Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto Babat Kuah Santan yang Menggugah Selera

Dipos pada February 18, 2017

Soto Babat Kuah Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Babat Kuah Santan yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Babat Kuah Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Babat Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Babat Kuah Santan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat Kuah Santan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat Kuah Santan:

  1. 500 gr babat sapi, rebus dan potong2
  2. 100 gr daging/kikil sapi, rebus dan potong2
  3. 300 gr kentang, potong dadu, goreng
  4. 1 liter santan (265 ml santan instan tambah air)
  5. 3 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk, sobek2
  7. 3 btg sereh, geprek
  8. 3 biji cengkeh
  9. 2 btg kayu manis (uk.4cm)
  10. 2 sdt garam (sesuai selera)
  11. 1/2 sdt bubuk penyedap rasa sapi (sesuai selera)
  12. 1 sdt gula (sesuai selera)
  13. 3 sdm minyak utk menumis bumbu
  14. Bahan bumbu halus:
  15. 8 butir bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 2 ruas jari kunyit
  18. 1 ruas jari jahe
  19. 1 sdt merica butir
  20. 1/2 sdt jinten
  21. 4 butir kemiri
  22. Bahan pelengkap:
  23. Secukupnya kerupuk emping
  24. Secukupnya jeruk limo
  25. Secukupnya bawang goreng
  26. Secukupnya irisan tomat
  27. Secukupnya daun bawang seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Babat Kuah Santan

1
Siapkan babat yg sudah direbus dan dipotong2. Kemudian goreng babat sampai agak kering. Sisihkan.
Soto Babat Kuah Santan - Step 1
2
Siapkan santan bersama daging/kikil sapi yg sudah empuk dalam panci. Tumis bumbu halus dg minyak goreng sampai wangi, lalu masukkan ke dalam panci berisi santan dan daging/kikil.
Soto Babat Kuah Santan - Step 2
Soto Babat Kuah Santan - Step 2
Soto Babat Kuah Santan - Step 2
3
Masak santan dan bumbu sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Beri cengkeh dan kayu manis, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Aduk perlahan, cicipi rasanya. Matikan kompor.
Soto Babat Kuah Santan - Step 3
Soto Babat Kuah Santan - Step 3
4
Tata dalam mangkuk, kentang goreng, potongan kikil/daging, potongan babat, irisan tomat, daun bawang seledri. Siram dengan kuah soto, lalu taburi bawang goreng. Beri perasan jeruk limo. Sajikan bersama kerupuk emping. Hhmm...syedapp😋
Soto Babat Kuah Santan - Step 4
Soto Babat Kuah Santan - Step 4
Soto Babat Kuah Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Sandwich Cake

Beef Sandwich Cake

Sumber : TastyEasyFood Bismillah.... Masih dalam nuansa Idul Adha, stok daging masih ada dan kali ini pingin mencoba resep @TastyEasy dengan Beef Sandwich Cake dengan filling versi pedas 😋

Iga Bakar Kecap

Iga Bakar Kecap

Sajian idul Adha yg menjadi favorit Iga Bakar kecap resepnya Bunda Rayyan @cook_220497 #cookpadcommunity_tangerang hasil iganya ebak lembut pasti pada suka yuk kita lihat reaepnya #posbaridaman #cookpadcommunity_tangerang #comboanjangsana_banten #cookpadcommunity_bogor #genkpejuangdapur #ppkm #kampung idaman #cookpadcommunity_regional

4 porsi
1.20 menit
Sop Daging dan Tulang Kambing Kuah Bening

Sop Daging dan Tulang Kambing Kuah Bening

Ini cooksnapnya udah 3 hari lalu dan baru sempat simpan resepnya hari ini. Lupaaa kalau di freezer masih punya daging dan tulang kambing waktu qurban 🙈. Kebetulan 3 hari lalu udah ngga punya stok ikan dan sayuran yang ada hanya wortel dan daun bawang aja. Nunggu si mang sayur ngga jualan dan ke pasar pun masih belum berani sering² di situasi yang masih belum aman dari pandemi ini. Akhirnya masak yang ada aja. Hari itu menu nya full kambing 🐏🐏😅. Untuk makan siang saya bikin Sop Daging & Tulangan Kuah Bening dan untuk makan malam nya saya bikin Sate Maranggi Khas Purwakarta, kebetulan lagi pengen makan sate. Source : April_UmiHannaHani ( dengan penyesuaian) https://cookpad.com/id/resep/15293501-sop-daging-tulang-kambing-kuah-bening?invite_token=sxzAaDekwDQgiTUvVJLwZi4J&shared_at=1628319063 #PAIS_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Sosis saus sambal (cemilan malam)

Sosis saus sambal (cemilan malam)

Idul adha tidak dapat daging,,,karena kondisi saat ini sedang PPKM, jadi masak sosis aja deh,,, 😊😄, simple cukup siapkan 3 bahan aja...

2 porsi
20Menit
Sup daging seger pedas

Sup daging seger pedas

Karena masih ada stok daging rezeki idul adha kemarin dan emang udah request paksu krn menu sup daging ini turun temurun dari mama mertua. Cuss dehh dieksekusi langsung yuk. #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Bekasi

3 orang
1 jam 30 menit
Bistik/semur daging dan kentang

Bistik/semur daging dan kentang

Berkah idul adha, Alhamdulillah bisa masak semur..

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Kalau Idul Fitri biasanya di rumah bikin sambal goreng kentang hati, Idul Adha nanti kepingin agak beda aja, mau bikin sambal goreng krecek lagi, buat teman opor dan lontong😍. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya, yang saya ini sedang aja karena ada yang gak bisa makan pedas di rumah😊. Kalau daging sapi biasanya dibuat sate maranggi, tapi nanti setelah qurban aja ya resepnya🍡🍡 #PPKM #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bandung

Basque Burnt Durian Cheesecake

Basque Burnt Durian Cheesecake

berhubung idul adha kemaren masih dalam musim buah durian jadi langsung buat ini cheesecake sekalian dan recommended banget ini jadi pengen buat lagi hehehe. btw ini resep dari @sirap_Cheese alias akak Aznie Khasri, yuk dicoba berhubung masih musim durian hehehehe

Asem asem daging sapi

Asem asem daging sapi

Masih ada daging kurban dikulkas,kmr udah dibikin bistik, bakso, sop , kali ini mau bikin asem2 yg seger dan gurih. Dalam resep asem2 sy kali ini agak beda dgn resep asem2 pd umumnya,krn sy menambahkan sedikit santan kedalam kuahnya, jd rasanya lbh gurih namun tdk enek. Kata paksu lbh cocok asem2 buatan sendiri drpd yg beli,, wah jd besar kepala diriku hehe.. Yuk mari bunda kita mulai memasak... #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

4 orang
1 jam
Bakso sapi homemade

Bakso sapi homemade

Tahun ini dpat jatah daging qurban cuma sedikit tp alhamdulillah tetap disyukuri masih bisa bikin bakso homemade #olahandagingQurban

1jam
Sate Rembiga

Sate Rembiga

Bismillahirrahmanirrahim...... Lebaran Idul Adha 1442 H Yuuuk nyate..... Ini sate favorit my family, pertama makan saat hubby tugas dinas di Lombok, pulangnya bawa oleh-oleh sate ini, dan pas kemaren sempat liburan ke Lombok, hampir setiap hari mampir ke jalan Rembiga buat beli sate ini..... Rindu Lombok, rindu bisa liburan lagi...... Alhamdulillah hasil googling dapat resep sate rembiga, trus langsung deh praktek..... Hubby paling semangat bikinnya 😁 kali ini bikin sate rembiga untuk yang kesekian kalinya, sekalian buat simpan resep dan ikutan challenge dari si mamah juga. Yang teristimewa dari sate ini, terletak pada cita rasanya...jika sate umumnya berasa manis gurih, sate rembiga ada rasa pedas, manis dan gurihnya....pemberian cabe rawit bisa sesuai selera ya, tp kalau warga rumah sukanya yang agak berasa pedasnya 😍 Dan jika benar membakarnya sate ini bisa tahan 4-5 hari, makanya sangat cocok buat oleh-oleh saat jalan-jalan ke Lombok..... Cuuuusss langsung intip aja resepnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #SateRembiga #nyate-bareng #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanMenuIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Edisi posbar #OlahanDagingKurban. Uda bosan dengan rendang , kali ini daging sapi di olah menjadi sapi lada hitam. Untuk memasak resep ini. Daging ny sy potong slice, potongan tipis dan agak lebar . Agar bumbu mudah menyerap dan matang dengan cepat. Yuk langsung eksekusi daging kurban ny 😍 #SapiLadaHitam #MasakSimple #MasakDirumah #KampungIdaman #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Hampir tiap tahun, daging qurban selalu dimasak sop gini. Gak pernah gagal deh masak sop kaya gini, yang penting dagingnya sudah direbus sampai benar-benar empuk... Paling cocok buat makan siang 🍽️ Jenis potongan Iga ini tentu saja mengikuti bentuk iga sapi. Terkadang potongannya agak besar, sedang, atau kecil. Menurut saya untuk sop iga, potongan yang paling cocok itu dipotong agak pendek kecil, biar pas porsinya, lebih cepat juga masaknya... Kalau potongan yang besar itu cocoknya untuk iga bakar... #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Soto Betawi Ayam Kuah Susu

Soto Betawi Ayam Kuah Susu

Selain pakai daging, soto Betawi juga bisa pakai ayam lhoo bund. Biasanya yang lagi skip daging atau buat anak-anak yang memang mayoritas suka banget sama olahan ayam, spesialnya kalau pakai ayam kampung, cuma saya menyesuaikan bahannya yang ada dirumah ya Bund. Duhhh, apalagi soto Betawi satu ini kuahnya pakai susu, dijamin enak banget, legitttt. Wajib Cooksnap sih resep yang satu ini. Masih pakai resep legendarisnya si Mamah, edisi rindu mau Lebaran Ied Adha. Cusss ah yuk kita masak, gak sabar mau icip jadinya 😅😋 #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Putri Salju

Putri Salju

Menyambut kemenangan setelah satu bulan penuh menjalankan ibadah puasa. Kita rayakan dengan makanan kesukaan keluarga. Belum lengkap kalau idul fitri kali ini tanpa si putri salju. Seperti tahun tahun yang lalu. Ini dia si putri salju yang cantik menawan. Langakahnya kurang lebih sama dengan cara membuat nastar. Isi dan taburannya berbeda.... Kurang lebihnya begitu yaa...! 🤣🤣 Selamat idul fitri mohon maaf lahir batin. Mudahan amal kita diterima oleh Allah swt. #Cookpadcommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan

Mede Goreng Bawang

Mede Goreng Bawang

Paket dr Oma yg sebelum lebaran dibawain kacang Mede dan masih sisa 1kg nya baru di grg sekarang. Fav bgt neh 😊 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi

Tetelan pedas tabur petai

Tetelan pedas tabur petai

Resep ini terinspirasi dari Ibu mertua..setiap lebaran Idul Fitri memasak masakan khas ini di padukan sayur kuning mie+tempe khas Tegal.

4 orang
1 jam 30 menit
Empal Gepuk

Empal Gepuk

Lama banget ya gak upload resep di cookpad .. Masih dalam rangka Idul Adha jadi masih ada stok daging di kulkas😁😁 Kali ini aku nyobain empal gepuk resep by Nia Bayens .. Enaaakkk banget recomended buanget 🤤🤤 selamat mencoba

Semur 2 T (Tahu Telur)

Semur 2 T (Tahu Telur)

Di pasar belum pada buka krn lebaran Haji... Jadi adanya ini di pasar.. Cusss lah kita olah biar Pak Suami dan Anak² tetep makan di rumah dan ga jajan makanan di luar...

5 orang
30 menit
295. Iga Sapi Lada Hitam Cabe Ijo

295. Iga Sapi Lada Hitam Cabe Ijo

Makanan paling gampang dibikin dan disukai di rumah...masih masak daging"an (walaupun bukan daging kurban) tapi diolah yang ga bikin eneg...iga lada hitam ini salah satu olahan favorit kami..selamat mencoba moms🥰 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #olahandagingkurban #posbaridaman