Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Daging Sapi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Daging Sapi sekitar 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap Iedul Adha biasanya kakak saya kirim daging sapi kurban ke rumah, waktu Iedul Adha nya sendiri saya ga masak, sudah banyak kiriman makanan dari saudara.. Baru kemarin teringat daging sapi yg ada di kulkas, pengen bikin soto daging aja ah.. seger & cukup satu menu aja..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi:

1. 500 gram daging sapi (me : daging kurban, ga tau bagian apa..😁)
2. 1 liter air utk kaldu
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang sereh digeprek
6. 1 batang daun bawang pre dirajang halus
7. 1 batang daun bawang pre diiris-iris 1 cm
8. 2 batang seledri dirajang halus
9. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
10. 2 buah jeruk nipis dipotong 8 bagian utk dikucurkan
11. Bawang merah goreng utk taburan
12. 4 telur rebus dipotong 4 bagian
13. Sambal bawang
14. Bumbu halus :
15. 12 bawang merah
16. 6 bawang putih
17. 3 butir kemiri
18. 1/2 sdt merica
19. 1 ruas kunyit
20. 1 ruas jahe
21. 1 sdt ketumbar
22. Sambal bawang :
23. 15 buah cabe rawit
24. 1 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi

1

Rebus daging dengan air 1/4 panci sampai mendidih, kemudian buang airnya

2

Ganti airnya dgn yg baru sebanyak 1 liter, daging dipotong2 kotak, kemudian rebus kembali sampai empuk atau dipresto

3

Kemudian siapkan 5 sdm minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tumis sampai harum

4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah daging sapi, aduk rata, masukan daun bawang pre rajangan & potongan, garam, gula, kaldu jamur rebus selama 10 menit, tes rasa

5

Tambahkan bawang merah goreng, tutup panci, matikan kompor, diamkan selama 5 menit sebelum dihidangkan

6

Sambal bawang : rebus cabe rawit & bawang putih sampai hampir matang, lalu uleg kasar, tempatkan di mangkok

7

Hidangkan bersama nasi putih, telur rebus, jeruk nipis, sambal bawang