Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sop daging yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sop daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sop daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop daging biasanya untuk 4 orang x2 pors. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop daging memakai 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum mamiih cookpaders.. 🤗 Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H 🥰 Alhamdulillah tahun ini masih diberi kesempatan merasakan kenikmatan daging kurban, juga masih diberi kesempatan melaksanakan sholat Ied ditengah-tengah melonjaknya wabah covid 19.. oh ya mams.. resep ini resep saya baru 2x eksekusi Alhamdulillah suami cocok 🤗😘 #OlahanDagingKurban #SopDaging #SopBening #Sop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop daging:

1. ✓ Bahan :
2. 250 gram daging
3. tulangan sapi
4. secukupnya nanas diparut
5. 2000 ml air untuk daging
6. 300 ml air untuk sayuran
7. 1/2 bunga kol
8. 1/2 kubis
9. 2 buah wortel
10. 2 buah kentang
11. ✓ Bumbu halus :
12. 8 siung bawang putih
13. 1 sdt merica butiran
14. pala secukupnya (jangan banyak-banyak, nanti rasanya aneh) 😁
15. ✓ Bumbu cemplung :
16. 2 buah cengkih
17. 3 cm kayu manis
18. 1 buah bunga lawang
19. 2 buah daun bawang (utuh)
20. 1/4 tomat merah (tomat besar)
21. 1/4 bawang bombay
22. 1/2 sdt lada bubuk
23. 1 sdm gula pasir
24. Garam
25. Kaldu bubuk
26. ✓ Pelengkap :
27. Seledri iris halus
28. Bawang goreng
29. Sambal Kecap
30. Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Sop daging

1

Cuci bersih semua bahan dan didihkan air untuk merebus daging

2

Daging yang sudah dipotong uleni dengan parutan nanas agar cepat empuk

3

Setelah air mendidih masukkan daging dan tulangan, rebus ± 5-6 menit matikan api sambil ditutup ±10 menit, kemudian nyalakan api masak hingga matang

4

Masukkan bumbu cemplung

5

Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak masukkan 1 sdm gula pasir saat menumis bumbu tujuannya agar bumbu benar-benar matang dan tidak cepat gosong, lalu masukkan kedalam rebusan daging, tambahkan juga bawang bombay saat menumis bumbu

6

Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa sesuai selera (beda merk beda takaran juga beda selera) nanti mamih kasih patokan jangan2 keasinan mamih pula yang disalahkan 😁

7

Tes rasa, jika sudah pas dan nikmat endulita matikan kompor ya mam 🤗 oh ya.. setelah kuah sop matang mamih selalu saring bumbu yang dimasukkan dalam kuah (kurang suka sama kuah yang banyak printilan)😁 proses penyaringan bumbu ini sebelum kompor dimatikan ya mam..

8

Didihkan air untuk merebus sayuran, beri sedikit garam Masukkan 1. kentang sampai ½ matang 2. bunga kol dan wortel 3. kubis setelah matang sisihkan

9

Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng, jangan lupa sambal kecap biar tambah nikmat 🥰