Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi yang Menggugah Selera

Dipos pada September 27, 2019

Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak nama untuk makanan sejenis ini...tapi inti nya tetap isi nya sayuran dan kuah kacang yang gurih, manis, pedas, agak asam...Dan hari ini, pengen banget bikin makanan simple ini ...Cuuss laah kita buat 🥰😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi:

  1. 2 Ikat daun selada dipotong² setengah kasar
  2. 3 Buah Kentang Direbus
  3. 500 Gr kacang tanah digoreng
  4. Secukup nya emping digoreng
  5. 2 Buah tahu putih yang besar, Dipotong² lalu digoreng
  6. 2 Buah Ketimun potong² dadu
  7. 3 Lembar daun kol potong² setengah kasar
  8. 4 Butir telor direbus, dan dibelah 2
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siung bawang putih
  11. 8 Buah Cabe merah keriting
  12. 5 Buah cabe rawit merah
  13. Gula secukup nya
  14. Kaldu bubuk secukup nya
  15. Cuka atau jeruk nipis, limau
  16. Bawang goreng secukup nya
  17. 1 SDM Ebi disangrai, aku pakai 3 Bks Ebi UK kecil
  18. 1 Buah nanas, potong² marinasi dengan garam dan air
  19. Secukup nya air matang

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi

1
Siapkan semua bahan, sangrai ebi sampai harum, kemudian, diblender bareng dengan bawang putih, cabai merah keriting+rawit+kacang tanah, gula dan kaldu bubuk, kasih sedikit air matang, blender semua sampai halus
Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi - Step 1
Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi - Step 1
2
Setelah itu kita bisa mulai sajikan rujak/gado² nya, Tata irisan selada air, irisan daun kol, kentang yang sudah dipotong², tahu goreng, ketimun, nanas, lalu siram atas nya dengan bumbu kacang yang sudah diblender, terlebih dahulu, ikan encer kan bumbu kacang dengan secukup nya air matang, sampai kental
Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi - Step 2
Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi - Step 2
3
Siram atas rujak/gado² dengan kuah bumbu kacang tadi, kasih telor rebus, Emping, dan bawang goreng. Nikmat banget dimakan nya bundaa...selamat mencoba🥰❤️😋🙏
Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi - Step 3
Rujak Pengantin A.K.A Gado² Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Asyura ala

Bubur Asyura ala

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Kebetulan lagi di kampungnya pak suami dirumah mertua bikin bubur Asyura ternyata beda² ya cara pengolahannya..disini topping menggunakan apa saja yang ada... Bisa pakai ayam,daging,telur,tempe,tahu,kacang ataupun sayuran lainnya...dan ada kuah karinya. Ditempat daerahku tinggal tepatnya dibarabai kalsel bubur Asyura dimasak dengan santan dan sayurannya dicampur dengan buburnya jd kaya bubur Manado gitu biasanya dimasak sama warga sekitar warga saling menyumbang entah itu berasnya,kelapanya atau sayurannya jadi gotong royong gitu kemudian setelah masak dibagi²kan. Ada juga bubur Asyura yg berbumbu kari tapi yang ini belum pernah cobain.. #BamasakBaimbai #MaAsyura #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecook_Barabai

Jukut Bejek (Khas Bali)

Jukut Bejek (Khas Bali)

Langsung pengen coba resepnya pas liat di beranda Cookpad. Simple dan sudah kebayang enaknya. Khas masakan Nusantara sekali, menggunakan bumbu yang banyak macamnya padahal bahan utamanya sederhana, kacang panjang saja. Dengan bumbu yang banyak dan tambahan santan, rasanya istimewa sekali👍 Sok, cobain! Cooksnap resepnya mba @Citradevie dari Cookpad Community Bali. Mantap resepnya Mba👌 #Rekreasi_Bali #GelarTikar_Bali #CookpadCommunity_Depok

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Sabtu, 6 Nov 2021 Bismillah Kemarin sempat kecewa karena kelupaan ikut #Kelasinspirasi bersama eyang Puji, tapi untungnya mba dyah wulan @iwuLan_14044039 di wag Cocompal share link rekaman kelasnya, makasih banyak mbak dyah 🙏🏻 So inilah hasilnya, masih nyontek resep eyang puji @eyangbima, " mantap rasanya eyang, makasih sekali resepnya walau hanya buat 1/4 resep" dikit ya, secara kami dirumah grup ayam berjemur 😅, jadi gitu deh.. Dulu waktu ada kelas PDKT "Tempe Homemade", saya & eyang tergabung digrup yang sama, "Tempe Bongkrek", pernah satu waktu eyang masak sroto sokaraja dan dishare digrup, saya janji ke eyang akan cooksnap, sempat lupa, tapi alhamdulillah ada momen ini, saya bisa penuhi janjinya.. ❤ Masak Sroto Sokaraja ini kayaknya memang harus 1 paket, biar beneran dapet cita rasanya,.. Alhamdulillah walau icip-icip aja, 1 rumah semua kebagian, bujang bontot paling suka ❤🤗 Resep asli eyang puji 👇: https://cookpad.com/id/resep/6454215-sroto-sokaraja?invite_token=GJEcHNWDfuUaMvjxH73oErik&shared_at=1636180043 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Rekreasi_Semarang #WongkitoSanjo_keSemarang #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2 - 3 Porsi
Balado Tahu Kacang Panjang

Balado Tahu Kacang Panjang

Bismillah, Apa ajaa di baladoo.. Masak nyaa yang gampang² sajaa.. Sesuaikan dengan bahan dan bumbu yang ada.. Juga waktu yang tersedia.. Kalau waktu nya yg tersedia hanya sedikit, yaa masak yang sakiceup triiingggg... Hehehe #Simplerecipesummuarwa #sambalummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Lodeh ala mamaita 😉 (udang, tempe, terong, kacang panjang)

Lodeh ala mamaita 😉 (udang, tempe, terong, kacang panjang)

Lodeh isian stok akhir kulkas minggu ini😁 Jadinya gpke nama yg spesifik, karena isiannya juga campur2, Alhamdulillah tetep jadi favorit keluarga yang dominan suka kuah santan 😌😚😍

4 orang
Urap Sayuran

Urap Sayuran

Bismillah, 22 Oktober 2021 Source : @dapurkobe Makan sehat itu ga harus mahal, seperti sayuran ini, bahannya murah dan gampang bikinnya. Selain sehat rasanya juga enak. Dengan tambahan Kobe Bumbu Nasi Goreng Pool Pedas, pedasnya juara , bikin masakan tambah istimewa. Ga hanya untuk nasi goreng Kobe Bumbu Nasi Goreng Pool Pedas ini bisa ditambahkan ke aneka masakan. Kobe bumbu nasi goreng pool pedas ini jadi penyelamat , jurus ninja buat bikin masakan jadi lebih istimewa, tersedia di indomaret . #dapurkobe #bumbunasigorengpoolpedas #kobepoolpedas #gacumauntuknasigoreng

Karedok Khas Sunda

Karedok Khas Sunda

Ini adalah pertama kali saya memasak dan memakan karedok. Rasanya ternyata enak, kencur mentah dan sayuran mentah yang crunchy jika dipadukan rasanya sangat segar. Hasil cooksnap resep Mbak @dapurdeis Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13008034-karedok-khas-sunda?invite_token=sVn2heifdDETNqHt8CmuEBne&shared_at=1628413643 #ColamMasakDicampur #MatosColam #CookpadCommunity_Malang

2 orang
30 menit
Sop Saudara Khas Pangkep

Sop Saudara Khas Pangkep

Bismillaah.. #MasakanKhasSulawesiSelatan yang sudah umum dikenal yaitu Coto Makassar, Pallubasa dan Sop Konro. Selain 3 masakan tersebut masih banyak lagi masakan khas Sulawesi Selatan lainnya. Salah satunya Sop Saudara. Sop Saudara umumnya disebut sebagai masakan khas Makassar. Padahal Sop Saudara lebih tepatnya masakan khas Pangkep, salah satu kabupaten di Sulawesi Selatan. Seperti halnya masakan khas Sulawesi Selatan lainnya yang berempah, meski disebut sop tapi rasa dari Sop Saudara juga cukup berempah. Dihidangkan dengan pelengkap paru goreng dan perkedel kentang yang menambah citarasa sop saudara. Sop saudara ini juga nikmat disajikan dengan lauk ikan bandeng bakar. Sop saudara ini salah satu masakan kesukaan mamake Wawa yang kebetulan berdarah bugis Segeri (salah satu kecamatan di Pangkep). Belasan tahun di tanah rantau belum pernah ketemu penjual Sop Saudara. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen, mamake coba membuat sendiri. MasyaAllah walhamdulillah hasilnya enak. Bapake Wawa yang biasanya lebih suka sop konro dan pallubasa akhirnya kepincut dengan rasa sop saudara ini. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 #roemahcoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #MasakanKhasMakassar #MasakanKhasPangkep

10 porsi
Batagor Simpel

Batagor Simpel

Bismillah Setelah bikin Sambel Kacang Tanah, sekarang saatnya bikin Batagornya yuk!! Insyaallah mudah dan enak 🌻🌻 Masih dalam rangka kirim2 cooksnap ke mbk @RahmaBundaDaisy , semoga sehat selalu ya mbk dan keluarga 💚💚 Source: @RahmaBundaDaisy #Pokcoy_DapurBundaDaisy #PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Pecel Pusdai Bandung

Pecel Pusdai Bandung

Pecel buat jualan nih.. Mudah banget bikinnya, dan ini menu sehat yaa.. enak banget buat sarapan..

3-4 orang
40 menit
Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Rencananya pete itu mau saya utuhin, tapi...pas ngupas kok banyak "isinya" ya 😅 akhirnya tiap ngupas saya bagi 2, jadi beli 4 papan yang bisa dipake cuman 2 papan aja 🙄 #cookpadcommunity_surabaya #IdeMasakku

2 orang
Sayur Asem bumbu racik

Sayur Asem bumbu racik

efek lg mager ngulek, jdi bikin sayur asem nya pake bumbu racik aja 😁 tinggal di tambahin potongan cabe aja klo kurng pedas

Sayur asem tetelan tulang sapi

Sayur asem tetelan tulang sapi

Disini sedang dingin jadi paling enak makan yg kuah2

2-4 orang
30 menit
10. Sayur Asem sederhana

10. Sayur Asem sederhana

Maaf kalau kurang lengkap karena ini memanfaatkan sisa bahan2 yang ada di kulkas 😃

2 org 3x makan
30 menit
Sate Daging & Saus Kacang Banjar

Sate Daging & Saus Kacang Banjar

Beberapa daerah di Indonesia punya rasa sate khas-nya masing-masing dengan penyajian yang berbeda pula. Seperti sate padang, sate lilit, sate madura, sate maranggi, dll. Salah satu yang bikin rasa khas Sate dari Banjar #KalimantanSelatan itu menurut saya adalah bumbu kacang-nya. Sedikit mirip dengan bumbu kacang sate Madura. Campuran antara kacang tanah, cabe merah kering, dan bumbu lainnya. Untuk bumbu kacangnya, saya pakai resep mbak Nanny Tsuba (@'Mama_Tsuba) sebagai referensi. Dan untuk sate-nya, saya pakai resep yang biasa kami pakai di rumah saja. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #BamasakBaimbai #SarabaKacang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo #Rekreasi_Kalsel

Cilok Goreng Telur

Cilok Goreng Telur

Bikin cemilan jajanan anak SD kalo disini hehe resepnya pakai punya mba @AnieSaryono yg menurutku simpel (dengan sedikit modifikasi) yah. #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #Semampir_Bali #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Sate Ayam Disuka

Sate Ayam Disuka

Banyak penjual sate ayam yang tutup, mungkin karena pandemi.. Jadilah buat sendiri😕

Som Tam (Papaya Salad Thailand🥗🇨🇷)

Som Tam (Papaya Salad Thailand🥗🇨🇷)

Source: @cook_13615845 Penasaran mau tau rasanya salad dari negeri Gajah Putih....🐘 Ternyata rasanya seger, pedes tp jadi mau, mau lagi...🤭😁 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PotBerbisik_Somtam #MasakanThailand #THRTehmin_Berjutarasa

Gule Kacang Panjang

Gule Kacang Panjang

Coba tebak .."Sayuran apa yang meskipun udah dipotong-potong tapi tetep aja panjanggg ..🤭" . . . Sstttt....tak kasih tau ya jawabannya ya itu "kacang panjang" 😬 meskipun dipotong dia tetep namanya kacang panjang kannn...😁 Nah beda lagi celana panjang, klo dipotong namanya berubah jadi celana pendek 😂😂😂 Sedikit melonggarkan syaraf dari ketegangan, ya salah satunya dengan guyonan 😁 selama kita selalu berfikiran positif, kebahagiaan, ketenangan akan selalu menyertai, Dibarengi juga dengan pola makan yang baik dan tidur yang cukup. Insya Allah sehat ..💪💪 Note : butuh kesabaran dan pake hati dalam membuat anyaman 😅 ilmu crafternya dialihkan untuk menganyam kacang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Olahankacangpanjangnyoung

Ayam kemangi (pad kra Pao)

Ayam kemangi (pad kra Pao)

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo udah ayam yang di masak... pasti nya tim icip" yang paling seneng... Mau di olah apa aja hayuk... Kita di ajak sama cilmin kulineran ke Thailand nih... asyiiik 😁 Salah satu menu yang emak pengen coba masak adalah PAD KRA PAO atau biasanya di sebut juga dengan Thai chicken Basil.. Walaupun tanpa daun basil...Ndak menyurutkan semangat untuk memasak ya... Emak pakai daun kemangi aja yang sudah familiar tentu nya dengan lidah kita... di makan dengan 🍚 hangat...di tambah telur ceplok 😋... #ayamkemangi #barampaan_keThailand #TIMTumis #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanMancaNegara #SAWADIKAP #resepmakwin

2-3 porsi
10 menit