Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pindang Patin Khas Palembang yang Sempurna

Dipos pada February 16, 2017

Pindang Patin Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Khas Palembang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Pindang Patin Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pindang Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pindang Patin Khas Palembang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang biasanya untuk 1 serving bowl. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Khas Palembang diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Khas Palembang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wiken kali ini setor resep tantangan semarak dari mbak Tri Puji @Chacha_Chiput olahan ikan air tawar 😍 Patin kuah khas palembang ini salah satu favorit sy kalo pas lagi nongki di resto palembang, selain menikmati pempek tentunya. Patin bukannya amis ya? Umm.. sebelum diolah kudu marinasi ama garam dan air jeruk nipis dong hehehe. Nah, pas banget ketemu resep asyiknya mbak @giacinta...cuzz 😍😍💃💃 Bisa jadi alternatif hidangan Idul Adha utk yang bosen masakan daging 😊😁 #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIdaman #PPKM #HIA #HuntersInAction

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang:

  1. 1 ekor (500 gr) ikan patin
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1/2 sdt garam, campur dengan air jeruk
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 1/2 buah nanas, kupas, potong
  7. 1 buah tomat, buang bijinya, potong-potong
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 750 ml air masak
  11. 1 ikat daun kemangi
  12. Bumbu Halus
  13. 5 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 3 buah cabe merah, buang bijinya
  16. 2 cm kunyit, kupas, iris
  17. 1 ruas jahe, kupas, iris

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Khas Palembang

1
Cuci bersih ikan patin, bersihkan juga bagian dalamnya kemudian potong-potong marinasi dengan campuran jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
Pindang Patin Khas Palembang - Step 2
3
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan patin, aduk-aduk hingga ikan berubah warna. Tambahkan air, tomat, nanas, garam, gula pasir. Masak sampai mendidih dan ikan benar-benar matang. Tes rasa.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 3
Pindang Patin Khas Palembang - Step 3
Pindang Patin Khas Palembang - Step 3
4
Angkat, sajikan. Tambahkan daun kemangi.
Pindang Patin Khas Palembang - Step 4
Pindang Patin Khas Palembang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama)

Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama)

Sayur krecek ini salahsatu sayur yg selalu ada saat lebaran... Waktu sy dan adik2 masi kecil hingga saat jelang dewasa (sebelum nikah), mama kami sering buat sayur ini, terkadang tdk perlu menunggu hari istimewa, jk ingin buat, pasti mama buat Versi sayur krecek buatan mama lebih parah lagi pedasnya, krn pakai cabe rawit merah 1/4 kg utk di tabur, selain itu mama jg pakai kacang tolo dan daging sapi supaya lebih sedap dan mantabs... Kalau versi keluarga saya skrg ini adl hanya kerupuk kulit dan tahu kulit, biasanya sy beri tambahan daging sapi yg saya potong kotak... Tp kali ini buat dgn bahan seadanya yg ada di rumah... tak kalah jg rasanya lho... Pedasnya pun disesuaikan dgn selera ank2 dan suami... Baiklah, olahan sayur krecek yg sy buat kali ini cukup cepat... Cusss di liat dan dipraktekkan yaa...

5 orang
30 menit
Opor kuning ayam dan tahu

Opor kuning ayam dan tahu

Meskipun bukan lebaran, tp opor menjadi pilihan sarapan yang mantap. Setelah mencari resep di youtube akhirnya ketemu resep yang tepat dalam membuat opor ayam

2 orang
30 menit
Sate Rembiga

Sate Rembiga

Bismillahirrahmanirrahim...... Lebaran Idul Adha 1442 H Yuuuk nyate..... Ini sate favorit my family, pertama makan saat hubby tugas dinas di Lombok, pulangnya bawa oleh-oleh sate ini, dan pas kemaren sempat liburan ke Lombok, hampir setiap hari mampir ke jalan Rembiga buat beli sate ini..... Rindu Lombok, rindu bisa liburan lagi...... Alhamdulillah hasil googling dapat resep sate rembiga, trus langsung deh praktek..... Hubby paling semangat bikinnya 😁 kali ini bikin sate rembiga untuk yang kesekian kalinya, sekalian buat simpan resep dan ikutan challenge dari si mamah juga. Yang teristimewa dari sate ini, terletak pada cita rasanya...jika sate umumnya berasa manis gurih, sate rembiga ada rasa pedas, manis dan gurihnya....pemberian cabe rawit bisa sesuai selera ya, tp kalau warga rumah sukanya yang agak berasa pedasnya 😍 Dan jika benar membakarnya sate ini bisa tahan 4-5 hari, makanya sangat cocok buat oleh-oleh saat jalan-jalan ke Lombok..... Cuuuusss langsung intip aja resepnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #SateRembiga #nyate-bareng #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanMenuIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Selai kurma

Selai kurma

Masih punya kurma sisa lebaran kemaren ,,, masih lumayan banyak ,, bingung mau di apain ,,tiba2 muncul ide buat selai kurma hehehe,,ternyata hasilnya mantul banget 😂🤭

30 menit
Kare Ayam Pedas

Kare Ayam Pedas

#Latepost Baru kali ini masak lebaran benar benar seperti orang lain, kadang kita lebih ke menu bakar bakaran 😙

Cambodian Beef Salad

Cambodian Beef Salad

Saya baru aja panen aneka selada (mattgreen, chrisgreen, dan kayla red), cari-cari resep salad, eh kecantol resepnya Mom @frielinggasit. Langsung deh eksekusi bikin. Tekstur seladanya kraus-kraus renyah karena baru aja petik 🤤. Kalau di resep asli pakai dendeng, saya pakai daging sapi segar yang saya iris tipis, lalu dipanggang. Salad ini juga bisa disajikan saat Idul Adha ya, sebagai variasi supaya tidak bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja 😊. #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN #kampungidaman

Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate Sapi Lapangan Karang Kota Gede Jogjakarta

Sate sapi ini mirip dengan sate maranggi yang manis, tapi satenya disajikan dengan sayur lodeh tempe dan lontong. Kami sering menikmati sate sapi lapangan Karang ini selepas magrib. Menikmati kota lama Kota Gede Jogjakarta, tidak afdol tanpa menikmati jajanan kaki lima sate sapi lapangan Karang. Dan mereplikasi sate sapi ini butuh jenis daging sapi yang empuk, has dalam, yang dipotong dadu agak tipis supaya empuk juga mudah matang dan bumbunya akan meresap sampai ke dalam. Karena kebetulan daging sapinya dari kurban mesjid dekat rumah, maka dibungkus dahulu dengan daun pepaya atau air perasan nanas agar empuk. Nah budget 30 ribu rupiah pasti berlebih banyak dan pastinya satenya enak. Yuk nyate... Sambil menikmati lagunya jogjakarta, datang ke kotamuu... #Busway_AnekaSate #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #PatunganResep #KampungIdaman #BerbagiBahagia #PPKMBarengCookpad #IDAMANMamah #Cookpad #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #IdulAdha #IdulAdha2021 #CookpadCommunity_Solo #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
1 jam 30 menit
Sayur Godog Lontong/Ketupat

Sayur Godog Lontong/Ketupat

Setiap lebaran sayur godog ini yg ga pernah absen nemenin lontong atau ketupat..dg bumbu yg sangat sederhana..

Choco crunch

Choco crunch

Ini juga jadi andalan jualan di lebaran kemarin,selain kue nastar,kastengel,putri salju,sagu keju,kue kacang,cornflake,biji ketapang,kue bawang,stik kejua...alhamdulillah banyak yg suka 🍪🍰🍩 🙏🙏😘😘

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Assalamulaikum.... Pertama kali makan nasi kebuli di salah satu resto di kota Solo "Marakez". Karena masih ada stock daging sisa kurban iseng pengen bikin nasi kebuli sendiri 😄😄. Resepnya saya nyontek dari Chef Salimoz, hanya takaran kapulaganya kurangi dan saya masak dengan magic com agar lebih praktis. #myhomemade.food #nasikebulimagiccom

3-4 orang
1 jam 30 menit
Roti Jala | Spider Web Crepes (Plain)

Roti Jala | Spider Web Crepes (Plain)

Bismillaahirrahmaanirrahiim Source: Zahara Pas lagi #PPKM, Mamah Cookpad juga punya Pamer Poto Kreasi Masakan atau bisa juga Pamer Poto Kegiatan Makan. Dan #PosbarIDAMAN minggu ini diberi tajuk Masakan Pendamping Menu Idul Adha. Salah satu contohnya ada Roti Jala, yg bertepatan dgn event #RotiJalaCantik_Kalbar juga. Aku makan pake madu, krn rasanya plain & blm bikin kari. Aku masak ½ resep aja, gak sanggup berlama2 berdiri di depan kompor. Hahaha... Awalnya pake 25 tetes pewarna. Tapi warnanya jadi kurang terang. Next-nya pake 20 tetes aja, biar dpt yg lbh soft. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang

25 pc (460 ml)
1 jam 15 menit
Lapis daging nyummy

Lapis daging nyummy

Alhamdulillah , dipertemukan dgn Idhul Adha lagi ditahun ini sama Allah🤲kali ini dagingnya dimasak lapis, berhubung yg request anak2,jd cabe nya saya skip ya Bun,😉ini resep dari ibu saya Bun, silahkan mencoba☺️

1 jam
Bolu Tart Labu Kuning

Bolu Tart Labu Kuning

panen labu kuning gede2 banget, selain d buat kolak dan lepat sebagian d buat bolu / tart, bisa jadi hidangan pas idul adha, Alhamdulillah menghemat.krn semua bahan ada d kulkas 🤭

Kacang bawang

Kacang bawang

Ini tahun kedua ga bisa mudik lebaran, jadi pasti rajin bikin ini bikin itu biar kerasa suasana lebaran nya menghibur diri 😊. Tiap tahun ibu selalu bikin kacang bawang, meski ga pernah bantuin untungnya di cookpad banyak dan resep ini udah cocok di lidah soalnya tahun kemarin pake resep dari @muttmaa juga kacangnya enak renyah bumbu nya pas.

Beef ball in bolognese sauce

Beef ball in bolognese sauce

Di resep asli memakai daging ayam, tetapi karena di rumah sedang banyak daging sapi kurban, maka saya ganti dg daging sapi Cooksnap dari @zahraaliyah https://cookpad.com/id/resep/12780519-chicken-ball-in-bolognese-sauce?invite_token=yujmUeFhcmTPwMiPYvZUEMWT&shared_at=1627479705 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookies_ZahraAliyah

5 porsi
1 jam
Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad

Resep Asli ~ Roti Maryam | Paratha | Canai ~ Ala Chef Muhammad

Roti Maryam atau Paratha atau kalau di Malaysia disebut Roti Canai bisa dinikmati dengan berbagai macam cara. Bisa dihidangkan bersama kari, bisa juga dijadikan dessert dengan toping buah, sirup, coklat, dan lain sebagainya. Dalam rangka #PPKM dan menjelang Hari Raya Idul Adha, roti maryam bisa dijadikan menu pendamping kari sapi atau kari kambing. Resep yang saya share ini simple banget dan anti gagal, resep asli dari sahabat yang berasal dari Pakistan. Hanya butuh proses kesabaran karena harus mengistirahatkan adonan dalam waktu yang cukup lama. Namun jangan khawatir, hasilnya pasti memuaskan, dan bisa juga untuk froozen food.😍 Semoga sharing resep kali ini bisa turut memeriahkan #PosbarIDAMAN , langsung saja yuk, let's cook with me!! #Maryam #Mariyam #RotiMaryam #RotiCanai #Paratha #Parata

9 pcs
7 jam
Sate goreng daging sapi jawa tengah 🐄🐄

Sate goreng daging sapi jawa tengah 🐄🐄

Ceritanya dapat kiriman daging sapi qurban edisi #iduladha#lebaranqurban2021,,Mau diapaiin ya oh ya dirumah pada suka nya yg keringan masakanya, jadilah aku buat sate goreng ,dan bumbu ny simpel sih #sategorengsapi#olahandagingsapi

3 orang
1 jam 30 menit
Rice Bowl with korean Beef bulgogi

Rice Bowl with korean Beef bulgogi

Malam man teman... Seperti biasa malam2 bru bs posting resep.. Lama tak masak nihhh, keseringan baking jd ini bikin beef bulgogi cm rasanya masih krg pas tpi its oke lah klo buat makan sendiri yaahh klo rasa kan sesuaai selera 😃 Berhubung bulan nya idul adha jd pada posting daging kurban yaahhh... daku ngak dapet sihhh cm ya beli daging slice aja yg ras punyaaa 😂😂 jd lebih gampang matengnyaaa klo mw masakk. #basidoncek #maminang_rayoaji #kampungidaman #posbaridaman #cookpadcommunity_sumbar #nhieekitchen

Brownies Panggang (Chewy Brownies Shiny Crust)

Brownies Panggang (Chewy Brownies Shiny Crust)

Dikampungku setiap lebaran selalu saja ada suguhan kue basah. Pada umumnya kue bolu, ini dibawa menantu perempuan ke rumah ortu suaminya. Ada yang bawa lamang tapai alias lemang tape juga sih. Tapi umumnya membawa kue bolu. Karna aku, suami dan anakku kurang suka dengan perboluan maka kubikin kue yang nyoklat ini aja. Ahhh kalo coklat kami tak ada yang nolak memang ya...🤭😅 Ini kubikin ketika lebaran idul adha kemaren,,, enaaakk banget.. yuk cobainn😉 Source : @HI_2022 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HiDapoer #PPKMBarengMamah #PosbarIdaman #OlahanCakeMamiFay

Nastar keju

Nastar keju

Resep ini terinspirasi dari ibu. Setiap lebaran tidak pernah absen buat kue yg 1 ini, karena kue ini kesukaan ayah. Walaupun setiap ibu yg buat, aku hanya kebagian memberi topping keju diatasny. Bdw Ibuku telah wafat pd 26 april 2021,namun agar tradisi tetap berjalan seperti lebaran pada umumnya, aku coba2 buat utk ayah walaupun mungkin tidak seenak buatan ibu.

1 toples uk.2kg
1 jam 30 menit