Hari ini saya akan berbagi resep 🍚Nasi Kebuli Kambing yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya 🍚Nasi Kebuli Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🍚Nasi Kebuli Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🍚Nasi Kebuli Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍚Nasi Kebuli Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🍚Nasi Kebuli Kambing memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha tahun ini masih sama seperti tahun kemarin, gak bisa kemana-mana tetep di rumah aja. Padahal sudah kangen banget sama kampung halaman😁 Biasanya kalau di kampung halaman setiap menjelang idul adha di pastikan membuat sajian menu hidangan Timur Tengah, maklum di sana para tetangganya kebanyakan turunan orang Timur Tengah😅 Jadi Niat dan keinginan hati untuk bisa menghidangkan Menu yang berbeda untuk keluarga di hari yang istimewa merupakan hal yang sangat di dambakan oleh saya sebagai seorang bunda dengan 3 orang anak. Mengatur waktu agar bisa mewujudkan itu semua adalah strateginya yang harus saya kuasai. Karena urusan Rumah dan anak-anak saya handle sendiri tanpa bantuan ART. Saya coba CookSnap Nasi Kebuli kambing dari Resepnya chef Salimoz. Semoga bisa jadi inspirasi buat menu hidangan Idul Adha besok☺ Resep By: Chef Salimoz (50 Resep favorit Hidangan Restoran Timur Tengah Ala Chef Salimoz). #PPKM #PosbarIDAMAN #OlahanIdulAdha #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🍚Nasi Kebuli Kambing:

1. 1 kg beras basmati
2. 1/2 daging kambing
3. 5 buah tomat merah, Haluskan
4. 1 Sium bawang bombai, cincang kasar
5. 100 ml santan instan (me: fiber crime)
6. 100 ml susu full cream cair
7. 1 L air
8. 2 sdm margarin, untuk menumis
9. secukupnya Gula, garam
10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
11. BUMBU HALUS:
12. 15 Sium bawang putih
13. 10 siung bawang merah
14. 1 ruas jahe
15. 1 1/2 sdm jintan
16. 1 1/2 sdm Ketumbar
17. 2 sdt lada
18. BUMBU CEMPLUNG :
19. 2 batang Kayu Manis
20. 6 Biji Cengkeh
21. 10 biji Kapulaga Utuh
22. 2 Batang Serai
23. 3 Buah Cabai Hijau Besar
24. 5 helai daun salam Koja/daun kari
25. BAHAN FINISHING NASI KEBULI :
26. 1 sdm Margarin/Minyak Samin
27. 3 sdt Kapulaga Halus
28. Kismis Ditumis sebentar
29. Kenari Di goreng sebentar
30. Bawang merah & putih Goreng

Langkah-langkah untuk membuat 🍚Nasi Kebuli Kambing

1

Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan

2

Cincang kasar bawang bombai. Haluskan Tomat. Haluskan Semua bumbu Halus

3

Tumis bawang bombai hingga layu dan wangi, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan hingga bumbu wangi dan matang. setelah itu masukan tomat yang sudah di haluskan aduk rata.

4

Setelah itu masukan bumbu cemplung dan tumis kembali sampai kadar air dari tomat berkurang dan bumbunya berbau harum. Kemudian masukan daging kambing ke dalam tumisan bumbu aduk-aduk dan masukan garam, gula, air, susu, dan fiber cream tutup panci masak hingga daging kambingnya matang. Setelah matang dan empuk lalu goreng daging kambing. Angkat dan tiriskan

5

Cuci bersih beras, lalu kukus selama 10 menit.

6

Lalu angkat dari kukusan dan masukan kedalam wadah tertutup.

7

Panaskan kuah nasi kebuli sampai mendidih lalu tuangkan ke dalam beras yang sudah di kukus (Sesuaikan dengan kadar air untuk membuat nasi aron, lalu aduk sampai rata dan tutup wadah selama 10 menit).

8

Setelah 10 menit nasi sudah menjadi nasi aron, lalu kukus sampai nasi matang. Lalu angkat ke dalam wadah dan tambahkan bahan taburan sambil diaduk sampai rata. Nasi kebuli siap di hidangkan, sangat nikmat di hidangkan saat nasi dalam keadaan hangat.

9

Goreng kambing dan Acar nanas sebagai pendamping nasi kebuli.