Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Malbi khas Palembang yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Malbi khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Malbi khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Malbi khas Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Malbi khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi khas Palembang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malbi salah satu makanan khas palembang. Rasanya yg manis gurih, paling cocok menu lebaran. Pendamping ketupat ataupun nasi minyak. Malbi ini saya cooksnap dari resepnya mami @desfita_rozzen tapi saya buat resep 500gram daging sapi. Rasanya pas banget, enak... pas bikin sdh merasa mirip masakan ibuk... hehehe #iduladhawongkito #resepwongkito #wongkitogalo #kampungidaman #posbarIdaman #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Malbi khas Palembang:

1. 500 gram Daging Sapi
2. 250 ml santan kental
3. 2 sdm kelapa goreng/gongseng (ditumbuk halus)
4. 3 sdm gula merah
5. 1 sdm air asam jawa
6. 3 sdm kecap manis
7. 1 sdt garam
8. 500 ml air
9. Mintak untuk menumis
10. Bumbu halus
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 1 sdm merica
14. 2 sdm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Malbi khas Palembang

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan kelapa goreng

2

Masukkan daging. Aduk² hingga daging berubah warna.

3

Tambahkan santan, air, air asam jawa, kecap manis dan garam. Masak hingga daging lembut

4

Setelah daging lembut, tambahkan gula merah. Masak hingga air susut. Malbi siap dihidangkan.