Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Balado Hati Lembu yang Enak Banget

Dipos pada February 12, 2017

Balado Hati Lembu

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Balado Hati Lembu yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Balado Hati Lembu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Balado Hati Lembu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Balado Hati Lembu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Hati Lembu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Hati Lembu memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari raya Idul Adha, moment ngumpul bersama keluarga tercinta, jg moment ramai ramai makan daging qurban 😀 entah kenapa menurut saya rasa daging yg dibeli di pasar dengan daging qurban beda rasanya😀, daging qurban terasa lebih legit. Kali ini yg jadi target eksekusi HATI LEMBU, biar gak bau amis, saya rebus si hati dg daun salam dan daun jeruk, kemudian dipotong tipis baru digoreng, hemmm maknyus kata pasukan saya, cookpaders😀🙏 #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Hati Lembu:

  1. 500 gr hati lembu
  2. 1 bh tomat
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 15 bh cabe merah keriting
  6. 1/2 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. Bahan Rebusan:
  10. 1 ltr air
  11. 3 lbr daun salam
  12. 3 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Balado Hati Lembu

1
Cuci bersih hati, Didihkan air bersama daun salam dan daun jeruk, masukkan hati, masak sampai matang, angkat, tiriskan.
Balado Hati Lembu - Step 1
Balado Hati Lembu - Step 1
2
Potong tipis hati atau sesuai selera, goreng
Balado Hati Lembu - Step 2
3
Cuci bersih semua bumbu balado, rebus hg agak lunak, haluskan.
Balado Hati Lembu - Step 3
4
Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, masak sampai harum, tambahkan gula dan garam, setelah balado matang dan harum masukkan hati yg sdh digoreng, aduk rata.
Balado Hati Lembu - Step 4
Balado Hati Lembu - Step 4
5
Alhamdulillah... Balado Hati lembu siap dihidangkan dengan penuh cinta❤️
Balado Hati Lembu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wajik Kelapa

Wajik Kelapa

Kue sederhana yang satu ini sudah menjadi ciri khas di daerah Saya jika ada acara tertentu, seperti saat hajatan pernikahan atau khitanan, selametan atau bahkan saat lebaran. Seperti sekarang ini, menjelang lebaran idul Adha tahun ini pun gak ketinggalan kue yang satu ini pasti dibuat untuk mengisi toples di meja tamu rumah Kami. Kali ini Saya hanya buat sedikit, sebab keterbatasan tenaga ya Mom's, baru pulih. 😅 Saya pakai resep andalan Emak Saya (Emak Uju), bahan-bahannya simple, mudah didapat. Tetapi wajik ini tidak tahan lama ya, hanya sekitar 4-5 hari saja di suhu ruang. Selamat mencoba 🤗

10 orang
30 menit
Telur Gabus Keju (Stik Keju)

Telur Gabus Keju (Stik Keju)

Cemilan lebaran ini sih. Dulu kalau ibuku bilangnya cendol keju. Sekarang suka bingung mau nyemil apa yang gurih2an gitu. Yaudah bikin ini aja deh buat ngisi toples.

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Olahan daging berkuah sejenis sup ini amat sedap rasanya dan cukup banyak penggemarnya karena bumbu kluwek atau Pucung atau buah kepayang yg jadi ciri khasnya. Rasanya cukup ringan dan makin laziz jika dibarengi dengan sambal terasi mentah dan toge pendek beserta kerupuk udang. Potongan daging simpel kotak-kotak (cubes) biasanya jadi pilihan untuk masakan ini. Sedangkan daging yg paling enak untuk menu ini adalah bagian daging merah yg berbatasan dengan sandung lamur (kalau menurut saya). Pemilihan kluwek yg baik juga menentukan rasa hidangan ini. Pilih kluwek yg pas, biasanya berwarna coklat tua segar dan tidak menempel dikulit, jadi kalo dikocok dia bunyi koclak2. Lebih baik lagi dicoba sedikit setiap butirnya untuk menghindari rasa kluwek yg pahit. Ok deh yuk kita masak, mumpung punya sisa daging qurban... 😊 Oh iya, di foto langkah-langkahnya saya bikin 3x resep ya dan saya tambahkan potongan labu Siam untuk sayuran nya. #PotBerbisik_Daging #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi Resep ini bersumber dari resep mbak @fitrisasmaya dengan dimodifikasi. Terimakasih resep nya mbak fitsas🙏 https://cookpad.com/id/resep/11115743-rawon-yummy%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?invite_token=afBNUSEzCJ3dFJvLz2iTkPZY&shared_at=1627141864

4 porsi
1 jam 30 menit
Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Pasca pemulihan sehabis sakit, masak yang simple. Baru sempat ngolah daging kurban bun.. Hehehe #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

2-3 orang
Sop IGA sapi

Sop IGA sapi

PPKM edisi 2021 dirumah aja & alhamdulillah dapet jatah qurban yaitu IGA gede2 banget..

10 orang
2 jam
Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

Punya kari kambing dari acara aqiqahan ponakan, bosan juga kalo makan daging kambing yang lumayan banyak dengan rasa yang sama😁😅 Keingat posbar minggu ini daging2an, aku bikin nasi goreng aja, bikin 2 piring aja ternyata jadi rebutan, jadi muncul ide nanti ngolah nasi goreng ini pake daging qurban nanti deh. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampungIdaman #PosbarIdaman #PPKM #DibuangSayang

3 porsi
Oseng Mercon Kemangi

Oseng Mercon Kemangi

udah lmaa ga post resep makanan lg.. hihi.. posting salah satu resep edisi pasca idul adha yg memang bertema "sapi"

4 orang
60 menit
🍚Nasi Kebuli Kambing

🍚Nasi Kebuli Kambing

Idul Adha tahun ini masih sama seperti tahun kemarin, gak bisa kemana-mana tetep di rumah aja. Padahal sudah kangen banget sama kampung halaman😁 Biasanya kalau di kampung halaman setiap menjelang idul adha di pastikan membuat sajian menu hidangan Timur Tengah, maklum di sana para tetangganya kebanyakan turunan orang Timur Tengah😅 Jadi Niat dan keinginan hati untuk bisa menghidangkan Menu yang berbeda untuk keluarga di hari yang istimewa merupakan hal yang sangat di dambakan oleh saya sebagai seorang bunda dengan 3 orang anak. Mengatur waktu agar bisa mewujudkan itu semua adalah strateginya yang harus saya kuasai. Karena urusan Rumah dan anak-anak saya handle sendiri tanpa bantuan ART. Saya coba CookSnap Nasi Kebuli kambing dari Resepnya chef Salimoz. Semoga bisa jadi inspirasi buat menu hidangan Idul Adha besok☺ Resep By: Chef Salimoz (50 Resep favorit Hidangan Restoran Timur Tengah Ala Chef Salimoz). #PPKM #PosbarIDAMAN #OlahanIdulAdha #CookpadCommunity_Bekasi

Acar Mentah

Acar Mentah

Terima kasih resepnya Mba @TiniRostiawati76. #cookpadcommunity_Jakarta #PosbarIDAMAN menu pendamping Idul Adha Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13314663-acar-mentah

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..bisa dijadikan alternatif sajian Idul Adha..🥰 Terimakasiih mommy @Alodia_Kitchen resepnya..ini bikin setengah resep dan menyesuaikan bahan yg ada yaaa..semoga berkenan..🙏🤗🥰 Untuk resep asli menggunakan rice cooker.. Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/11650797-tongseng-daging-sapi-rice-cooker-ala-slow-cooker?invite_token=8yYeT5UrixR8ZT6U4EuhjbKo&shared_at=1625961597 #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Kalsel

Beef Yakiniku dan Vegetables Pan Fried Favorite Keluarga

Beef Yakiniku dan Vegetables Pan Fried Favorite Keluarga

Hii, gaes! Indahnya Toleransi, jadi Keluargaku dapat bagian daging saat Idul Adha kemarin meskipun Keluargaku Non Muslim 😊 Resep ini kembali dihasilkan dari padu padan beberapa resep lain yaa. Ini kali pertamaku membuat Beef Yakiniku. Kutambahkan Beberapa Sayuran supaya lebih sehat Bersyukur semua suka masakan ini Hope you enjoy! Take care, stay safe and stay healthy God bless you!

Acar Mentah

Acar Mentah

Menu pendamping yg menyegarkan. Sekalian menetralkan rasa eneg dari perdagingan. Selamat merayakan hari raya Idul Adha, selamat merayakan indahnya berbagi. #PosbarIdaman

Sop Daging Giling

Sop Daging Giling

Ada sisa daging qurban berhubung anak" tidak suka daging sapi secara utuh jadi aku akalin aja digiling, dibuat mirip" bakso, dan akhirnya di makan juga itupun tidak seutuhnya daging sapi tetapi di campur dengan daging ayam. Rasanya enak, gurih, kenyal, dan yang pasti sehat karena tanpa pengawet dan borax.

8 porsi
70'
Kue Kering Bihun Keju

Kue Kering Bihun Keju

Meskipun lebaran sudah lewat tapi jujur lagi pengen makan kue kering yg gurih", berhubung dirumah ada stok bihun dari @kreasibihunaaa cus deh ke dapur tuk membikinnya. Alhamdulillah anak" pun pada suka #kreasibihunaaa #bihunberas #bihun #70thbihunaaa #beraspera #cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Pendamping hidangan Idul Adha yang favorit. Memakai hati sapi yang telah direbus sebelumnya dengan jahe dan garam hingga empuk. Masak dengan api kecil hingga semua bumbu meresap. Hidangan ini cocok sekali disantap bersama nasi hangat atau ketupat di hari raya. Walau di rumah saja, kita bisa merayakan hari raya bersama keluarga tercinta. Inspirasi : mbak @TrianaFitriaResep dari Tangerang #cookpadcommunity_bogor #comboAnjangsana_Banten #HuntersInAction #CookingBakingHunters #PosbarIdaman

212. Tuna aglio olio + daun kelor

212. Tuna aglio olio + daun kelor

Masih suasana Idul Adha, penjual sayur masih banyak yang tutup. Akhirnya masak sesuai bahan yang ada aja di rumah. Intip2 resep dan akhirnya memilih utk cooksnap resepnya mbak Nuning Putri. Ini beneran masaknya cepat dan isiannya jg bisa sangat variatif menyesuaikan bahan yg ada aja. Resep asli di bawah ini ya https://cookpad.com/id/resep/14584132-spaghetti-aglio-e-olio?invite_token=sFtasXzGNw4Fw3zcjPd4htB7&shared_at=1626921349 #variasimasakanpasta #cooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Kuah Bakso Ala Warung Bakso gurih seger mantap 🤤❤️

Kuah Bakso Ala Warung Bakso gurih seger mantap 🤤❤️

Alhamdulillah dapet rejeki nomplok, dapat bagian tulang sapi kurban yang gedenya 2 kiloan dan tentunya banyak sumsumnya. Langsung terbayang kuah bakso, 🤤🤤🤤 Kuah bakso ini mantep betul, diatadaptasi dari YouTube *Bakul Bakso*, menurut saya ini justru lebih enak dari Abang bakso lengganan lewat depan rumah. ☺️❤️ #Kopijos_KampungIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Es Timun Selasih

Es Timun Selasih

Source: Dapur Marin Borneo Bismillah Es timun pas banget nemenin menu roti jala kari ayam.. buat lebaran idul adha tapi hari ini jd menu berbuka puasa dulu 🤭 Tambahkan hashtag: #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_DapurMarin #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 orang
30 menit
Urutan Kambing

Urutan Kambing

"urutan" ini resep dari ibu ku, biasanya pakai daging sapi tapi karena stok daging kambing waktu Idul Adha masih banyak akhirnya pakai daging kambing. Urutan ini berbeda ya dengan urutan yang biasa di kenal di Bali yang pakai babi. Takaran hanya pakai kira² saja karena waktu masak agak buru² ngerjain yang lain :) #OlahanDagingKurban

Lempeng Kari

Lempeng Kari

Pertama kali makan kari gak sama nasi dong 😄 karena penasaran sama menu pendamping idul adha dari mamah ini, nyoba search resep dan menemukan resep nya @puteri_jasmine91 ternyata eh ternyata lempeng kari itu 11 12 sama kulit lumpia yaa, utk kari nya saya pake resep sendiri pake bumbu instan krn lagi mager ngulek ngalusin bumbu 😁🙏 #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalteng