Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Daging Madura yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sop Daging Madura yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sop Daging Madura, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop Daging Madura sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Daging Madura sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Sop Daging Madura diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Daging Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Daging Madura memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah dapat daging kurban setelah dzuhur, sorenya langsung masak sop. Kebetulan hari itu Paksu pulang kerja malam, jadi pas untuk menu makan malam. Biasanya beli sop madura dulu nunggu gajian, makan enak disaat mbanking bulanan berbunyi. Sekarang sudah jadi abdi rumah tangga, mau sop madura harus masak sendiri yes 😂 Sop madura ini bumbunya komplit ya. Tidak seperti sop biasa yang simpel. Sesuai dengan harganya ya memang enaknya beda. Karena dapat daging kurban sapi, jadi buat sopnya tidak dengan daging kambing ya. Cukup sediakan es teh dan sambel, makan malam hari raya dengan sop madura pun jadi kencan seru bersama Paksu 🤭 Source : Mba Win @Winda_Arfan #OlahanDagingKurban #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKMBarengCookpad #IdamanMamah #RememberGenkPeda_DdeWinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Daging Madura:

1. 400 gr daging & tulang sapi
2. Secukupnya air
3. 1 sdt kaldu bubuk
4. Secukupnya garam
5. Bumbu Rebus :
6. 3 lembar daun salam
7. 1 batang serai
8. 3 buah kapulaga
9. 3 buah cengkeh
10. 1 ruas kayu manis
11. 1/2 bungkus kecil asam jawa
12. 1 ruas jahe
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. Bumbu Halus :
15. 7 siung bawang merah
16. 5 siung bawang putih
17. 15 buah cabe rawit
18. 3 buah cabe merah
19. 1/2 ruas jahe
20. 1 sdt kunyit bubuk
21. 1 sdt lada bubuk
22. Pelengkap :
23. Bawang goreng
24. Jeruk nipis
25. Seledri
26. Daun bawang
27. Bahan Sambel :
28. 25 buah cabe rawit merah
29. 5 siung bawang putih
30. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sop Daging Madura

1

Cuci bersih daging dan tulang sapi. Rebus dengan air sampai mendidih dan keluar lemak serta buihnya. Buang air rebusan pertama. Siram dengan air biasa lalu rebus kembali dengan air baru. Setelah mendidih, buang air rebusan kedua. Lalu siapkan air rebusan untuk sop. Masukkan bumbu cemplung dan bawang goreng. Rebus daging dan tulang dalam air rebusan bumbu cemplung.

2

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi. Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging dan tulang tadi. Masukkan garam,kaldu, dan irisan seledri serta daun bawang. Biarkan masak dengan api kecil saja.

3

Untuk masak sambel, cuci bersih bawang putih dan cabe rawit. Lebih bagus jika tidak dibuang tangkainya agar sambel lebih bertekstur dan tidak jadi sakit perut 😂 Rebus cabe dan bawang putih dengan kuah sop sampai lunak. Kemudian blender cabe dan bawang putihnya. Tambahkan garam dan sedikit kuah sop lalu aduk rata. Sop daging madura dan sambel siap disajikan. Beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.