Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang daging sapi yang Lezat

Name: Rendang daging sapi
Yield: >10 orang
Ingredients: 2 kg daging sapi; 5 santan kara; 2 gelas blimbing air; 1 daun kunyit muda; 3 daun jeruk; 5 daun salam; Bumbu halus; 20 bawang merah; 12 bawang putih; 3 sereh; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 8 cabe merah besar; 2 SDM bubuk cabe kering; 5 kemiri sangrai; Bumbu pelengkap:; 2 sdt garam; 1/2 sdt gula merah; 2 SDM Ketumbar bubuk; 1,5 SDM Lada bubuk; 1 sdt Pala bubuk; 1,5 sdt Jinten bubuk; 1/2 sdt Kayu manis bubuk; 5 cengkeh; 4 Bunga Lawang/pekak; 4 kapulaga

Dipos pada January 16, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang daging sapi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang daging sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang daging sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang daging sapi kira-kira >10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang daging sapi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Eksekusi daging sapi dapet dari qurban.. Rasanya Padang banget, mirip sama rendang di restoran Padang #rendangpadang #rendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:

2 kg daging sapi
5 santan kara
2 gelas blimbing air
1 daun kunyit muda
3 daun jeruk
5 daun salam
Bumbu halus
20 bawang merah
12 bawang putih
3 sereh
1 ruas laos
1 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
8 cabe merah besar
2 SDM bubuk cabe kering
5 kemiri sangrai
Bumbu pelengkap:
2 sdt garam
1/2 sdt gula merah
2 SDM Ketumbar bubuk
1,5 SDM Lada bubuk
1 sdt Pala bubuk
1,5 sdt Jinten bubuk
1/2 sdt Kayu manis bubuk
5 cengkeh
4 Bunga Lawang/pekak
4 kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan daun kunyit, daun jeruk dan daun salam yang sudah dimemarkan. Masukkan bumbu pelengkap, aduk terus hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong2. Aduk merata

Masukkan santan dan air. Aduk terus hingga meletup2 dengan api sedang. Setelah meletup2, kecilkan api, tutup rendang. Biarkan air menyusut dengan api sedang cenderung kecil selama 1 jam. Setelah air tinggal 1/3, dan santan mengeluarkan minyak, matikan kompor, dan jangan buka tutup rendang selama 2 jam. Rendang sudah jadi, namun masih rendang basah/kalio.

Setelah 2 jam, panaskan lagi kompor, aduk terus hingga menyusut.

Nb: 1. Jika potongan daging terlalu tebal/besar, tambahkan santan kental lagi, dan masak kembali, aduk hingga meletup2, lalu kecilkan api dan tutup panci, setelah itu matikan api diamkan selama 2-3jam (tutup panci jangan dibuka). Jika sudah empuk bisa disajikan, jika belum empuk bisa menambahkan lagi santannya, diulang2 hingga tekstur sesuai dg yg diinginkan. 2. Jika ingin daging cepat empuk, pilihlah daging yg mengandung lemak/daging sengkel. jika menggunakan daging tanpa lemak, potong tipis 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Bumbu Rendang

Menu buka hari pertama tetep dengan masakan Mama yg super enaakkkkkkk 🤤🤤

8-10 Porsi

Nasi goreng rendang saus tiram

pen bgt makan nasi goreng, nasi goreng fav samping kosan blom buka 😬 gak samping bgt si agak jalan dikit tp nasgornya enak beud, tp agak kesel kalo beli tuh pas minta pedes selalu mnrt aku kurang pedes udh beberapakali aku komplain 😬 emng rada ada gilak2nya abang2 nasgor aja aku komplain 🤣 jd kali aku pesen ngomngnya harus bang pedes buanget ya, baru deh di kasi pedes 😂 kayaknya selera pedes gue ama abangnya beda, kali ini aku bikin nasgor pake 10 cabai rawit & 10 cabai kriting tp aneh tetep aja gk pedes gusti😅😅 pake rendang sisa lebaran masi ada guys aku tambahin saus tiram biar gurih gtu, bawang merah bawang putih aku halusin biar meresap di nasinya, daging rendang aku pake sepotong trus di suir2 kari rendangnya aku gak pake ya ntar malah rasa rendang semua😂😂 rasanya enak, gurih, ada asem2nya gtu, sama pedes manis walau kurang hot bgt sih gpp so far melebihi nasgor abang2 favoritku lah ya😂 bye abang nasgor #cookpadcommunity_jakarta #pejuangGoldenApron3

Rendang daging bumbu instan

Pemenang arisan recook yang terakhir pada putaran ke 3 adalah mba Vera/ Non Vevey. Cuss saya recook resep rendang instannya. Secara saya suka masakan praktis. Dimana pada bumbu instant udah cukup lengkap bahannya, saya cuma tambah bawang dan cabe yang diulek serta santan instan juga. Sreng sreng cemplungin lalu didihkan dan jadi deh rendang daging yang pasti masakan #paporitnyasipapa. Mudah dan simpel cara masaknya. Wow Rasanya lezaattt. #Bandungrecook3_NonVevey #AuthorsBandungHebring #CookpadCommunity_Bandung

106. Rendang Jengkol

Assalamu'alaikum cookpaders.. Pertama kali masak jengkol , biasanya tinggal makan doang,.. Sedikit was2 juga, Gimana ya kalo keras, gimana ya kalo bau.. Eitsss.. Akhirnya di pratekin dong Alhamdulillah sih.. Enak ... Saya juga mo berterimakasih juga ke pada empunya resep mbak#AsmiYuliantiWartiningsih Cuma sedikit tak modifikasi ya mbak . .☺ #GemesBund007 #TeamBaksoBakar #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_malang #CookpadCommunity_surabaya

Nasi Goreng Rendang Kornet

Sarapan buat suami saat pulang kerja

2 orang

30 menit

Resep Rendang Enakk

Dulu paling takut masak rendang, kayanya susah banget gitu karena bumbunya rempah2 semua dan masak sampe berjam-jam. Sampe akhirnya berani masak rendang pasca 1 bulan nikah 😁. Cerita pertama coba masak rendang ini dimulai dari suamiku yang suka bgt sama rendang.. Katanya kalau aku bisa masak rendang ‘cukup lahh kamu bisa masak rendang aja, aku ga akan bosen makan ini tiap hari’ 🤪 Mencoba lah masak menggunakan resep di Lestari Web dan campur resep di youtube (Mba Asri Saputra), kirain bakal gagal, masak sampe jam 12 malamm hahaha, ternyata aku bisa masak rendang juga ya!! Dann Alhamdulillah kata suamiku enakk bangett, dia suka bgt rendang yang kaliyo (yg masi basah). Buat yang suka kaliyo, masaknya bisa lebih cepett, kalau mau yg bener2 rendang, harus sabarr dan diaduk terus biar ndak gosongg. Selamat mencobaa resepnya!

10 orang

4-5 jam

Rendang Jengkol

Folliw ig : @dapurmbokossa ya untuk mendapat updatena resep terbaru . Makasih

5 porsi

Randang ala "Dapur Mayang'

#PejuangGoldenApron2 😋😋 Terinspirasi masakan orang tua (Allmh Nenek). Beliau klu buat Rendang Weeenaaak ... Dedaknya aja uuuuhhh...Ini yg ku buat selalu klu lg pengen makan rendang. Semua suka....tanpa penyedap dan tambahan rempah...karna membuat rendang sampai hitam itu membutuhkan waktu yang lama dan harus sabar ngaduknya, maka sekali buat paling sedikit aku 1,5 kg daging sapi. Sebagian simpan dlm kulkas buat serap. Tahan lo...

Rendang Daging

Rendang ayam kentang

Karena lebih suka ayam 😂

5-6 porsi

Rendang Daging ala Bucik

Akhirnya kesampaian juga masak rendang. Tadinya maju mundur, lagi puasa takutnya rasa jdi nda pas. Modal masak pake perasaan sja, eh jadi. Senang akutuh.😂😂

Rendang hati sapi

Masak buat sahur nanti nih bun... Murah meriah bisa but orang satu rumah ..dan ga mungkin habis sehari ya bun.. lumayan ngirit kita buat #dirumahaja ga perlu sering2 belanja ya bun... Selamat menjalankan ibadah puasa bunda ..🥰

Rendang Jamur

Source: Fitri Sasmaya Nyobain resep mba fitsas, biasanya jamur cuma digoreng tepung, sop kalo ga ditumis. Kali ini nyoba dibuat rendang. Dan surprisingly suami sukaa, yeay. Dimakan pake nasi anget uenaak pool.

Rendang Ayam ala Mama Nena

Bosen makan ayam goreng melulu? Coba dimasak Rendang yuk! - Suamik.

5-7 porsi

Rendang gerak tani

Hari ini bikin rendang dulu. Cari simple aku suka bikin rendang pake bumbu dari Gerak Tani.

Bumbu rendang simpel

Bumbu ini sangat cocok untuk disimpan di dalam kulkas jadi mau masak kpn pun enak buat nyiapin saur juga enak kita gk perlu kupas² lg cukup ambil beberapa sendok bumbu klo q bumbu q bagi menjadi beberapa dplastik lalu simpan dfleser😁

Rendang daging

Anak2 request rendang... cuss kepasar beli bumbu2 dan daging. Sy masaknya praktis aja sih, dagingnya dipresto dulu dan santannya pakai yg instan aja deh. Biar gak lama aja anak2 nunggunya. Oh iya rendang itu makin sering diangetin makin enak sebab bumbunya makin meresap.