Bagaimana membuat Rendang Daging (Aceh) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang Daging (Aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging (Aceh), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging (Aceh) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging (Aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging (Aceh) memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kamis kmrn si sulung di sklh ada Maulid,, disuruh bw rendang, ayam masak merah Ϟ nasi yg dibungkus daun pisang sprt utk tamu di acara2 adat (pesta pernikahan). Rendang yg sy buat versi Aceh, bkn padang. Klo versi Aceh, bumbunya lebih simple. Rasanya rendang padang ataupun Aceh sama2 enak. Suka dua2nya. Klo di rmh, seringnya masak versi Aceh, klo mkn diluar versi padang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging (Aceh):
- 500 gram daging sapi
- 500 ml santan kental (2 butir kelapa)
- 1 L santan encer (sisa perasan santan kental)
- 2 lembar daun kunyit (1 lembar iris halus)
- 5 lembar daun jeruk (2 lembar iris halus)
- 3 batang serai (1 batang iris halus)
- 2 ruas jari lengkuas geprek/parut
- 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdm air jeruk nipis (1 iris jeruk)
- 2 sdm air asam jawa (dr 3 mata asam)
- secukupnya air kelapa utk campuran membuat santan (blh diskip)
- 2 lembar daun pandan (boleh diskip)
- bumbu halus:
- 2 sdm bawang merah (8-10 siung)
- 1 sdm bawang putih (4-5 siung)
- 4 sdm cabe merah giling (16 merah + 4 kering)
- 1/2 sdm jahe giling (1 ruas)