Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur asam Surabaya yang Sempurna

Dipos pada September 24, 2019

Sayur asam Surabaya

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur asam Surabaya yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sayur asam Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur asam Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asam Surabaya adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur asam Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di Surabaya, beli bahan Sayur asam di pasar harga 4000an biasanya isinya kubis, krai, kacang panjang, kangkung, lengkuas, kecambah, buah asam, daun salam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam Surabaya:

  1. Krai
  2. Kubis
  3. Kangkung (skip)
  4. Kacang panjang
  5. 4-5 Buah asam (potong ujungnya)
  6. 3 lembar daun salam
  7. Lengkuas
  8. Garam
  9. Bumbu halus
  10. 4 Bawang merah
  11. 3 Bawang putih
  12. 1 lombok merah besar
  13. Cabe rawit (opsional)
  14. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asam Surabaya

1
Potong isian sayur (krai, kangkung, kubis, kacang panjang)
2
Didihkan air. Masukkan bahan-bahan krai, kacang panjang, buah asam
3
Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas yang sudah digeprek
Sayur asam Surabaya - Step 3
4
Bila sudah agak empuk masukkan kubis, kecambah, kangkung. Tambahkan garam dan masak sampai matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Orek Kacang Panjang

Tumis Orek Kacang Panjang

Resep ini terisnpirasi dr artis Bunda Ashanty, dulu yg namanya kacang panjang kelg kurang pada suka, kemarin mencoba utk membuat Orek Kacang Panjang krn bunda Ashanty….terima kasih buat Bunda Ashanty utk resepnya…namun ada yg sy tambahkan.

4 orang
30 menit
258. Rempeyek Kacang Ijo Renyah (Menambah adonan dengan Es Batu)

258. Rempeyek Kacang Ijo Renyah (Menambah adonan dengan Es Batu)

Sore Cookpaders ❤️ Siapa seh yang nggak suka rempeyek? Iseng-iseng buka YouTube ada terobosan baru menggunakan Es Batu, dan menarik banget tuk di praktekan. Biasanya bikin Rempeyek itu, kurang rata matangnya, setelah Saya praktek-kan ternyata menggunakan Es batu bisa rata matangnya, lumayan renyah, dan hingga akhir penggorengan tetap cerah warnanya. Ada 2 Macam cara yang Saya lihat di YouTube, tapi beda cara dan bahan yang ingin Saya praktek-kan. 1. Memakai Campuran tepung maizena, tapi cara menaruh Es setelah adonan jadi. 2. Tepung beras saja, alias tanpa Campuran, tapi Es diaduk terlebih dahulu, dengan cara di uleni, baru ditambahkan air suhu ruang. Jadi Saya kolaborasi dengan resep Saya terdahulu plus menambahkan Es batu, sehingga tinggal mengatur air supaya tidak ke Enceran. Check this out 👇 #RempeyekKacangIjoRenyah #ResepSastraCintaSemestaDewi https://cookpad.com/id/pengguna/20816143?invite_token=QHpdEDz2CCUjMUjpm6FBpR3f&shared_at=1633506733 #Cookpad_KomunitasKalbar

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Pecel atau pecal merupakan makanan berasal dari pulau Jawa, makanan ini biasanya dihidangkan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Wikipedia Source : @farah_annisa https://cookpad.com/id/resep/15421808-pecel-sayuran?invite_token=7omb41XqS7GUjcnLnUNHasRd&shared_at=1636259791 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost #CookiesPlesiran_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis kacang panjang

Tumis kacang panjang

29 Oktober 2021 Source : @desi_k2 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPeda_Eksis #Cookpadcommunity_Surabaya

Bakwan Bihun Sayur👩‍🍳

Bakwan Bihun Sayur👩‍🍳

18.12.21...Cuaca mendung syahdu gini yuuk a'ah diangetin sama yg hangat2, masih kreasi olahan bihun. Buatnya g repot dan bahan2 mudah di dapat juga😍selesai goreng langsung ludes🤭yuuk cobain buat moms👩‍🍳 Sumber Resep: @dapur_izma https://cookpad.com/id/resep/8429820?invite_token=2PLuV0 #CookpadIndonesia #CookpadCommuniy_Tangerang #CocomtangPost_KreasiBihun #PekanPosbar #KreasiBihun #IdeMasakku

Orek Tempe Udang

Orek Tempe Udang

Menu makan Siang yang ngga repot lagi. Soalnya udah Ada stok bumbu merah. Orek orek jadi deh..nah klo bawangnya Mau d iris juga bisa, pokoknya Kalo udah Yang pedes2 bakalan habisin nasi deh 😂😂 makan Gini udah enak pake kerupuk.. Masya Allah

3 orang
15 menit
Trancam (Urap Sayuran Mentah)

Trancam (Urap Sayuran Mentah)

03/09/2021 (415).....udh brp purnama nih critanya pengen bikin trancam 😄,akhirnya hari ini (04/08/2021) kesampaian jg bikin trancam yg seger bgt,kebetulan abis beli sayuran ma tetangga yg panen dan suami pulang kntr bawa timun dan sayuran lainnya,tmn makan trancam tempe goreng dan cumi asin goreng,nikmatnya luar biasa #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Cilok Bakar

Cilok Bakar

Masih punya stok cilok nih di kulkas. Dibikin apalagi ya 🤔 bosen juga ya dibikin itu-itu mulu. Ayookk berpikir! Dan ku nemuin ide DI BAKAR aja yoookk wkwk kan masih bumbu olesan ikan bakar tadii 🤣 (bumbu olesan ikannya ga amis kok kan ikan nya uda digoreng dulu jadi aman ya), eh ibu2 emang musti kreatif yaa 😆 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Jukut Kedele

Jukut Kedele

Dari hasil reset si mamah cookpad ; kacang- kacangan merupakan salah satu bahan makanan memiliki kandungan fitonutrien tinggi. Fitonutrien adalah senyawa alami yang terkandung didalam sayuran dan buah-buahan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta membantu jantung bekerja secara optimal. Pada tanggal 29 september merupakan hari jantung sedunia. Yuk kita ikut meramaikannya dengan berbagi resep olahan kacang-kacangan. #cpbali_olahankacang #cookpadcommunity_Bali #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #Cookpadcommunity_id #cookpad_id #CookpadIndonesia #Rebus #KacangKacangan

4 porei
45menit
Otak - Otak Panggang

Otak - Otak Panggang

Makanan yang punya banyak cerita ... dulu waktu masih tinggal di tangerang dan tiap ke pantai anyer habis capek berenang pasti makan ini... Sekarang setelah pindah ke magelang kalau mau makan ya harus buat... IG : masak_itu_seru YOUTUBE : Masak Itu Seru

52 bh
2 jam
Perkedel Tahu (Ampas Susu Kedelai)

Perkedel Tahu (Ampas Susu Kedelai)

Nah salah satu solusi masak setiap bagian dan mengurangi limbah/sampah keluarga salah satunya mengolah ampas kedelei menjadi perkedel tahu buat lauk makan enak juga kok... #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabay

Ketoprak

Ketoprak

Anak2 ma suami suka banget ma ketoprak, coba bebikin sendiri, pertama kalinya coba bikin, alhamdulillah pd suka 🥰 Source : @RLinda_4814236 https://cookpad.com/id/resep/13771885-ketoprak-home-made?invite_token=6jy9mTAjmF7Zye54RFB6XfEi&shared_at=1630736476 #CocomtangPost #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

5 porsi
Peyek kacang hijau

Peyek kacang hijau

Camilan favorit q bisa jg jadi pendamping makan pengganti kerupuk. Tp klo bikin ini cuma pas lebaran / pas idul adha soalnya saudara2 ngumpul & bikinya banyak.

Rujak coel

Rujak coel

24 Oktober 2021 Source : @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #Cookpadcommunity_Surabayal #PekanPosbar #PosbarPalawija

Tumis bunga pepaya kacang panjang

Tumis bunga pepaya kacang panjang

Sering liat orang² makan,jadi nya penasaran jdi minta resepnya dari tetangga😁 dan Allahmdulillah berhasil

1 mangkok
35 menit
Sup Brenebon (Kacang Merah)

Sup Brenebon (Kacang Merah)

Saya paling seneng makan sup brenebon, kadang tanpa nasi putih tak gadoin gitu aja. Dimasak menggunakan iga sapi atau iga babi malah lebih enak. #cookpadcommunity_surabaya

Sambal Baberuk khas Lombok

Sambal Baberuk khas Lombok

Sambal khas Lombok ini jadi favorit yang baru saya. Sambal andalan karena sambal ini lebih sehat. Bun. Saya modif pakai terasi bakar dan disajikan dengan kacang tanah goreng.

5 orang
30 menit
Sambel Krecek Gudeg

Sambel Krecek Gudeg

Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasanya Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya. So akhirnya si kacang tolo diganti sama kacang merah 😄😄. Seadanya saja. Yang penting kangennya terobati. #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_batam #cookpadindonesia #masakannusantara #cookpadcommunity_sumbar

Gadogado Tauge Microgreen

Gadogado Tauge Microgreen

Panen Tauge Microgreen, langsung dimasak Gadogado. Ditambah Kol, Pakcoy dan Labu Siam, simple dan yummy. Budget menu ini : Bumbu Gadogado Rp 18.000 1 buah Labu Siam Rp 3.000 1/6 buah Kol Rp 2.000 1 batang Pakcoy Rp 1.000 Tauge Microgreen gratis tanam sendiri Total Budget Rp 24.000 Untuk acara #Busway_Gadogado #CookpadCommunity_Jakarta

6 porsi
10 menit
SAYUR LODEH LABU KUNING KACANG PANJANG ▪

SAYUR LODEH LABU KUNING KACANG PANJANG ▪

Labu kuningnya empuk2 legit. Saya bilang ini sayur kolak. Karena pakai labu kuning kaya kolak 😁