Sore-sore begini enaknya membuat Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati) yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati) biasanya untuk 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati) diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati) memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Perdana masak gudeg 😌. Terniat banget ini demi jadi tim hore di PILKADA Tim lokal Tangerang. Saya pakai 1 suara untuk mendukung mbak @AnikSulistyowati69 menjadi tim local berikutnya🤗. Resep aslinya disini ya 👉 https://cookpad.com/id/resep/15757313?invite_token=7dJec3 Dulu sih nggak terlalu minat sama gudeg jogja Karena rasanya cuma manis aja. Eh ternyataaa Gudeg jogja yang manis itu bisa pas banget rasanya jika berpadu dengan sambal goreng krecek yang pedas dan gurih. Makanya aku hanya buat dua item ini supaya rasanya jadi sempurna😍. Aku pakai daun jati, yang kebetulan ada disekitar rumah dan tinggal petik. Kata ibuku, daun jati inilah yang bikin gudeg berwarna merah. Aroma daunnya pun makin bikin sedeppp😋. #CookpadCommunity_Tangerang #LTTangerang_Anik
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati):
- GUDEG :
- 1/2 kg nangka muda (aku hanya 1/4kg), potong kecil-kecil
- 8 butir telur ayam, kupas
- air kelapa dari 1 butir kelapa
- 1 butir kelapa, parut (pilih yang buat ambil santan)
- 150-200 g gula merah, sisir halus
- 1 sdm garam atau sesuai selera
- 1 sdm gula pasir
- 3 lembar daun salam
- 3-4 lembar daun jati
- Bumbu halus Gudeg :
- 13 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 sdt ketumbar
- 2 ruas laos, geprek
- 1/2 sdt terasi
- 2 jempol asam jawa
- sambal goreng krecek
- 250 g kerecek atau kerupuk kulit
- 400 ml santan
- Sebungkus tahu putih ukuran besar (aku isi 5 pcs), potong potong kecil
- 150 g kacang beras, rendam semalam (aku skip)
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 10 cabai merah keriting, potong-potong (aku skip)
- 5 buah cabai rawit merah utuh atau sesuai selera
- Secukupnya garam
- Sesuai selera gula merah
- Sesuai selera gula pasir
- Bumbu halus sambal krecek :
- 10 buah cabai merah keriting (aku pakai 2)
- 25 buah cabai rawit merah (aku pakai 5)
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Jogja Ala Pawon Qulo @Anik (Pakai Daun Jati)
