Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sambal Kikil Cabe Ijo yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Sambal Kikil Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kikil Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kikil Cabe Ijo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kikil Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kikil Cabe Ijo memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya klo lebaran idul adha, suka dapat sedikit bagian kikil/kulit sapi. Saya sebenarnya gak terlalu suka kikil yang masih terlalu kenyal, karena itu biasanya saya rebus lama kikil sebelum diolah lagi. Saya rebus dengan daun nangka untuk sedikit mempercepat proses perebusan kikil karena saya tidak pakai panci presto. Daun nangka menurut saya juga efektif untuk mengeluarkan lemak-lemak daging/kikil. #PosbarIdaman #KampungIdaman #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kikil Cabe Ijo:

1. 100 gr Kikil
2. 5 bh Cabe Hijau Besar
3. 5 bh Cabe Rawit Hijau (sesuai selera pedasnya)
4. 2 siung Bawang Merah
5. 4 siung Bawang Putih
6. 1 sdt Kaldu bubuk/kaldu jamur
7. 1/2 sdm Gula Merah, sisir
8. 1/2 sdm Gula Pasir
9. Secukupnya Garam (Optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kikil Cabe Ijo

1

Kikil rebus sampai empuk dan lembut. Iris persegi. Sisihkan dahulu.

2

Siapkan bawang dan cabe. Haluskan dengan chopper sebentar agar hasilnya masih agak kasar.

3

Tumis bumbu cabe sampai layu, masukkan kikil, tambahkan sedikit air.

4

Beri kaldu bubuk, gula merah, gula pasir, cek rasa, bila diperlukan bisa tambahkan garam. Aduk rata.

5

Masak sampai kuah menyusut dan berminyak, angkat, sajikan.