Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Iga Bakar Kecap yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Iga Bakar Kecap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Iga Bakar Kecap ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Kecap memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas kurban minta bagian iga yang beneran iga pengen banget iga bakar ala ala

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Kecap:

1. Rebusan
2. 3 potong iga ukuran sedang
3. 3 ruas jahe geprek
4. 5 siung bawang putih
5. Daun salam dan daun jeruk
6. Garam
7. Bumbu bakar ala chef Devina Hermawan
8. 5 siung bawang putih
9. 5 siung bawang merah
10. 3 butir kemiri
11. butir Lada bubuk / lada
12. 1/2 sdt terasi (punyaku udh bubuk) atau 1/2 blok terasi abc
13. 1/2 blok kecil gula merah
14. 3 sdm kecap manis (kira2)

Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Kecap

1

Cuci bersih iga, masukan semua bahan rebusan tambahkan air sampai menutupi iga nya. Rebus api sedang 1 jam atau presto saja. Lalu angkat dan tiriskan, airnya jangan di buang.

2

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri, tumis sampai harum dan berwarna kecoklatan, tambahkan gula merah. Saran aku gula merah bulet jangan yang bubuk untuk minuman.

3

Masukan air kaldu jangan terlalu banyak, masukan gula garam lada penyedap lalu masukkan iga yang sudah di rebus. Ini seperti sedang ungkep ayam goreng. Kecap sesuai selera dan keinginan warna dan rasa. Ungkep sampai air menyusut.

4

Panggan iga yang sudah berlumur bumbu tadi bisa di bakar pakai arang, teflon atau di pangganh dalam oven. Bulak balik sampai tingkat kematangan yang diinginkan