Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Jukut Bejek Khas Bali yang Enak Banget

Dipos pada September 30, 2019

Jukut Bejek Khas Bali

Bagaimana membuat Jukut Bejek Khas Bali yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Jukut Bejek Khas Bali yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Jukut Bejek Khas Bali, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jukut Bejek Khas Bali ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Jukut Bejek Khas Bali yaitu 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Jukut Bejek Khas Bali diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jukut Bejek Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jukut Bejek Khas Bali memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk masakan khas Bali tidak terlalu asing, karena paksu dibesarkan di Bali. Alm. ibu mertua seringkali memasak masakan bercita rasa Bali di rumah, dan kami sekeluarga tentunya suka. Kali ini rekreasi ke Bali dengan membuat Jukut Bejek Khas Bali, semoga paksu suka dan sedikit mengingatkan kenangan masakan ibu. Source: @pawonbune_aas (Dengan modifikasi) #Cookpadcommunity_Kalbar #MasakanMamaEra #ResepMamaEra #Rekreasi_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jukut Bejek Khas Bali:

  1. 20 lonjor kacang panjang
  2. 4 sdm santan instan + 75 ml air
  3. 1/3 sdt garam
  4. 1/2 sdt gula pasir
  5. 2 lbr daun salam
  6. 1 bh jeruk limau
  7. Bumbu halus:
  8. 5 bh bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 4 cm kencur
  11. 1.5 cm kunyit
  12. 3 bh kemiri
  13. Taburan : (saya dengan sambal embe)
  14. 6 bh bawang merah iris
  15. 4 siung bawang putih iris
  16. 10 bh cabai rawit
  17. 1 bungkus kecil terasi diiris
  18. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Jukut Bejek Khas Bali

1
Siapkan bahannya.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 1
Jukut Bejek Khas Bali - Step 1
Jukut Bejek Khas Bali - Step 1
2
Potong kacang panjang kira-kira 1 jengkal. Lalu direbus 1/2 matang saja. Angkat dan tiriskan lalu dibelah dua kacang panjangnya sisihkan.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 2
Jukut Bejek Khas Bali - Step 2
Jukut Bejek Khas Bali - Step 2
3
Buat taburannya dari sambal embe: tumis dengan sedikit minyak goreng bawang merah kemudian bawang putih setelah matang, masukkan terasi, garam dan cabai rawit. Aduk sebentar hingga terasi matang lalu angkat. Sisihkan.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 3
Jukut Bejek Khas Bali - Step 3
Jukut Bejek Khas Bali - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Tambahkan air dan santan instant.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 4
Jukut Bejek Khas Bali - Step 4
Jukut Bejek Khas Bali - Step 4
5
Biarkan santan mendidih dan mengental. Masukkan kacang panjang rebus. Kemudian diaduk merata sedikit ditekan-tekan dan, beri perasan air jeruk limau.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 5
Jukut Bejek Khas Bali - Step 5
Jukut Bejek Khas Bali - Step 5
6
Siapkan piring saji dan tata kacang panjang. Beri taburan sambal embe diatasnya. Sajikan.
Jukut Bejek Khas Bali - Step 6
Jukut Bejek Khas Bali - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Teri Kacang Tanah

Balado Teri Kacang Tanah

Percobaan pertama bikin balado teri kacang.. Alhamdulillah semua suka.. Sy kurangi cabenya dr resep biar tidak terlalu pedas. Resep souce : Aliya kitchen Cooksnap: Dapur Afnazia

30 menit
Nasi Kebuli dan Acar Timun Nanas

Nasi Kebuli dan Acar Timun Nanas

Masih ada daging kambing sisa kurban kemarin. Nasi kebuli ini rasanya enak bun.. sayang daging kambingnya cuma sedikit. Lebih enak lagi kalo ada tulang iganya. . Tips dari saya, rendam daging kambing dengan parutan nanas supaya daging lebih lembut dan bau prengus hilang.

7-10 porsi
2 jam
Ayam masak andaliman

Ayam masak andaliman

Saya ada andaliman dan kecombrang. Karena adanya ayam ayok kita olah.

5 porsi
1 jam
Sayur asam Surabaya

Sayur asam Surabaya

Kalau di Surabaya, beli bahan Sayur asam di pasar harga 4000an biasanya isinya kubis, krai, kacang panjang, kangkung, lengkuas, kecambah, buah asam, daun salam.

6 orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Makanan kesukaan emak di rumah dg sambal terasi dan lalap, juga ayam goreng

4 porsi
10'
Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Gulai Kuning Ikan Patin Khas Padang

Pecinta kuliner RM Padang pasti tau dong Gulai ikan khas minang. Duuh, makan pas lagi laper lapernya bikin porsi nambah nambah. Apalagi kalo kuahnya pekat. Ondeh, lamak banaaa. Ini aku buat Gulai ikan pakai ikan patin. Bisa pakai ikan Mas, Nila, Kakap atau yang lainnya. Tapi lebih baik jenis ikan yang dagingnya banyak dan g banyak tulang. #CookpadCommunity_Sumbar

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Si kecil lagi suka banget makan kuah2an. Apalagi klo buat sayur lodeh, makannya pasti lahap. Kali ini sekalian ngeramein GA nya bude ati, saya bikin sayur lodeh. Isiannya menyesuaikan stock yang ada di kulkas šŸ˜†. Source : Ati Agus Sapto Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11276447-sayur-lodeh-99?invite_token=P2S6ZJHstAL7umYAoFnDgq7a&shared_at=1629472202 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #GA_AtiAgusSapto #BelajarBarengCookpad

Kering Kentang Kacang Asem Manis

Kering Kentang Kacang Asem Manis

Ada stok kering kentang goreng biasanya buat cemilan gitu aja , tapi kepikir dibuat lauk jadilah lauk kering kentang ini dengan ditambah kacang, kalau ada tempe bisa juga dicampur.

Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati)

Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati)

Perdana masak gudeg šŸ˜Œ. Terniat banget ini demi jadi tim hore di PILKADA Tim lokal Tangerang. Saya pakai 1 suara untuk mendukung mbak @AnikSulistyowati69 menjadi tim local berikutnyašŸ¤—. Resep aslinya disini ya šŸ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/15757313?invite_token=7dJec3 Dulu sih nggak terlalu minat sama gudeg jogja Karena rasanya cuma manis aja. Eh ternyataaa Gudeg jogja yang manis itu bisa pas banget rasanya jika berpadu dengan sambal goreng krecek yang pedas dan gurih. Makanya aku hanya buat dua item ini supaya rasanya jadi sempurnašŸ˜. Aku pakai daun jati, yang kebetulan ada disekitar rumah dan tinggal petik. Kata ibuku, daun jati inilah yang bikin gudeg berwarna merah. Aroma daunnya pun makin bikin sedepppšŸ˜‹. #CookpadCommunity_Tangerang #LTTangerang_Anik

5 orang
1 jam 45 menit
36.Sate bulayak

36.Sate bulayak

bulayak itu sebutan untuk lontong yg dibungkus dengan daun enau atau daun kelapa dengan bentuk memanjang,, klo satenya bebas apa aja mau ayam atau daging dengan bumbu khas

2 orang
Pangek Ikan Tongkol

Pangek Ikan Tongkol

Ini masakan yang sering banget dibuatin alm.mamah, masakan dari minang, diajarin sama alm nenek saya, mertuanya mamah, saya ndak punya resepnya, tapi cari-cari di cookpad dan google banyak yang punya resepnya, akhirnya saya modifikasi sesuai rasa yang saya ingat, mnrt saya beneran mirip, hihihi, mnrt ayah saya juga, alhamdulillah :)

5 - 10 porsi
2 jam
Bihun goreng

Bihun goreng

Ā±15 menit
Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Resepnya dari bunda didi šŸ˜

Arsik Patin

Arsik Patin

Jalan-jalan ke Sumatra Utara, Carilah makanan yg menggugah selera. Salah satunya Arsik, yang tersohor kelezatannya. ArsikĀ adalahĀ makananĀ yang terbuat dari ikan mas yang dimasak. Memiliki sebutan panjang Dekke Na Niarsik, yang berarti ikan yang dimasak kering, ia adalah salah satuĀ makananĀ tradisi masyarakat suku Batak. ... Okelah karena hampir jarang nemui ikan mas aku ganti pake ikan patin yg memang banyak terdapat disungai khususnya daerah Bulongan, Ibukota Tanjung Selor. Ikan ini tanpa sisik dan sangat berlemak. Coba-coba meolah bahan asli daerah. Tapi bumbunya tetap orisinil. Masaknya juga agak berkuah, tergantung selera aja. #MasakanKhasSumateraUtara #MasakanKhasBatakTapanuli

1 porsi
25 menit
Urap Sayuran

Urap Sayuran

Resep busway kedua yaitu urap sayuran sebagai makanan pendamping Tumpeng, hasil cooksnap bunda @DianaN_17 Budget urap sayur : Sayuran 12.000 Kelapa 3.000 Bumbu 6.000 Total Rp. 21.000 #Busway_TemanTumpeng #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_DianaNurjanah #PekanPosbar #PosbarPalawija

rame rame
6. Tongkol kuah pedas dengan kacang panjang dan kemangi

6. Tongkol kuah pedas dengan kacang panjang dan kemangi

Lagi2 masak ikanšŸ˜….. dan karena lagi malas masak macam2 masakan, jdnya sayurnya d cemplungin jg deh ke ikannya šŸ˜‚

5 porsi
30 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

4 porsi
30 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Menyaksikan kepiawaian eyang @eyangbima memasak sroto di zoom beberapa hari lalu membuat saya ingin eksekusi sroto versi ekonomis. Iya ekonomis karena memakai balungan ayam yang masih ada sedikit2 dagingnya. Menu ini bisa menjadi alternatif menu harian dgn harga dibawah 50k: āœ”Balungan dada ayam 10k āœ”Ketupat 2 bh beli 4k, āœ”bumbuĀ² 10k āœ”kecambah 2k, āœ”daun bawang 1k āœ”soun 3k āœ”kacang tanah 3k āœ”cabai rawit petik dihalaman āœ”kerupuk merah 3k. āœ”asam jawa 1k Total : 37K Masih nyisa ya? Yuk ah dicoba. Sroto ini enak dan seger banget. Inspirasi resep: @eyangbima Masih ditema semaraknya mbak @Ragil_wulan semoga berkenan mbak, sehatĀ² selalu ya šŸ™ #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #KelasInspirasi #dapurbundalila #huntersinaction #cookingbakinghunters #sotonusantara

2 porsi
Sop Saudara Khas Pangkep

Sop Saudara Khas Pangkep

Bismillaah.. #MasakanKhasSulawesiSelatan yang sudah umum dikenal yaitu Coto Makassar, Pallubasa dan Sop Konro. Selain 3 masakan tersebut masih banyak lagi masakan khas Sulawesi Selatan lainnya. Salah satunya Sop Saudara. Sop Saudara umumnya disebut sebagai masakan khas Makassar. Padahal Sop Saudara lebih tepatnya masakan khas Pangkep, salah satu kabupaten di Sulawesi Selatan. Seperti halnya masakan khas Sulawesi Selatan lainnya yang berempah, meski disebut sop tapi rasa dari Sop Saudara juga cukup berempah. Dihidangkan dengan pelengkap paru goreng dan perkedel kentang yang menambah citarasa sop saudara. Sop saudara ini juga nikmat disajikan dengan lauk ikan bandeng bakar. Sop saudara ini salah satu masakan kesukaan mamake Wawa yang kebetulan berdarah bugis Segeri (salah satu kecamatan di Pangkep). Belasan tahun di tanah rantau belum pernah ketemu penjual Sop Saudara. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen, mamake coba membuat sendiri. MasyaAllah walhamdulillah hasilnya enak. Bapake Wawa yang biasanya lebih suka sop konro dan pallubasa akhirnya kepincut dengan rasa sop saudara ini. Salam Nikmat Tak Tersisa šŸ½ #roemahcoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #MasakanKhasMakassar #MasakanKhasPangkep

10 porsi