot 😁😀

180 menit