Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Gulai kambing yang Enak Banget

Dipos pada February 14, 2017

Gulai kambing

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai kambing yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kambing memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat daging kambing hewan qurban langsung deh eksekusi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:

  1. - 1/4 kg daging kambing
  2. secukupnya Santan
  3. Minyak untuk menumis
  4. Bumbu halus
  5. Duo bawang
  6. Cabai
  7. Kemiri (sangrai)
  8. Jinten (sangrai)
  9. Kapulaga (sangrai)
  10. Ketumbar (sangrai)
  11. Merica (sangrai)
  12. Bunga Lawang (sangrai)
  13. Kunyit
  14. Jahe
  15. Garam
  16. Gula
  17. Bumbu Cemplung
  18. Sereh
  19. Daun jeruk
  20. Kayu manis
  21. Cengkeh
  22. Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing

1
Cuci bersih daging kemudian masak sampai daging rada empuk
2
Haluskan bumbu kemudian tumis jika sudah harum angkat kemudian masukkan ke dalam rebusan daging Masukkan semua bumbu cemplung aduk
3
Jika daging sudah empuk sesuai dengan yg diharapkan masukkan santan, jika sudah mendidih cek rasa kemudian angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

A la Sei Sapi Sambal Matah

A la Sei Sapi Sambal Matah

Ga terlalu suka daging, tapi kebagian rezeki berkah Idul Adha. Alhasil, kepikiran bikin yang lagi viral, sei sapi 😍 Tapi karena ga punya alat buat smoke daging, kita variasi buat ala sei sapi sambal matah 🤤 Selamat mencoba!

2 orang
30 menit
Steak Daging Cincang

Steak Daging Cincang

Source : @adelia_260486 Kemarin liat temen bikin steak daging, terus kepikiran pengen bikin juga. Kebetulan udah lama ga makan steak, dan masih ada stok daging qurban di chiller. Biasanya saya bikin crispy steak, kali ini saya buat steak cincang terinspirasi postingan mba @adelia_260486 . Tidak perlu repot ngempukin daging dan menunggu marinasi. Lebih praktis dan mudah dikunyah anak saya yang giginya lagi proses ganti gigi tetap. Rasanya yummyyyy semua suka. Alhamdulillah Untuk membuat steak cincangnya saja hanya butuh waktu sekitar 20 menit. Keseluruhan memasak steak, saus dan sayuran saya membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Solo #SteakPraktis #SteakDagingCincang

10 pcs
20 menit
Buko Mangga

Buko Mangga

Bismillah, 15 Juli 2021 #PosbarIDAMAN #PPKM Alhamdulilah lagi musim mangga, banyak mangga bagus , saya suka, saya suka 😘😘 Mangga mah dimakan langsung juga enak, rasanya yang manis dan kaya akan vitamin membuat buah ini banyak disuka. Siang ini cuaca panas bgd, coba lah buat kreasi es dari mangga, dan rasanya enak , gurih dan pasti bikin nagih 😘 Dan buko mangga ini juga cocok buat jadi salah satu masakan pendamping menu idul Adha nanti . Jadi jangan lupa dicoba ya 😘

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Coboy dolan lagi... Kali ini kita sambang ke Community Tangerang. Karena masih dalam suasana idul adha,tema kali ini adalah masakan khas Idul Adha. Biasanya waktu Idul Adha,daging kambing selalu di buat sate,kali ini pengen sesuatu yang belum pernah saya buat sebelumnya yaitu Tongseng,cooksnap dari resep @dapoer_nutrisi Yukk...markicob..🥰 #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

153. Bolu Lapis Nanas

153. Bolu Lapis Nanas

Kue buat persiapan Lebaran ini moms, adonan bolu jadul dari kakak tercinta, tapi dilapisi selai nanas#persediaan selai banyak...Alhamdulillah #Ramadan 1442 H hari ke 29 #GakMudik #masihPandemi #Semogasegeraberlalu #TetapSemangat #SehatSelalu

1 loyang
1 jam 30 menit
Abon sapi

Abon sapi

Agar lebih awet dan tidak bosan daging kurban selain dibuat bakso bisa juga dibuat abon. 😊

Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang

Bumbu Celimpungan & Lontong Palembang

Salah satu menu khas palembang yg saya suka. Celimpungan 😊 Saya mau bikin bumbu nya dulu. Stok utk lebaran adha.. Biar kumpul keluarga jd makin asyiik 🥰 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Acar nasi kebuli

Acar nasi kebuli

Simulasi mendekati idul adha #posbarIDAMAN

Agar agar santan & roti

Agar agar santan & roti

Idul adha banyak masakan berlemak...hhmmm gimana klo bikin dessert yg seger dan lembut...😉

4 orang
30 menit
Soto Babat Kuah Santan

Soto Babat Kuah Santan

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Roti Jala | Spider Web Crepes (Plain)

Roti Jala | Spider Web Crepes (Plain)

Bismillaahirrahmaanirrahiim Source: Zahara Pas lagi #PPKM, Mamah Cookpad juga punya Pamer Poto Kreasi Masakan atau bisa juga Pamer Poto Kegiatan Makan. Dan #PosbarIDAMAN minggu ini diberi tajuk Masakan Pendamping Menu Idul Adha. Salah satu contohnya ada Roti Jala, yg bertepatan dgn event #RotiJalaCantik_Kalbar juga. Aku makan pake madu, krn rasanya plain & blm bikin kari. Aku masak ½ resep aja, gak sanggup berlama2 berdiri di depan kompor. Hahaha... Awalnya pake 25 tetes pewarna. Tapi warnanya jadi kurang terang. Next-nya pake 20 tetes aja, biar dpt yg lbh soft. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

25 pc (460 ml)
1 jam 15 menit
165. Lidah Sambal Ijo

165. Lidah Sambal Ijo

Assalamu'alaikum mommies, setelah beberapa kali absen setor tugas, alhamdulillah minggu ini bisa ngedapur lagi 😊. Idul adha uda deket nih ya, nah saat Idul Adha kan biasanya identik sama hidangan yg berbau2 daging sapi ato kambing kan😍. Kali ini mincan CP Bali dan juga mamah CP ngajakin bebikin hidangan khas Idul Adha. Uda kebayang kaan, serunya nanti pas bareng2 motong hewan qurban dan juga masak2nya🤩🤩 Ehh...tapi lagi PPKM ding😒😒 Ah, sutralaahh. Yang penting tetep selalu jaga kesehatan dan prokesnya diperketat ya... Okayy, kita ngedapur bikin lidah sapi sambal ijoo dulu. Cekidott...👇👇👇 #CPBali_HidanganIdulAdha #CookpadCommunity_Bali #PPKM #PosbarIDAMAN #MasakanPendampingMenuIdulAdha

4 orang
Nasi Bukhari Ayam

Nasi Bukhari Ayam

Bismillahirrahmanirrahim, lama gak makan masakan timur tengah pas banget Minggu ini temanya menu pendamping Iedul Adha, ikutan #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan, jadilah bikin nasi Bukhari. Ini resepnya dari buku '50 resep hidangan favorit restoran Timur Tengah ala chef Salimoz'. Ada beberapa bahan/bumbu (ketumbar &jintan butiran) yang aku rubah jadi bumbu bubuk agar tidak terganggu saat mengunyah nasinya. #PPKM #PosbarIDAMAN

Day. 409 Iga Bakar Barbeque (19 month+)

Day. 409 Iga Bakar Barbeque (19 month+)

Alhamdulillah doyan banget anaknya. Walaupun ga habis ya. Karena ada bagian yang kenyal dan nak bayi belum bisa makannya. Resep di bawah untuk porsi besar ya. Kebetulan waktu hari raya kurban, alhamdulillah dikasih iga sapi banyak banget. Jarang-jarang masaknya banyak begini.

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Idul kurban sebentar lagi, pasti bakalan banyak punya stok daging sapi nih. Kali ini saya ingin cara membuat empal gepuk yang bisa jadi inspirasi menu olahan daging sapi. Makanan khas sunda ini memiliki cita rasa manis dan gurih. Empal gepuk salah satu makanan favorit suami saya, tiap masak selalu boros nasi 😅. Empal gepuk ini juga bisa dijadikan stok lauk yang bisa di simpan di dalam kulkas atau frezer. #cpbali_hidanganiduladha #cookpadcommunity_bali #empalgepuk

1 jam
Puding Mozaik Pelangi

Puding Mozaik Pelangi

Pas panas-panas gini paling enak bikin puding deh ya..cucok. Nah, yang ini hasil pelesiran ke Depok nih..ketemu resepnya mbak @nurikasari, ucul yak 🤩 cuzz lah 💃 Eh, boleh juga jadi hidangan penutup pas kumpul keluarga di moment Idul Adha ini. Selamat merayakan teman-teman...sehat ya ❤ #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang #BakingKetje #PosbarIdaman #PPKM #HIA #HuntersInAction

1 loyang 20 cm
40 menit
Empal gentong

Empal gentong

Kemarin dapet daging kurban dari RT + RW banyak nya bejibun.. bikin empal aja

3 orang
1.5 jam
Dendeng Lado Ijo

Dendeng Lado Ijo

Masih ada daging kurban yg belum saya olah di freezer , biar tidak terlalu lama saya olah saja untuk makan kami sekeluarga hari ini. Dan saya olah menjadi dendeng Lado ijo. Semua pada suka , alhamdulilah.. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #CookpadCommunityBekasi #KampungIdaman #Cookpad_Id #DendengLadoIjo #ResepRiniJulia

6 Orang
1 jam 30 menit
Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Kangen kan makan saus lada hitam di chinese food. Karena PPKM males jajan, mari buat saja! Masih ada daging sapi kurban di kulkas? Potong dadu daging, marinate sebentar dgn kecap asin & balur dengan maizena. Kemudian ditumis. Masak lagi dengan saus 😊😊😊

2 orang
30 menit
Nasi Biryani aLa India

Nasi Biryani aLa India

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga buat ini sendiri biasanya cuma makan di resto😁😁. Bermodal beli beras online, alhasil habis seketika sebelum lebaran tiba, Happy weekend bersama keluarga ya😄😄😄 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #PPKM #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

4-5 org