Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Kuning yang Enak

Name: Opor Ayam Kuning
Yield: 3 porsi
Ingredients: secukupnya Daging Ayam; secukupnya Air Jeruk Lemon; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Bawang Putih; 10 biji Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 5 biji Kemiri; 1 cm Kunyit; 1 sendok makan Ketumbar; secukupnya Jintan; secukupnya Daun Salam; 1 batang Serai; 2 cm Lengkuas (Laos); 2 cm Jahe; 1 liter Susu Cair Sapi; 1 bungkus Kaldu Ayam; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); 1 sendok makan Gula Merah; 3 batang Wortel; secukupnya Lontong; secukupnya Minyak Goreng

Dipos pada March 2, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Kuning yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor Ayam Kuning yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Kuning yaitu 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Opor Ayam Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 23 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gw bilang kuning soalnya gw bikinnya pake kunyit agak kebanyakan x) Klo ga mau kuning kyk opor gw, kunyitnya boleh dikurangin kog ^^ sama kyk waktu bikin kari ayam yg creamy (krn pake susu sapi cair), opor ini jg gw ganti santennya dgn susu cair sapi (bwt si bos yg ga suka santen)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:

secukupnya Daging Ayam
secukupnya Air Jeruk Lemon
secukupnya Garam
secukupnya Lada (Merica)
secukupnya Bawang Putih
10 biji Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
5 biji Kemiri
1 cm Kunyit
1 sendok makan Ketumbar
secukupnya Jintan
secukupnya Daun Salam
1 batang Serai
2 cm Lengkuas (Laos)
2 cm Jahe
1 liter Susu Cair Sapi
1 bungkus Kaldu Ayam
secukupnya Garam
secukupnya Lada (Merica)
1 sendok makan Gula Merah
3 batang Wortel
secukupnya Lontong
secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning

Ayam yang sudah dipotong-potong, dimasukkan dalam sebuah wadah, peras air jeruk nipis (gw pake air jeruk lemon setengah biji), taburi ke seluruh permukaan ayam. Lakukan hal yang sama dengan bubuk bawang putih, merica dan garam secukupnya. Simpan di kulkas.

Siapkan bumbu halus : bwg putih, bwg merah, kemiri, kunyit, jintan dan ketumbar. Note : gw masukin 1 cm jahe juga dibumbu halus.

Blender semuanya. Disini gw tambahin lg mungkin 1/4 sdk teh kunyit bubuk (tp shrusnya ga perlu lagi klo mmg mau opor ayam yang ga kuning kyk gw) x)

Siapkan serai, jahe dan laos geprek, dan daun salam secukupnya.

Tumis bumbu halus, serai, laos, jahe dan daun salam dengan minyak panas di atas api sedang, tunggu sampai harum.

Masukkan ayamnya.

Aduk sampai seperti ini, aduk terus sampai kira-kira ayam matang setengahnya.

Masukkan sekarang 750 ml susu cair.

Tutup panci, tunggu selama kurleb 10 menit di atas api sedang/kecil.

Masukkan kaldu ayam, garam, merica dan gula merah, aduk.

Tutup dan tunggu lagi.

Iris-iris wortel.

Masukkan ke dalam panci, aduk, tutup dan tunggu sampai ayam dan wortel matang dengan sempurna.

Masukkan sisa susu cair (250 ml), aduk dan tutup panci, tunggu sekitar 10 menitan lagi.

Matikan api, hidangkan dengan lontong/ketupat/nasi putih. Misua makan pake nasi, gw pake lontong ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terik Tahu Tempe + Ayam

Buru-buru bikin sebelum berangkat kantor akibat bangun kesiangan.. Tapi bahan udah disiapin dari kemarin jadi tinggal cemplung.. Jadi deh.. 😉

Menu lebaran sederhana (opor ayam)

Karna kemarin lebaran idul adha,dan gak pulang kampung.kali ini perdana masak menu lebaran mandiri,biasanya tinggal makan bikinan mama ;) Bikin ngedadak dr jam 9 malem sambil dengerin yg takbir

4 porsi

60menit

Opor ayam ala ala bujang

Punya bumbu jadi opor merk bamboe, diolah dan ditambah supaya lebih enak

Opor ayam

lebaran idhul adha kali ini dirumah berdua doang sm ade, biasanya tiap lebaran mama selalu masak opor ayam, tapi kali ini aku mau coba masak opor sendiri hehe semoga enak ya kaya masakan mama😬

5-6 porsi

90 menit

Opor ayam with tahu resep turunan dari my mom

Buat saya opor ayam bikinan mama nomor 1,nyobain opor yg lain(bikinan org),saya kurang sregg... Belajar bikin sendiri n di temenin mama,all hasil rasanya mirip buatan mama saya

6 porsi

45 menit

Terik daging

It is one of favourite food for javanese people.it's usually made when some funeral celebrations like idul adha.the process takes some hours but you will not sorry for the result.this food is made from beef with many kind of seasonings and herbs.very rich of taste surely..wanna try?

Opor ayam bumbu kuning

Bingung nyari menu makanan, akhirnya olahan ayam jadi andalan. Baru kali ini bikin opor ayam enak, suami sukaa ❤❤

Opor ayam paling gampang

Emergency cooking hanya dengan bumbu yang tersedia.

4 porsi

45 menit

Terik Daging

Di kulkas masih ada (aja) daging sisaan kurban kemarin. Di rawon udah. Di gulai udah. Di oseng mercon juga udah. Akhirnya Kangmas rikwea dibikin terik. Okelah, cus~

2-3 porsi

Opor Ayam

Opor ayam

Ayam Terik

Kalo bikin terik lebih suka yg nyemek- nyemek. Rasanya lebih gurih sedep. Enak juga kalo ayamnya bagian sayap ato ceker dipotong kecil. Ngresep gurih sampe tulangnya 😂😂

40 menit

Opor ayam

Udah lama gak bikin menu yang satu ini. Si kecil lahap bgt makannya...

9 porsi

Opor tulang ayam

Biasanya kalau beli ayam untuk diungkep aku sisihkan bagian dadanya karena keras kalau digoreng n gak ada yang suka. Dadanya aku filet bisa jadi nugget dll, nyisain tulangnya aku kumpulin lama2 jadi banyak. Dibikin opor aja yess

5 porsi

30 menit