Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Empal gentong yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 18, 2017

Empal gentong

Bagaimana membuat Empal gentong yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Empal gentong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Empal gentong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Empal gentong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Empal gentong adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal gentong diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal gentong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal gentong memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin dapet daging kurban dari RT + RW banyak nya bejibun.. bikin empal aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal gentong:

  1. 300 gr daging sapi
  2. 1 buah lemon (peras)
  3. 4 daun jeruk
  4. 3 daun salam
  5. 1.5 sdm garam
  6. 1 sdm jahe bubuk
  7. secukupnya Minyak
  8. Bahan halus
  9. 8 siung bawang putih
  10. 60 gr / 1 balok gula jawa
  11. 1 sdm air asam jawa
  12. 4 kemiri
  13. 3 sdt ketumbar bubuk
  14. secukupnya Penyedap jamur

Langkah-langkah untuk membuat Empal gentong

1
Rendam daging sapi dengan air lemon semalaman di wadah tertutup. Masukan kulkas.
2
Cuci bersih daging sapi. Panaskan air, masukan garam, daun jeruk, jahe, daun salam, dan daging sapi rebus sampai daging empuk.
3
Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
4
Otong daging sapi sesuai selera. Di gepuk sedikit lalu Marinasi daging sapi yang sudah di rebus dengan bumbu halus. Diamkan +-30 menit suhu ruangan.
5
Panaskan minyak. Goreng daging sapi yang sudah di Marinasi sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Mozaik Pelangi

Puding Mozaik Pelangi

Pas panas-panas gini paling enak bikin puding deh ya..cucok. Nah, yang ini hasil pelesiran ke Depok nih..ketemu resepnya mbak @nurikasari, ucul yak 🤩 cuzz lah 💃 Eh, boleh juga jadi hidangan penutup pas kumpul keluarga di moment Idul Adha ini. Selamat merayakan teman-teman...sehat ya ❤ #CookiesPlesiran_Depok #CookpadCommunity_Tangerang #BakingKetje #PosbarIdaman #PPKM #HIA #HuntersInAction

1 loyang 20 cm
40 menit
Nasi Jagal Khas Tangerang

Nasi Jagal Khas Tangerang

Penasaran banget sama resep daging ini, pas banget tadi siang dapet daging kurban pembagian dari mesjid Deket rumah. Langsung eksekusi n cobain resep dari mba FitriAtina Qhofa #OlahanDagingKurban #PosbarIdaman

Otak Sapi Goreng Panir

Otak Sapi Goreng Panir

Pas Iedul adha kemaren, sama pakdhe dikasih otak sapi. Bingung mau diolah apa karena baru pertama kali ini dapat otak sapi. Akhirnya sama ibuku dikasih tau cara masaknya. #otaksapi #olahansapi #ieduladha

10 orang
1 jam
Biryani Daging Tanpa Beras Basmati

Biryani Daging Tanpa Beras Basmati

Resep ini saya recook atau cooksnap dari kak Noof's Kitchen.. Terimakasih banyak ya kak atas resepnya ❤️🙏🙏😊😊..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏 Saya beserta keluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Adha mohon maaf lahir batin 🙏🙏❤️ #PosbarIdaman #PekanposbarIdulAdha #MasakkanpendampinghidanganIdulAdha #NasiBiryaniDaging

Nasi Mandhi (Instant) Ayam

Nasi Mandhi (Instant) Ayam

Nasi Mandhi Ayam Nasi Mandhi Instant Arabian Taste Praktis Masak Ricecooker Nasi mandhi merupakan masakan yang berasal dari Yaman. Warna nasi ini tidak begitu kuning seperti nasi kebuli, melainkan seperti nasi putih dengan campuran rempah-rempah. Nasi mandhi memiliki aroma rempah-rempah yang cukup kuat karena menggunakan kapulaga di dalamnya. Selain itu, ciri khas lain dari nasi mandhi ini adalah aroma asap arangnya yang meresap ke dalam nasi, karena dimasak menggunakan arang sehingga menimbulkan sensasi tersendiri. Nasi mandhi biasanya juga disajikan dengan daging kambing sebagai pendampingnya. Yang bahan utamanya nasi dan daging (daging kambing atau daging ayam) Tp sy masak praktis dgn ricecooker🤭 Untuk ikut #PosbarIdaman Idaman Mamah (Idul Adha Aman Bersama Mamah) Juga #PPKM - Pamer Poto Kreasi Masakan Juga sesuai dengan tema di #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_NasiBerempah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

4 orang
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

🤎🤎🤎 Ceritanya kangen opornya kampung halaman kalo lagi lebaran.. tapi kan sekarang gaperlu tunggu lebaran buat ngerasain opor hihi Notes: setiap memasak tidak menambahkan garam lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang
10-15 menit
Pempek Adaan Lembut & Anti Kempes👍

Pempek Adaan Lembut & Anti Kempes👍

Jum'at, 16 juli 2021 Ala mamicay @desfita_rozzen Hasil belajar minggu kemarin baru sempat dipraktekkan. Ternyata utk bikin pempek adaan yg anti kempes, ini loh TIPSnya.. penambahan air pd daging ikan giling bertahap, sebelum ditambah tepung tapioka, adonan harus benar2 kalis & padat, itulah kenapa adonan dibanting/ditepuk2, menggunakan tapioka yg kualitas bagus, penambahan tapioka pun bertahap, pempek digoreng dlm minyak yg banyak, gak boleh terlalu panas, jd pempek bisa muter kl udh mateng & yg terakhir, begitu setelah diangkat, pempek diputer2 (spt diayak2) jd tekturnya gak berubah lagi setelah itu, pempek pun jd bulat & gak kempes Biasanya sy bikin sy tambahan irisan bawang bombay (tp kali sy ga pake) padahal kt mami rasanya akan lebih enak🤗, thx ilmunya mami 😘 Krn ini udh sukses.. ntar kita buat lagi utk idul adha ya.. mana cukup 1/2 kg ini, kita paling gak harus bikin minimal 2kg (4x resep ini).. Sblmnya sdh pernah jg upload pempek adaan, ada yg pake santan, ada yg versi bawangnya diiris non santan, mw pake resep itu jg bisa, tinggal perbaiki cara mengolah/membuatnya. dikombain dgn tips dr mami cay Silahkan diintip2 ya resepku yg lainnya🤗 #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Resepwongkito #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_palembang #cooksnappalembang_desfita #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Oseng Asem Tetelan Sapi

Oseng Asem Tetelan Sapi

Masih dengan pekan perdagingan dalam rangka Hari Raya Idul Adha dan menu kali ini memanfaatkan tetelan sapi, maksud tetelan ini campuran sebagian berupa jerohan dan sebagian lainnya potongan daging Olahan tetelan tanpa santan supaya ga enek dan ada rasa asem manis segar, bumbunya aja enak banget dibejekin ke nasi anget #GenkPejuangDapur #Cookpadcommunity_bali #KampungIdaman

Acar Nanas (Zhalatah)

Acar Nanas (Zhalatah)

Resep kedua dari Mba Nurul untuk #ArisanCooksnap #Kombes minggu ini. Acar ini cocok sebagai pendamping nasi goreng, nasi kebuli, nasi briyani atau nasi mandhi yang biasanya jadi menu masakan setelah hari raya Idul Adha.. Yuukm..cek resepnya yah.. 😉🤗🥰 Oiya..wadahnya menggunakan takir persegi..hasil belajar #KolebKombes_KreasiTakir bersama Mba Tyas @tyas_yodha Makasih banyak sharingnya di #GAKombes_TyasYodha Mba Tyas.. 🙏🤗🥰 Source resep: Nurul Fajria @nurulfajria26 Source wadah takir: Tyas Yodha @tyas_yodha #CooksnapResep_Nurul #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN

15 menit
Rendang Pedas Manis

Rendang Pedas Manis

Resep ini mungkin beda dengan versi asli Padang, tapi ini resep ala ibu saya & gak pedes karena saya gak bisa makan pedas. Walau bikinnya dadakan (karena gak nyangka daging kurban dikirim pas hari lebaran) tapi lumayan buat nyatet & kapan² bisa diulang lagi dengan lebih proper & tertata.

#3# Daging sapi teriyaki simple

#3# Daging sapi teriyaki simple

Ada sisa sedikit daging idul adha, langsung eksekusi dengan bumbu yang ada di dapur.

2-4 orang
15 menit
Beef steak saos BBQ

Beef steak saos BBQ

Alternatif olahan stok daging qurban kemaren 😅

1-2 orang
30-45 menit
Kuah Bakso Ala Warung Bakso gurih seger mantap 🤤❤️

Kuah Bakso Ala Warung Bakso gurih seger mantap 🤤❤️

Alhamdulillah dapet rejeki nomplok, dapat bagian tulang sapi kurban yang gedenya 2 kiloan dan tentunya banyak sumsumnya. Langsung terbayang kuah bakso, 🤤🤤🤤 Kuah bakso ini mantep betul, diatadaptasi dari YouTube *Bakul Bakso*, menurut saya ini justru lebih enak dari Abang bakso lengganan lewat depan rumah. ☺️❤️ #Kopijos_KampungIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Putri Salju Keju

Putri Salju Keju

Cheating is coming 😂 Udah pengen putri salju dari setelah lebaran Idul Fitri lalu, bener-bener baru ada niat bikin ya kemaren 😂 Cookies favorit saya ya ini. Tapi yang ada rasa keju di dalamnya. Dicoba yuk 🥰

Nastar (kokoh dan lumer)

Nastar (kokoh dan lumer)

Tahun ini menjelang lebaran vibes-nya pengen bikin kue homemade sendiri dengan bahan yang bagus..lumayan lah yaa irit budget, terus hasilnya memuaskan..

berat jadi kurleb 800gram nastar
Soto Santan Tetelan

Soto Santan Tetelan

Tetelan sapi sisa sisilan daging kurban, dan saya sebenarnya sangat menyukai bagian ini, karena ada urat2 nya, jadi enak kalo dibuat soto 🤗 #CSDepok_MenuHariRaya #OlahanDagingKurban #kampungIDAMAN #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sup Brenebon ala Manado (Sup daging sapi kacang merah)

Sup Brenebon ala Manado (Sup daging sapi kacang merah)

Masak apa hari Raya Idul Adha nanti... Ada ide nih Bun yg bosan dg rendang sapi besok daging sapinya bisa dimasak sup Brenebon ala Manado. #kampung_idaman #cookpadcommunity_bekasi #resep_butien

Semur telur dan kentang

Semur telur dan kentang

#PosbarIDAMAN bisa buat makanan pendamping ketupat di idul adha murah meriah yg penting hepih

Sop Tetelan Sapi

Sop Tetelan Sapi

Sop dibuat otodidak cemplang cemplung dari sisaan daging Qurban. Bahan minimal dengan rasa optimal.

6 porsi
30 menit
Daging Sapi Goreng Sambal Bawang Praktis & Mudah

Daging Sapi Goreng Sambal Bawang Praktis & Mudah

Hay moms, kali ini aku bakal share daging goreng dengan bumbu yang praktis no ribet 🥰 masih suasana Idul Adha ya moms, aku masak daging goreng yang cocok untuk yang pengen masak tanpa ribet. Kebetulan pengen daging goreng moms, silahkan intip ya moms, semoga bermanfaat 🙏🏻 jangan lupa tinggalkan komentar ya moms kalau udah mencobanya 🤭

2 Orang
30 menit