Sore-sore begini enaknya membuat Krengsengan Daging Sapi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Krengsengan Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Krengsengan Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Krengsengan Daging Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok daging kurban dikulkas. Setelah kemarin bikin Sop Buntut yang langsung ludess dalam sekejap.. siang ini emak mikir mau dimasak apa🤔 Ubek ubek resep..ada yang menarik dan belum pernah bikin menu Krengsengan Daging Sapi..ahaaaa ide nih nyobain dimasak Krengsengan. Dari sekian banyak resep, saya tertarik sama resepnya mba @vivinloviscake.. Haturnuhun inspirasi resepnya mba menambah list variasi olahan daging dirumah saya..bumbu saya sesuaikan yang ada dirumah, rasanya gurih, manis, pedasnya mantap👍🙏 Source: @vivinloviscake #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahandagingsapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging Sapi:

1. 1 kg daging sapi
2. 5 lembar daun salam
3. 4 potong sedang lengkuas
4. 4 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai (me: tidak pakai pas habis)
6. 12 buah cabe rawit merah utuh
7. 🍄 Bumbu Halus
8. 16 siung bawang merah
9. 8 siung bawang putih
10. 4 buah cabe merah besar
11. 8 buah cabe merah keriting
12. 4 buah kemiri
13. 2 ruas jari jahe
14. 🍄 Bumbu Lainnya
15. 1.5 sdm kaldu jamur
16. 1 sdt garam
17. 6 sdm kecap manis
18. 1/2 sdm gula pasir (tambahan saya)
19. 1 potong sedang gula merah
20. 1 sdt lada bubuk
21. 1/2 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging Sapi

1

Cuci bersih daging sapi, Rebus dengan metode 5.30.7 ya (rebus daging 5 menit, tutup rapat dan diamkan 30 menit, rebus lagi selama 7 menit).

2

Sambil menunggu daging, siapkan bumbu halus, potong-potong dan blender dengan sedikit minyak hingga halus.

3

Setelah direbus dengan metode 5.30.7 angkat dan tiriskan daging, sisa air rebusan daging jangan dibuang dulu. Potong-potong kotak daging melawan arah serat agar lebih empuk saat dimasak kembali.

4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai (saya tidak pakai pas kehabisan serai). Tumis sebentar, lalu masukkan potongan daging sapi.

5

Kemudian masukkan juga sisa air rebusan daging (kaldu) secukupnya, aduk aduk merata, kemudian tambahkan bumbu2 lainnya, kaldu jamur, garam, gula pasir, gula merah, kecap manis, lada bubuk dan pala bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera ya).

6

Setelah kuah menyusut sesuai selera (ini saya masih agak berkuah banyak Krn anak2 saya suka dengan kuah masakan). Masukkan cabe rawit utuh, masak sebentar cukup sampai cabe agak layu. Matikan api dan siap disajikan.

7

Krengsengan Daging Sapi siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga🤗

8

Rasanya yang enakkkk bisa ngabisin nasi😁🤭 dan beneran empukkk daging nya direbus dengan metode 5.30.7 seneng lihat anak2 dan suami lahap makan nya🤗🥰 Selamat mencoba ya😉