Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Jukut Bejek Khas Bali yang Enak

Dipos pada September 28, 2019

Jukut Bejek Khas Bali

Sore-sore begini enaknya membuat Jukut Bejek Khas Bali yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Jukut Bejek Khas Bali yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jukut Bejek Khas Bali, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Jukut Bejek Khas Bali bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Bejek Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek Khas Bali memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya ๐Ÿค๐Ÿ™ Source : ๐Ÿ‘‰๐Ÿป @oliveiafaizin https://cookpad.com/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277 #Rekreasi_Bali #ResepWongKito #WongKito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_261021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Bejek Khas Bali:

  1. 15 batang kacang panjang
  2. 200 ml santan kental
  3. 2 sdm minyak goreng
  4. ๐ŸŒฐ Bumbu Halus :
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 ruas jari kencur
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 sdt garam halus, asin sesuai selera
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Jukut Bejek Khas Bali

1
Cuci bersih kacang panjang lalu rebus sebentar, tiriskan lalu belah menjadi 2.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 1
Jukut Bejek Khas Bali - Step 1
Jukut Bejek Khas Bali - Step 1
2
Ulek semua bahan bumbu halus.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 2
Jukut Bejek Khas Bali - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa. Matikan api.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 3
Jukut Bejek Khas Bali - Step 3
Jukut Bejek Khas Bali - Step 3
4
Masukkan kacang panjang, aduk sambil dibejek-bejek atau ditekan-tekan agar menyatu dengan bumbu. Pindahkan ke piring saji dan siap disantap.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 4
Jukut Bejek Khas Bali - Step 4
Jukut Bejek Khas Bali - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Hari ini gerimis nya awet dari pagi moms, bawaanny jd laper mulu kepengen makan2an yang berkuah hangat, biar awet juga ga bolak balik masak๐Ÿ˜€ ๐Ÿ˜€, maklum selain masak kerjaan ibu rumah tangga byk + momong anak jg. Punya stok ikan tongkol laut, enak kayany di gulai dg kuah santan yg kental ala2 padang cari2 resep tertarik dg resep dari @cook_dapuricil, terima kasih resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ™, saya sedikit modifikasi mom, enak bgt, bumbu + rempah berasa, legit dg kuah santan yg kental menggoda hmmm... yummy ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘, step by step masaknya Alhamdulillah sempat di foto krn anak ku lg anteng ๐Ÿค—, yukkk cuss langsung ke resep...

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Soto yang habis di sruput alias Sroto khas Banyumas ini adalah kesukaan suami. Tapi sayang jarang banget bikin padahal sebenarnya tidak sulit. Tidak seperti soto lain, sroto tidak banyak printilannya. Hanya sambal dan krupuk yang paling khas dari soto jenis soto bening ini. Bikin lagi karena terinpirasi Kelas Inspirasi @eyangbima ๐Ÿฅฐ Terima kasih eyang. #kelasinspirasi #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #cookpad10

4 orang
1 jam
Urap sayur

Urap sayur

Dulu belajar bikin urap sama ibu mertua. Ada 2 versi bikin bumbunya. Yang kukus & sangrai.

Siomay Ayam Udang

Siomay Ayam Udang

Kalo sama siomay nggak ada yg nolak deh. Pas udah selesai buat mau pocan, eh adek nungguin disebelah sambil diketawain. Katanya kurang kerjaan. Karna pas ngebentangin kertas karton buat alas susah banget. Ke gulung terus. Suruh megangin juga nggak mau. Aku suruh pergi juga nggak mau. Katanya nunggu siomaynya selesai di foto ๐Ÿ˜„. Padahal dikukusan itu ya ada, tapi kenapa selalu nunggu yg udah selesai di foto ๐Ÿ˜…. Nah, adek kan ndak suka sama udang. Siomay ini kan pake udang. Aku biarin aja dia makan dulu sepuasnya. Pas udah hampir habis tuh dipiring, aku bilang kalo ada udangnya. Diluar dugaan jawabannya enak kok, udangnya ndak berasa. Ya ampunn, malah nambah lagi jadinya,.๐Ÿ˜‚. Tapi kalo bebikinan terus pada suka dan habis dimakan itu seneng banget rasanya. Kalo resepnya mbak desi cuma pake kentang sama adonan siomaynya aja. Ini aku tambahin sama tahu dan juga kol, biar jadi banyak. Karna ayamnya juga tinggal 200 gr, aku pake aja segitu. Enak kok, berasa juga dagingnya. Source: @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi

Rempeyek Kriuk Takar Sendok

Rempeyek Kriuk Takar Sendok

Bikin nasi pecel ngga ada rempeyek rasanya kurang mantab, iseng bikin modal nekat alhamdulilah berhasil...

Rujak Cingur๐ŸŒบ

Rujak Cingur๐ŸŒบ

Assalamualaikum๐Ÿ˜˜ Alhamdullilah, setelah beberapa kali bolos ikutan event, kali ini bisa hadeeeeerrrr๐Ÿฅณ๐ŸฅณโœŒ๐Ÿคช Event Matos Semeru kali ini Kreasi Masakan Jowo Timuran. Yeayy...๐Ÿ‘Kebetulan banget, sebagai wong setengah asli Jowo Timur, gak afdol kayaknya kalau gak ikutan๐Ÿ˜‚. Secara buanyak banget masakan2 Jowo Timur papolit saya, salah satunya ya Rujak Cingur ini. Udah lah ya Klo ngomongin rujak cingur sama kupang lontong wes lah..udah kayak separuh hatiku merekah2 gitu lho teman2 meleleh wakakak๐Ÿคฃ๐ŸŒบ๐ŸŒบ..sumringah ngunu lho๐Ÿคช Untuk resep saus petis kacangnya saya recook dari resep rujak cingurnya mbak Priska Koes @erafani_2000 (karena mmg paling masuk nih resepnya ala rujak cingur jowo timuran๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹). Untuk pisang ijo kluthuknya saya skip, karena mmg susah kali cari pisang ijo kluthuk buat campuran bumbu. Tapi gpp walopun tanpa pisang kluthuk rasanya tetep maknyos๐Ÿ‘Œ #Matos_Semeru #MatosJowoTimuran #CookpadCommunity_Malang #MasakItuSaya

1 porsi
Sayur lodeh bumbu racik Indofood

Sayur lodeh bumbu racik Indofood

Terimakasih untuk @ Falina's kitchen yang sudah menginspirasi... Masakannya mantabs pisan..๐Ÿ˜

Cilok Goreng Telur

Cilok Goreng Telur

Bikin cemilan jajanan anak SD kalo disini hehe resepnya pakai punya mba @AnieSaryono yg menurutku simpel (dengan sedikit modifikasi) yah. #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #Semampir_Bali #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Urap sayur

Urap sayur

Halo semuanya.. semoga kita semua dalam keadaan sehat selalu yah.. Tuhan memberkati ๐Ÿ˜˜๐Ÿค—

4 orang
60 menit
Urap Bumbu Bali (Base Genep)

Urap Bumbu Bali (Base Genep)

Perdana bikin urap a la Bali, enak dan seger banget!! Kalau dilihat2 bedanya dgn urap Jawa, ada penambahan jahe,lengkuas, kunyit, serai dan daun jeruk. Bahan lainnya agak mirip. Saya suka banget, kapan2 pasti bikin ini lagi ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Start dari postingan ini sampai beberapa postingan resep ke depan, temanya masakan khas Bali, yeay! ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kuliner Bali salah satu favorit saya. Betul2 kaya rasa dan aroma, bumbunya kompleks membentuk kesatuan yg harmonis. Biasanya saya tinggal HAP aja alias beli ๐Ÿ˜‚ tapi kali ini saya menyempatkan diri utk membuat sendiri di rumah. Meramaikan posbar sekaligus mengaplikasikan sharing kuliner Bali di WAG SEMANGCOOK kemarin. Mantap! Selamat mencoba ya teman2 ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : @pre_sella Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?invite_token=afVmwL2Se8BQCCKyW86A1ucP&shared_at=1635401494 #PekanPosbar #Semampir_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Alhamdulillah bisa ikutan kelas inspirasi kemarin, seru sdh pasti... Dpt resep baru lengkap dg step by step nya dari masternya langsung eyang puji @eyangbima terimakasih banyak, Yang๐Ÿ™‚๐Ÿ™ kalo kemarin cuma bisa ngiler lihatin sroto yg menggoda, hari ini langsung eksekusi walaupun rasanya pasti berbeda dan kalah jauh dengan masakan eyang puji, tapi tak apa, namanya jg baru belajar menu baru๐Ÿคญ yg penting, demo perdana sukses ludes oleh pasukan tercinta๐Ÿ™‚โค๏ธ๐Ÿ™ terimakasih jg mbak Opi, mbak @heshidayat Yg sdh memberi kesempatan kami tuk belajar langsung dari master nya๐Ÿ™‚๐Ÿ™ #Kelas_Inspirasi #SrotoSokaraja #CookpaadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Gado-Gado Bumbu Siram

Gado-Gado Bumbu Siram

Meramaikan Berapi Berami Cookpad Community Kalimantan Barat Terimakasih Mbk.Kiki Ilmu Gizi Seimbangnya Mencoba Menu Enak dgn Beragam Isi Favorit Q Banget Gado-Gado #BerapiBerami_IsiPiringku #IsiPiringKu_GiziSeimbang #CookpadCommunity_KalBar

Orek Tempe Kacang

Orek Tempe Kacang

Sumber resep: @heshidayat Bismillah... Senang bisa belajar bersama Cikgu @heshidayat kali ini tentang Minimalis Food Photo. Sebagai ungkapan rasa terimakasih saya cooksnap Orek Tempe Kacang Teri. Cuman saya tidak pakai teri medan karena lagi ngga punya. Alhamdulillah krisan beliau untuk saya cuma edit prespektif aja karena foto saya agak miring dikit. Terimakasih cikgu Hes untuk ilmu serta kritik dan sarannya. Ilmunya sangat bermanfaat sekali buat saya. Salam sehat selalu untuk cekgu Hes. Barakallah.... #CookingCommunityClass_MinimalisFoodPhoto #Spatula3C_HesHidayat #SpecialGA3C_DesfitaMamiCay #SalamKompakSelalu

Gulai Ceplok Telur Bebek

Gulai Ceplok Telur Bebek

Enaknya sih ini klo pedas... Makannya pke nasi hangat + ikan asin... Maknyuuuussss

Sayur Asem bumbu racik

Sayur Asem bumbu racik

efek lg mager ngulek, jdi bikin sayur asem nya pake bumbu racik aja ๐Ÿ˜ tinggal di tambahin potongan cabe aja klo kurng pedas

Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Assalamu'alaikum Hari Rabu waktu @KomunitasPaders, yang menang voting adalah mb @nadiahayu Dengan Tema aneka Sate. Hari ini pake bahan yang ada dikulkas aja, bikin Sate jamur Tiram, Aku pake resep perpaduan @rubini_19097376 dan @mrs_ferdi Source : https://cookpad.com/id/resep/13624297-25-sate-jamur-tiram-pedas?invite_token=1rLTkbb7JTttjD4dVEakGNbE&shared_at=1634098685 Source : https://cookpad.com/id/resep/14754615-sate-telur-puyuh?invite_token=BrWBD85TD5CwWQZwK7US5NdK&shared_at=1634098719 #GoDa_Sesatean #GoDa_Paders #komunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosArisan_Ega

Sayur Asem

Sayur Asem

Yummyyy.....siang2 makan yg asem2 kayaknya enak nie plus ditambah dgn berbagai macam teman2nya sayur asem (tempe goreng, ikan asin, sambel terasi), waduww....batal d dietnya๐Ÿคญ๐Ÿ˜œ

3 org
30 menit