Cara Gampang Menyiapkan Kering Kentang Kacang yang Enak Banget

Name: Kering Kentang Kacang
Yield: +-250 gram
Ingredients: 500 gram kentang; 75 gram kacang tanah; 2 lembar daun jeruk; 15 gram gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam (tingkat asin sesuaikan selera); 50 ml air; 3 sdm minyak untuk menumis; 500 gram minyak untuk menggoreng; Bumbu Yang Di Haluskan :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting (kurang lebih 30 gram)

Dipos pada September 10, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kering Kentang Kacang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kering Kentang Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang yaitu +-250 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikut meramaikan event Cookpad #RamadanCamp setelah sebelumnya gagal faham 🤭 terima kasih mbak Luthfi @dapur_luthfi sudah bantu meluruskan 🙏😘🤗 Clue misi pertama "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah" Jawaban saya : B.3K (kering kentang kacang) tapi untuk resepnya saya buat gak terlalu huh hah supaya bisa di cicip krucil jg dan resepnya hasil cooksnap dari mbak @ihdanas dengan penyesuaian terima kasih mbak inspirasinya 🙏😘🤗 #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi1 #RamadanCamp #MisiPertama #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

500 gram kentang
75 gram kacang tanah
2 lembar daun jeruk
15 gram gula merah
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam (tingkat asin sesuaikan selera)
50 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
500 gram minyak untuk menggoreng
Bumbu Yang Di Haluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting (kurang lebih 30 gram)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Kupas kentang, cuci lalu diiris tipis, cuci bersih kembali sampai air bilasannya bening.Kemudian masukkan dalam larutan air garam dan soda kue (garam 1/2 sdt,soda kue 1 sdt,utk takaran airnya dikira2 saja sampai kentang terendam),biarkan terendam selama 1/2 jam,ini jg bertujuan untuk menghilangkan pati kentang dan membuat hasil gorengan kentang lebih renyah.

√Setelah 1/2 jam,buang air rendaman,tanpa perlu di bilas lagi ya,tiriskan. √Setelah benar2 tiris, goreng kentang sampai garing, angkat dan tiriskan.Sisihkan dahulu.Saya jadikan 3x dalam menggoreng.

√Goreng juga kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan. √Ulek halus bumbu.

Panaskan 3 sdm minyak di wajan,masukkan bumbu halus dan daun jeruk,tumis sampai harum dan bumbu matang.Masukkan gula merah,gula pasir,garam dan air, aduk-aduk sampai gula larut mengental berkaramel,gunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah bumbu mengental berkaramel,kecilkan api kompor lalu masukkan kentang dan kacang tanah yang telah di goreng,aduk-aduk cepat sampai tercampur rata dengan bumbu.Angkat.Setelah dingin,simpan dalam wadah kedap udara.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh Rebung Tetelan

Week-6 Ini salah satu lodeh favorit Mom...tp di tempatku rebung hanya ditemui pas musim hujan aja...mumpung saat ini lagi banyak rebung, jadi tdk ketinggalan masak lodeh rebungnya...sblm keburu musimnya berganti dan rebungnya menghilang...🤭😅🤗 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Urap sayur /gudangan (menu diet)

Hanya sekedar hobi makan dan suka masak. Tapi takut gemuk dan bahkan susah sekali untuk mendapat berat dan tubuh yg ideal HAHAHA..😅 Sementara menghindari karbohidrat. Setiap hari cuma makan serat sama protein dan ngurangin kadar gula/ pemanis (ini susah sekali kalau harus ngurangin pemanis huhu)

3-4 porsi

Kurang dari 30menit

Sate Ayam Bumbu Kacang

Awalnya saya kira susaah bikin sate. Udah kebayang ribetnya. Alhamdulillah dikasih kado pernikahan berupa roaster yg buat bakar2 gitu dr sahabat saya. Langsung deh, bikiinn biar ga penasaran n ga kebayang2 terus. Hehe. Cobaa yuuuk..

3 porsi

60 menit

Cilok Bumbu Kacang

Cilok lagi, lagi-lagi cilok 😂 kali ini masak ciloknya dikuahkan langsung ke bumbunya. Berawal dari seliweran postingan cilok di IG yang dimasak bareng bumbunya gini, jadi ngiler. Dulu banget suka pesen cilok gini, tapi skg penjualnya entah kemana. Jadilah eksekusi sendiri. Kalo menurut saya, cilok yang dimasak begini enaknya yang pure kanji, tanpa campuran terigu, atau terigunya sedikit saja. Biar ada sensasi kenyal kenyalnya gitu, beda lagi sama cilok goreng yang lebih enak kalo perbandingan terigu dan kanji nya 1:1, tapi semua tergantung selera 😊

Ayam Gepuk

Week 1 #PejuangGoldenBatikApron, ini varian baru olahan ayam di rumahku yg sukses bikin suami dan anak nambah-nambah nasi.. Thankyou teteh @opibun buat resep lezatosnya.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Cilok keju bumbu kacang

70 cilok

Kacang Panjang Bumbu Bali

Satu satunya resep oseng kacang panjang saya hanya bumbu asam jawa. Bosan dengan bumbu tsb dan stok kacang panjang masih ada di kulkas, akhirnya coba recook resep Mbak Novita Kasih dengan modifikasi karena sayang rasanya kalau kacang panjang digoreng (berdasarkan resep asli) dan semua bumbu saya giling halus supaya simpel. Seperti biasa, karena di rumah cuma berdua, saya bikin porsi sedikit ya.

2 porsi

Cilok bumbu kacang simple & ngirit

Cilok makanan semasa kecil kini turun temurun ke anak2 pd doyan edisi merantau g ada yg jual jd sll buat sndiri klu lg pingin...ini request anak bungsu sy mnt d buatin cilok td pagi hmmm enak sll laris manis😘😘😋😋 bs jg di ksh kornet atau abon yah dlmnya tp enggkpun ttp enak hhee

Soto Pacitan

Ciri khas dari soto ayam Pacitan ini, pada toppingnya terdapat suwiran ayam, soun, kacang tanah goreng, keripik kentang, kol, toge pendek, bawang merah goreng dan seledri. Stok di kulkasku, kebetulan lagi nggak ada toge jadi saya skip. Sedangkan ayam saya menggunakan dada ayam dan potongan ceker. #PejuangGoldenBatikApron

7-8 porsi

Kering Kentang Kacang

Tiga minggu sebelum puasa sudah ditantangin mamah Cookpad & admin Timlo buat bikin yang awet-awet aja nih. Menu yang paling pas buat sahur 😆. Di saat minyak goreng sedang petak umpet jual mahal, saya pilih kering kentang kacang untuk posbar kali ini. Kali ini saya cooksnap resep dari mb @olive1994. Tapi saya tidak memakai teri. Yang suka pedas, bisa nambah cabenya. Seperti kata @MamahCookpad , rasanya kriuk krenyes krenyes huh hah 😂. Source : Olive Bunda Qonit #6 #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_AwetKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Solo

Cilok Empuk

Bismillaah, Dirumah cemilan dengan bumbu kacang ngga pernah ngga diserbu. Salah satunya cilok. Bikinnya dengan bahan yang mudah, cuma agak leukleuk orang sunda bilang 😁 Satu resep kurang lebih jadi 50bh dengan ukuran yang ngga begitu besar, cukuplah untuk cemilan sore menjelang makan malam. Source: @ibukcory19 #CookpadCommunity_Bandung #ResepCilok #CilokBumbuKacang #Dikacangin #PejuangGoldenBatikApron

6 Orang

1 jam

Gado-gado Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar

4 Orang

30 Menit

Tumis kacang panjang bumbu urap

Ada bumbu urap .. Iseng2 deh masak tumis kacang panjang tambah bumbu urap.. Ternyata sueedeep bgt loo ..

Tahu sisit bumbu kacang

Jarang2 lhoo abang tukang tahu bawa tahu sisit ini,makanya pas dia bawa sy lngsng borong...(pdhl belinya cuma 2 bks😄). Biasanya masak ini pake cabe sm bawang az dikecapin,berhubung pny stok kacang goreng,cobain aaah dibumbu kacang,biar berasa makan sate,,,😂😂😂

Urap Sayur

Menu yg bikin nambah nasi nih bun, ga terasa abis 2piring 😂

30 menit

Ayam Gepuk Pak Gembus

Pengen makan yang pedes-pedes, kayanya enak nih makan ayam pakai sambal. Eh passs banget Mba @mama_zikaifairis punya resep ayam geluk ala Pak Gembus, sekalian deh kita setor arisan, karena bulan ini yang dapat arisan cooksnap Mba @mama_zikaifairis. Saya belum pernah makan ayam gepuknya Pak Gembus, jadi tidak bisa membandingkan rasa ayam gepuk ini dengan versi aslinya. Tapi yang pasti, ini enak, apalagi disandingin nasi anget dan lalapan, udah deh bakal nyuap terus. Makasih resepnya Mba @mama_zikaifairis 🤗🙏🏼 #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang / Kentang Kacang Mustofa

Ikutan misi pertama mama cookpad untuk gabung dalam #RamadanCamp, adalah menebak tema posbar. Saya memilih jawaban B yaitu #KeringKentangKacang ,sekalian saya bikin untuk bekal perjalanan ke Banjarbaru ☺️. #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Oseng kacang panjang pete ikan asin

4 org

15 menit

Peyek Kacang Hijau / Tumpi

Alhamdulillah dijumat ini bisa praktek buat rempeyek kacang hijau ngikuti resep beserta tips dn triknya mba @nurikasari usai bincang2 diacara ngariung combo di komunitas bogor. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RempeyekKacang #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #CookpadCommunity_Bogor

Cilok isi Keju Bumbu Kacang

Suka banget dari dulu sama jajanan ini, dan akhirnya nyoba-nyoba buat bikin sendiri di rumah. 😄

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan