Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam bumbu merah yang Sempurna

Dipos pada February 28, 2022

Opor ayam bumbu merah

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam bumbu merah yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Opor ayam bumbu merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam bumbu merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam bumbu merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam bumbu merah memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritany mama bro sma papa bro lagi kpengen makan opor hari ini.tapi berhubung si ayam ny cuma ada 4 potong di kulkas akhir ny tak tambahin tahu sama tempe aja deh,,biar ga kesepian si ayam ny hihi.. si papbro kan ga suka santan alhasil si santan di ganti deh pake susu cair..yaa..bisain ajalah yaa,^^ toh hasil ny ga kalah enak.gurih" gemanaaaa gituu!! ^^ cekidot..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam bumbu merah:

  1. 4 potong ayam kampung (klo aq krna gada lagi)
  2. secukupnya tahu tempe aja
  3. susu cair (pengganti santan, tanpa rasa *uht*
  4. 2 buah cabe merah besar
  5. 10 buah cabe merah keriting
  6. 3 cm kunyit
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 butir kemiri
  10. secukupnya daun salam/sereh/lengkuas
  11. secukupnya minyak goreng buat numis

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam bumbu merah

1
Rebus ayam sapai agak empuk
Opor ayam bumbu merah - Step 1
2
Rebus juga tempe sama tahu di tempat terpisah(jangan lama" cukup ny mendidih aja,ngebuang bau doang)
Opor ayam bumbu merah - Step 2
3
Haluskan bumbu bahan dan teman" ny sampe halus (di blender juga boleh,klo aq mah di ulek aja)
Opor ayam bumbu merah - Step 3
4
Tuang minyak goreng sedikit,masukan bumbu halus tumis sampai harum.
5
Lalu masukan ayam rebus dan tahu tempe ke dalam bumbu halus, biarkan sampe meresap.. tambah kan air secukup ny di kira" aja yg penting sampe terendam kasih garam sama gula putih secukup ny biarkan ampe mendidih
6
Sudah mendidih tuang susu cair ny..biarkan ampe ikut mendidih..setelah itu matikan api.tabur bawang goreng(sesuai selera) dan sajikan
Opor ayam bumbu merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Di setiap lebaran keluarga kecil saya pasti selalu identik dengan rendang dan opor. Tapi tahun ini saya skip membuat rendang karena durasi memasaknya cukup lama, h3. Kali ini saya sharing cara membuat opor ayamnya saja ya. Mencoba dengan resep mba Endang http://www.justtryandtaste.com/2013/04/opor-ayam-la-my-mom-best-ever-opor-ayam.html#more yang ternyata rasanya mirip sekali dengan masakan almarhumah mama tercinta. Kekuatan masakan Ibu memang selalu di hati.

8 porsi
90 menit
Opor ayam spesial

Opor ayam spesial

Opor ini dibilang spesial krn penuh dgn rempah n bumbu ...beda dgn opor pd umumnya.anak2 paling sk opor ini krn rasanya nendang banget mgk krn penggunaan bumbu n rempah yg byk.dan opor ini gk terasa pedasnya.resep sy dpt dr jtt.

5 porsi
120 menit
Terik Ayam Jamur

Terik Ayam Jamur

Sedang ingin makan nasi plus lauk yang basah... Ada ayam dan jamur tiram. Oke mari kita buat terik kuning aja. Masak yuks...

Terik Ayam, Tahu, Telor

Terik Ayam, Tahu, Telor

Makanan Jadul sewaktu saya masih dimasakin sama alm. Mama..Gurih, manis, dan kuah nya harum bikin nambah nasi terus..Sekarang gantian saya yg masakin buat kel tersayang, apalagi anak ku suka juga..happy kalo lihat anak makan banyak..

4 porsi
30 menit
Opor ayam tahu bumbu kuning

Opor ayam tahu bumbu kuning

7 porsi
45 menit
Opor ayam gurih

Opor ayam gurih

Menu andalan banget, memang agak ribet buat nya, krn msh jaga resep asli ny dr mbah..tapi rasa nya itu lho, sepadan sama perjuangan masak nya

Bubur Lemu Terik Tahu (bubur nasi)

Bubur Lemu Terik Tahu (bubur nasi)

Ceritanya gigi geraham saya baru numbuh jd gusi sakit pakek banget kl buat maem, jadi bikin bubur lemu biar ga perlu ngunyah tinggal telen😊😊😊

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Gw bilang kuning soalnya gw bikinnya pake kunyit agak kebanyakan x) Klo ga mau kuning kyk opor gw, kunyitnya boleh dikurangin kog ^^ sama kyk waktu bikin kari ayam yg creamy (krn pake susu sapi cair), opor ini jg gw ganti santennya dgn susu cair sapi (bwt si bos yg ga suka santen)

3 porsi
60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Hari ini dapat bumbu praktis atau bumbu kemasan instant hasil praktek mahasiswa ayah yang telah dikemas menjadi produk, bumbunya pakai rempah alami. Komposisi bumbunya ada bawang merah & putih, kemiri, lengkuas, serai, jahe, kunyit dan rempah lainnya. Kebetulan pas ngecek kulkas ada ayam, jadi nyoba-nyoba deh buat opor untuk pertama kalinya hihi. Oh iya, karena sebenernya lebih suka pakai bumbu alami jadi saya tetap tambahkan bumbu rempah yang tersedia di rumah. Insya Allah, resep ini bisa membantu dan teman-teman berpikir bahwa buat opor ayam itu mudah, praktis, dan tentu saja enak πŸ˜‹ selamat mencoba!

1 panci
15-30 menit
Opor Ayam 'resep warisan Mama'

Opor Ayam 'resep warisan Mama'

Banyak resep2 warisan dari almh. mama saya yang sempat saya catat dan saya simpan dalam 'buku pusaka' sayaπŸ˜ƒ....Jadi pas mau masak ala masakan mama, saya tinggal buka buku, baca resep, trus masak deh...Skarang jaman sdh canggih, salah satunya ada Cookpad tmpat menyimpan resep paling praktis dan mudah, satu2 resep warisan mama mau sy simpan di sini aja...moga2 bisa diwariskan jg buat anak cucu kelak, amien...Salah satunya resep 'opor ayam' ini....

4 porsi
45 menit
Opor Ayam santan kuning

Opor Ayam santan kuning

Jujur ini kali pertama saya masak olahan ayam,bukan ga bisa masaknya tapi karna saya geli liat mentahan nya πŸ˜‚ Tapi karna ini makanan favorite anak saya,mau ga mau sekali2 harus masak daripada beli terus,dan hasilnyaaaa cukup memuaskan 😍

Opor Ayam Gampang Enak

Opor Ayam Gampang Enak

Coba buat masakan dari Ayam aelain gulai dan sambal, kepikirlah Opor.

5 porsi
1 jam