Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sroto Sokaraja yang Lezat Sekali

Dipos pada October 1, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sroto Sokaraja yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sroto Sokaraja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sroto Sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto Sokaraja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sroto Sokaraja. Kadang ada yang menyebutnya juga sebagai Sroto banyumas atau Soto Purwokerto. Disajikan dengan ketupat , kerupuk dan sambal kacang... wah nikmat banget dimakan panas panas saat hujan hujan begini 😍 Karena tidak ada ketupat, lontongpun jadilah... 😁 Terinspirasi dari resepnya mbak @RetnoAdiesty , saya sesuaikan bahan menyesuaikan dengan lidah para kesayangan dirumah ^-^ #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood #SrotoSokaraja #Sroto #Cookpad10 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

4 Potong ayam (saya pakai Paga atas dan paha bawah)
1.5 liter air
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, geprek
3 batang serai, geprek
6 lembar daun jeruk
1/2 tbsp garam (sesuaikan)
1 keping gula merah +- 25 gram
2 Tbsp minyak goreng
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 tsp lada bubuk
3 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit (bakar)
2 cm jahe
Sambal Kacang
100 gr kacang tanah
5 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih ukuran besar
1 tsp gula aren
2 sdt air asam jawa
1/2 tsp garam
1/4 tsp lada bubuk
Bahan Pelengkap
Lontong
Krupuk merah
Bihun/Soun
Daun bawang
Tauge

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

Rebus ayam dengan 1.5 liter air. Siapkan bumbu. Tumis hingga wangi bumbu halusnya

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum. Setelah harum, tuang bumbu kedalam panci berisi ayam. Masak ayam hingga empuk dan keluar air kaldunya. Gunakan api kecil agar Kaldu ayam benar benar keluar. Setelah ayam empuk dan kaldu ayam sudah keluar, keluarkan ayam, tiriskan. Suwir suwir daging ayam. Sisihkan. Tulang ayam masukkan kembali kedalam kuah

Buat sambal kacang. Sangrai kacang tanah dan cabe + bawang putih. Blender dengan menambahkan garam, gula aren dan larutan asam jawa. Sisihkan

Siapkan sambal kacang dan juga krupuk merah. Dalam mangkuk. tata lontong, suwiran ayam, tauge, bihun, daun bawang dan sambal kacang

Tuang Kuah Sroto panas panas kedalam magkuk. Tambahkan krupuk merah. Sroto Sokaraja Siap dinikmati ^-^. **Untuk sambal kacang ada juga yang suka dicampur dengan kuah sroto menjadi sambal yang agak encer. Sesuai selera ya :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado2 Siram Jawa timuran

Dapat resep dari mba nita sam..

Bakso Kuah Soto

Awalnya mau buat kuah bakso biasa aja.Tapi karena pentol baksonya rasa ayam,iseng-iseng pakai kuah soto aja deh. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi

Banyak nama untuk makanan sejenis ini...tapi inti nya tetap isi nya sayuran dan kuah kacang yang gurih, manis, pedas, agak asam...Dan hari ini, pengen banget bikin makanan simple ini ...Cuuss laah kita buat 🥰😋

5 orang

25 menit

Sambal Krecek

Ini cooksnap dari resep Mbak @AnikSulistyowati69. Terima kasih resepnya ya, Mbak. Ada beberapa bagian yang saya modifikasi, disesuaikan dengan selera penduduk di rumah.. Semoga sukses di pilkada nya ya, Mbak.. #LTTangerang_Anik #CookpadCommunity_Tangerang

4 - 6 orang

35 - 40 menit

Lontong sayur labu siam

Tiba tiba kepengen sarapan lontong sayur karena cuaca malang lg mendung. Sekalian mengenang comfort breakfast food semasa kecil.. 😊

6 porsi

50 menit

Barobbo/ Bubur jagung khas Makassar

Assalaamu'alaikum... Borobbo adalah makanan khas Makassar. Sejenis bubur jagung. Berbahan dasar jagung dan sayuran dengan tambahan udang atau ayam...mmm rasanya lezatos. Dijamin, pengen nambah terusss..maa syaa Allah

1 jam

Tahu Telur Surabaya

Assalamualaikum... Hari ini aku post hasil perbuatanku beberapa hari lalu. Resep ini aku dapatkan dari kak fajaralam. Master chef RCTI. Pas beliau buat. Aku ikutan buat. Ga nyangka emang enak. Disini aku modif kasih tambahan lontong. Padahal di resep aslinya ga pake lontong. Oh ya bahan yang aku tulis di bawah untuk 1 porsi ya. Jadi kalo mau buat lebih bisa di kalikan beberapa porsi. Okay. cuZz #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

1 orang

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Pekan inspirasi & cooksnap arisan cocomba Source : Ambarshaf dengan modifikasi Kebetulan pas kewarung ada kacang tolo, beli 1 bungkus (250gr). Disisain 100gr buat nanti masak brongkos karena kacangnya jarang ada diwarung. Stok gudeg masih sisa 1 bungkus difreezer dan biar lengkap sekalian saya bikin opor ayam simpel aja untuk melengkapi gudegnya selain sambal goreng krecek. Jadi deh menu khas Yogya ala Dapur Hadleny sekalian buat setoran untuk Arisan & Pekan Inspirasi Cocomba. Mantul 😋👍 . . #sambalgorengkrecek #olahankrecek #olahankacangtolo #Pais_DiKacangan #BandungCooksnap4_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 porsi

Sayur Asem tanpa daun melinjo

Kalau masak sayur asem di rumah "mertua indah" selalu gak pakai melinjo dan daun melinjo, karena susah di cari :) oiya setiap masakan saya belum pernah pakai bawang merah, masakan apapun ya, karena sy masih takut sama bawang merah. ada trauma sedikit :(. gpp walaupun gak pakai bawang merah tetep sedapppp... :D.

6-8 Orang

1 1/2 jam

Sego Gudangan

Sego atau nasi gudangan adalah semacam nasi pecel dengan bumbu kelapa parut. Biasa saya buat untuk hari istimewa, misalnya weton, peringatan hari lahir versi Jawa. Menu murah meriah kombinasi sayur dengan teri dan telur rebus ini sepertinya sudah memenuhi syarat masakan yang enak dan sehat. Niat banget kita Bun, sampai siapin daun pisang buat kemasannya. Sering kangen kalau lama tidak ketemu sego gudangan, karena merindukan murah meriahnya juga... 😊

buanyak

1 jam

#347. Oseng Kacang Panjang Pedas

Hmmm....masakan sederhana ini ternyata disukai juga di rumah ❤ Apalagi si sulung memang lagi doyan-doyan nya makan sayuran. Jadi makin semangat deh masak nya tiap hari 😍

Sroto Sokaraja

Source @eyangbima Makan sroto pertama kali dan bikin sendiri Seru banget ikut acara inspirasi jadi makin semangat dan nyobain berbagai makanan #PekanInspirasi #KelasInspirasi #cookpadcommunity_jakarta #srotosokaraja #sotonusantara

Urap Sayur Bumbu Genep khas Bali

Satu per satu dijelajah kuliner nya pulau Dewata, untuk melengkapi sajian khas nya Rasanya enduulll....setiap komponen bumbunya saling mengikat dan menciptakan aroma serta rasa yang khas rempah. Ditambah dengan aroma kelapa sangrai hhmm yummy...👌🤤 Source : @pawonbune_aas #KopijosDolan_KeBali #Rekreasi_Bali #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kulinerbaliinong

Nasi Tumpeng

Bismillaah.... Dalam rangka memeriahkan HUT RI Ke-76, Cocomba mengadakan event Pekan Inspirasi Guyub Tumpengan 😍. Jadi dibuat berkelompok gitu, saya satu tim dengan teh @ekolilis dan teh @pawon_eka 🥰. Nama kelompok kita adalah Tiga Dara 😁. Setelah kita diskusi untuk bagi-bagi tugas, jadilah saya kebagian membuat nasi tumpeng dan lalapan nya. Seru deh, semoga Cocomba makin kompak dan hebring 💜, aamiin... #PAIS_GuyubTumpengan #CookpadCommunity_Bandung #AR_Merdeka #AuthorsBandungHebring

Krecek

Dapet krupuk kulit dari nyokap, lgsng eksekusi jd krecek...

5 orang

1 jam 30 menit

Lontong sate ala kadarnya 😂

Ada acara arisan males masak yg ribet, jadilah lontong sate. Lontongnya beli satenya masak sendiri. Lontong beli krn males cari daun pisang, tekor di gas, dan pasti bikin capek wkwkwk. Ini cuma masak sate nya aja ya, kalau mau masak porsi kecil bisa disesuaikan bun jumlah tiap bahannya

65 orang

4 jam

Urap Bumbu Genep Khas Bali

Base genep adalah bumbu dasar yang dipakai untuk masakan khas Bali. bisa coba bikin sendiri base genep untuk masak kuliner khas Bali. Diantaranya untuk urap. Saya coba cooksnap urap bumbu genepnya dari mba @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?invite_token=xPFD1aG5RCA2vPwbZZ4NaCK8&shared_at=1635692603 Yuk silahkan dicoba 🙏🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #Rekreasi_Bali #TemanDepok_Presella

1. Lodeh Putih

Jukut Bejek Khas Bali

Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya 🤝🙏 Source : 👉🏻 @oliveiafaizin https://cookpad.com/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277 #Rekreasi_Bali #ResepWongKito #WongKito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_261021

Terancam sayuran

Selamat ulang tahun komunitas cookpad regional kesayangan kita yakni JCCO. Waktu pertama kali denger singkatan ini lho JCCO, ingetnya pasti toko donat, xixixi, ternyata jacarta cookpad community. Ulang tahun dirayakan dengan bikin tumpengan, wah repot bener, eh bikin temennya aja toh. Aku tau masakan terancam waktu di kampung suami, pas mau nikahan adik, bikin beseknya pakai terancam. Mirip urap tapi mentah, pakai kemangi dan daun kenikir. Karena kenikir di tukang sayur jarang jadi aku skip. Jaya selalu JCCO, makin konsisten dan semoga seluruh member tetap kompak, amiin 🥰🥰. Rincian biaya : Kelapa parut Rp 5.000 Ketimun Rp 1.000 Wortel Rp 1.000 Kacang panjang Rp 500 Kemangi Rp 1.000 Bumbu halus Rp 2.000 Total Rp 10.500 Sumber : @KasMira #Busway_TemanTumpeng #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan