Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sapi lada hitam yang Enak Banget

Dipos pada February 14, 2017

Sapi lada hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sapi lada hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapi lada hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sapi lada hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Sapi lada hitam kira-kira 8 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Sapi lada hitam diperkirakan sekitar 1 jam 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapi lada hitam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapat daging qurban banyak banget. Satu persatu di olah ☺️ kebetulan suami request mnt di masakkin ini. Baiqlah di masakkan🥰 dengan senang hati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapi lada hitam:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1 buah paprika merah
  3. 2 ruas jahe
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 sdm soy sauce
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. 2 sdm lada hitam
  8. 2 sdm saori
  9. 5 sdm kecap manis
  10. 1 bh bawang bombay
  11. 1 lt air
  12. 2 sdt garam
  13. 3 sdt totole
  14. 3 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Sapi lada hitam

1
Potong daging iris tipis. cuci sampai bersih
2
Tumis bawang putih, babombay, jahe geprek, minyak wijen, soy sauce sampe keluar wangi nya. Setelah itu masukkan daging yg udah cuci. Beri air -+ 1lt
3
Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan garam, gula, totole, saos tiram, kecap manis, biarkan sampai air surut. Koreksi rasa ya Masak dengan api kecil saya kurang lebih 1 jam sampai air ny surut. Jangan lupa di tutup supaya cepat juga empuknya
4
Sudah surut masukkan paprika yg udah di potong (potong sesuai selera ya, saya potong kotak) aduk dan tutup lagi. Setelah paprika layu matikan api
5
Sapi lada hitam siap di nikmati dengan nasi hangat, acar timun & kerupuk udang ❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Bumbu Age

Daging Bumbu Age

Idul Adha kali ini berbeda dari tahun kemarin... Sepi banget, banyak musholla yg ditutup.. Jadi g bisa sholat jamaah bareng, hanya bisa sholat dirumah bareng kelg. Sebenernya klo Lebaran Idul Adha begini kangen sama kampung halaman... Kangen sama masakan ibu... Masakan yang khas waktu Idul Adha Daging Bumbu Age... Dan ini enak banget, favorit aku.. Semacam rendang tapi versi jawa... Hahahaha... Beneran enak koq ✌ Ada yg bilang ini masakan khas kota jember ada jg yg bilang masakan khas kota lumajang... Entahlah mana yg bener... Soalnya Stiap kali Idul Adha Ibuku, sodara" dan tetanggaku masaknya rata" Daging Bumbu Age, jadi khas banget dech... Biar kangennya bisa terobati... Idul Adha kali ini masak Daging Bumbu Age sendiri... Tp ttp resepnya dari Ibuku... Dan first trial bikin Daging Bumbu Age, berhasil.... Enak banget seperti masakan Ibuku.... 👌😘 #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraSpesial #Colam_OlahanDagingNusantara #CookpadCommunity_Malang

6 porsi
3 jam
Crispy Beef Steak with Brown Sauce

Crispy Beef Steak with Brown Sauce

Ada sisa daging qurban, tiba tiba pengen steak WS yg krispi dan gurih. Yaudahh langsung sikat... ublek2 dapur jadi begini.. alhamdulillah suami approved 🥰🥰

5 orang
1 jam 30 menit
Sate Klopo Surabaya

Sate Klopo Surabaya

Idul Qurban kayaknya ada yang kurang tanpa nyate.. Berhubung lama ga mudik, dan kangen akan makanan khas kota tercinta akhirnya bikin sendiri lah Sate Klopo..😋😄 Rasa sate klopo buatan sendiri ini ga kalah enaknya sama Sate Klopo Ondomohen di Jalan Walikota Mustajab Surabaya yang fenomenal itu.. 😋🤤 Yuukk..cek resep lalu cobain yah.. Mantuull.. Eendeeuuss puoll.. 😉😋😍 #Busway_AnekaSate #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

1 jam 30 menit
Dendeng Balado

Dendeng Balado

Bismillahirrahmanirrahim...... Lebaran Idul Adha 1442 H Alhamdulillah ini salah satu menu Lebaran Idul Adha kami, masak daging no santan.... sangat menggoda dengan warna cabe yang merah merona 😁 itu saya pakainya cabe merah keriting dan cabe merah besar aja ya moms. Kalau yang doyan pedas boleh di tambah rawit merah sesuai selera. Tekan daily chopper nya sekali aja ya, jangan terlalu halus cabe nya. Takaran minyak di sambal boleh di tambah, biar mirip sama yang di jual di rumah makan Padang 😘 Cuss langsung intip resepnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #DendengBalado #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Daging Sapi Bumbu Kecap

Daging Sapi Bumbu Kecap

Masih menu daging kurban, kali ini daging sapinya saya bikin seperti bumbu semur, tp bumbunya lebih sederhana, daging dipotong kecil2 dan kuahnya disusutkan.

Beef Patty Steak

Beef Patty Steak

Masih dalam rangka Idul Adha. Saya dapat sedikit daging sapi. Supaya ngga bosan dengan menu itu2 saja, kali ini dagingnya saya bikin jadi patty. Karena lembut dan juicy, anak2 pun jadi suka 😊

10 buah
1 jam
Soto Khas Sokaraja (Very Simple dan Mantapp)

Soto Khas Sokaraja (Very Simple dan Mantapp)

Makan soto sokaraja 1 porsi bisa 20rb + nasi sekali makan, bikin sendiri dapet daging idul adha bisa makan sehari satu keluarga hemat bund

5org/bebas
1jam
Asem Asem Daging Segar

Asem Asem Daging Segar

Stok daging kurban masih ada? Bosan yang bersantan? Mari kita coba yang bening asem dan segar

3 orang
60 menit
Ketupat oat dan Opor Special

Ketupat oat dan Opor Special

Assalamualaikum.. wah sebentar lagi lebaran nih, mohon maaf lahir batin yah 🙏 Udah pada sibuk dong yah untuk persiapan hidangan di hari raya. Kali ini aq mau share resep ketupat dan opor yg sehat. Cuss langsung ke resep yahh #resepramadanquakeroats

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Masih ada sisa daging kambing qurban, kemarin udah bikin sate, tadinya mau cb bikin tengkleng kambing karena ada tulang iganya juga, tapi suami malah blg tongseng aja ma, sementara udah ditumis bumbu2nya, baiklah jadi tongseng aja. #OlahanDagingKurban

Acar Nanas Seger

Acar Nanas Seger

#KampungIdaman #PPKM #Cookapdcommuniry_Kalsel Acar nanas seger ini dapat dijadikan sebagai pendamping masakan serba daging pada saat idul adha nanti.

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Daging sapi yang ndekem di freezer sejak Iedul Adha, baru keluar zona dingin 😂😂 Karena kalau pas hari raya nya, kita kan numpang makan di Grandma nya anak2 yang masakannya tiada tanding...😋😋 Rawon ini tercipta karena memang dulu pernah bikin dan anak2 suka.. 😅 Jangan tanya Daddonya yaa...bisa berpiring2 nasi pindah ke perutnya 😂

Kari Daging Sapi Dengan Roti Canai dan Acar Bawang

Kari Daging Sapi Dengan Roti Canai dan Acar Bawang

Idul Adha tahun ini tentu tidak semeriah tahun sebelumnya, ketika pandemi di tanah air yang sedang tinggi-tingginya disaat ini. Namun dibalik keterbatasan dan suasana berkabung diseluruh negri, alhamdulillah masih bisa merayakan Idul Adha 1442 H, dengan Kari daging sapi untuk menemani roti canai/roti maryam/roti prata, yang sudah dibuat sebelumnya. Kari daging sapi ini terbuat dari daging sapi kiriman dari mesjid dekat rumah. Daging sapi segarnya dicuci bersih, lalu di rebus setengah empuk dengan garam, kemudian dipotong kotak kecil, dengan maksud agar dagingnya mudah empuk dan bumbu kari yang kaya rempah juga lebih meresap ke dalam daging. Sedang cara memotong daging yang baik adalah melintang seratnya. Apakah memotong serat daging yang salah bisa mempengaruhi hasil jadi karinya? Ya karena cara memotong daging yang salah, sejajar serat, akan membuat daging menjadi alot, keras dan bumbu tidak akan meresap baik kedalam daging. Singkat kata, semangkuk kari sapi hangat yang enak ditemani dengan roti canai lembut sedikit garing serta jangan lupa, acar bawangnya yang bikin pas dan segar. Sehat selalu ya teman Cookpad semua dan semoga segera selesai pandemi ini dari negari kita tercinta, dan kemudian kembali membangun dan mengejar ketertinggalan. Amin.... #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo

3-4 porsi
1 jam
Sate Maranggi Tanpa Tusuk

Sate Maranggi Tanpa Tusuk

Bismillah, Ikut memeriahkan #PotBerbisik_Daging dari #CookpadCommunity_Bekasi... Alhamdulillah ada daging sapi kurban...rencananya mau bikin sate Maranggi supaya jadi #OlahanDagingKurban yang enaaak...eee dicari-cari tusuk satenya ketlingsut entah dimana. Kebetulan sudah lama simpan resep bunda @kurnia80....Yo wis dieksekusi saja...simpel pula cara memasaknya... #CookpadCommunity_ID #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN

Sei sapi sambal matah

Sei sapi sambal matah

Dapat jatah daging sapi pas idul adha inpirasi yg keluar resep yg lagi hits,edisi bosen sate

3 orang
1 jam 50 menit
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Ceritanya dapat daging kurban di Hari Idul Adha lalu. Karena masih eneg dengan dagingnya jadi saya mengolah hati sapinya saja. Supaya bau amis hatinya hilang, saya merebusnya dua kali lalu saya tambahkan jahe & daun salam dalam air rebusannya. Rasanya pun agak berbeda dengan tambahan daun jeruk purut 👍 #ResepWongKito #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #Minggu_25721

Acar Nanas (Zhalatah)

Acar Nanas (Zhalatah)

Resep kedua dari Mba Nurul untuk #ArisanCooksnap #Kombes minggu ini. Acar ini cocok sebagai pendamping nasi goreng, nasi kebuli, nasi briyani atau nasi mandhi yang biasanya jadi menu masakan setelah hari raya Idul Adha.. Yuukm..cek resepnya yah.. 😉🤗🥰 Oiya..wadahnya menggunakan takir persegi..hasil belajar #KolebKombes_KreasiTakir bersama Mba Tyas @tyas_yodha Makasih banyak sharingnya di #GAKombes_TyasYodha Mba Tyas.. 🙏🤗🥰 Source resep: Nurul Fajria @nurulfajria26 Source wadah takir: Tyas Yodha @tyas_yodha #CooksnapResep_Nurul #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN

15 menit
"Dendeng Batokok"

"Dendeng Batokok"

Yang selalu ada setelah Idul Adha..😊

10 potong
1 jam
Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

Punya kari kambing dari acara aqiqahan ponakan, bosan juga kalo makan daging kambing yang lumayan banyak dengan rasa yang sama😁😅 Keingat posbar minggu ini daging2an, aku bikin nasi goreng aja, bikin 2 piring aja ternyata jadi rebutan, jadi muncul ide nanti ngolah nasi goreng ini pake daging qurban nanti deh. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampungIdaman #PosbarIdaman #PPKM #DibuangSayang

3 porsi
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Selamat hari raya idul adha,,, Alhamdulillah dapat daging kurban kambing dan kerbau, satu persatu harus diolah... nahh... suami request tongseng, langsung deh eksekusi sebungkus daging kambing...

4 porsi