Sore-sore begini enaknya membuat Urutan Kambing yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Urutan Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Urutan Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Urutan Kambing di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urutan Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urutan Kambing memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"urutan" ini resep dari ibu ku, biasanya pakai daging sapi tapi karena stok daging kambing waktu Idul Adha masih banyak akhirnya pakai daging kambing. Urutan ini berbeda ya dengan urutan yang biasa di kenal di Bali yang pakai babi. Takaran hanya pakai kira² saja karena waktu masak agak buru² ngerjain yang lain :) #OlahanDagingKurban

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urutan Kambing:

1. 1/4 kg Daging kambing potong kotak
2. 5 siung bawang merah iris
3. 6 Buah cabai rawit
4. 2 sdm gula merah
5. Asam / Asem
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Urutan Kambing

1

Siapkan daging. Daging ini supaya empuk sebelumnya di beri tepung tapioka, biarkan sekitar 10 - 15 menit, kemudian cuci

2

Rebus daging di penggorengan tambah garam dan Asam. Sambil siapkan bahan lainnya.

3

Setelah air rebusan tinggal sedikit masukkan gula merah.

4

Setelah air asat atau habis kemudian masukkan minyak goreng, bawang dan cabai

5

Goreng sampai bawang matang dan test rasa, jika kurang minyak bisa di tambah,, pas makan dengan nasi isi minyak² nya tambah enak.