Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad yang Anti Gagal

Dipos pada February 15, 2017

Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad yaitu 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sop Ayam Khas Tulungagung ini dipopulerkan oleh Depot Sop Bu Sumirah di Kabupaten Tulungagung, tempat kelahiran saya. Rasa yang khas membuat depot beliau sangat laris. Kali ini saya akan mencoba duplikasi resepnya dan 99% mirip. 1% nya beda tempat dan suasana aja wkwkwkwk. Hari ini saya masak cukup banyak. Untuk takaran resepnya nantu bisa disesuaikan ya. Masih dalam rangka #PPKM dan #PosbarIDAMAN sebagai menu pendamping dan juga menu pelengkap Hari Raya Idul Adha. Mau tau cara bikinnya. Let's cook with me!! #SopAyamBu Sumirah #SopAyamKhasTulungagung #SopAyam #Sop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad:

  1. 2 ekor Ayam Kampung (bersihkan, potong jadi 4 atau 6)
  2. 4 ltr Air
  3. 200 gram Cambah Kecil
  4. 1/2 buah Kubis (iris tipis)
  5. 1 bks Soun (rendam di air biasa)
  6. 1 btg Seledri
  7. 2 siung Bawang Putih (haluskan, untuk menggoreng ayam)
  8. Bumbu dihaluskan:
  9. 17 siung Bawang Putih
  10. 2 sdt Merica Utuh
  11. 1 buah Biji Pala
  12. Bahan Sambal
  13. 35 buah Cabai Rawit
  14. 2 siung Bawang Putih
  15. 1/2 sdt Garam
  16. Bahan dan Bumbu Pelengkap:
  17. 2 sdm Garam
  18. 2 sdt Kaldu Bubuk
  19. 20 pcs Perkedel Kentang
  20. 10 btr Telur Rebus
  21. Secukupnya Bawang Goreng
  22. Secukupnya Jeruk Nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad

1
Rebus ayam 30 menit. Buang busa yang timbul di permukaannya. Siapkan air bawang dan garam untuk bumbui ayam, masukkan ayam dalam bumbu garam dan bawang, aduk hingga merata, tambahkan sedikit air. Goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 1
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 1
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 1
2
Haluskan merica dan pala hingga halus. Tambahkan bawang putih. Tumbuk jangan sampai terlalu halus.
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 2
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 2
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 2
3
Goreng bumbu dengan minyak yang cukup banyak untuk merendam bumbu. Ingat ya, digoreng!! Bukan di tumis. Goreng dengan api kecil. Terus aduk dan perhatikan jangan sampai gosong. Sebelum kecoklatan matikan api. Dan sisihkan bumbu ke tepi. Jangan buang sisa minyak, karena bisa digunakan untuk pelengkap membuat nasi goreng.
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 3
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 3
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 3
4
Masukkan bumbu ke dalam kaldu yang mendidih. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan daun seledri, matikan kompor. Tutup panci, agar bumbu lebih strong bercampur dengan kaldu.
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 4
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 4
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 4
5
Untuk sambal, rebus bawang putih dan cabai rawit sampai matang dan layu. Tempatkan pada gilingan, tambahkan garam, giling atau uleg hingga halus.
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 5
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 5
6
Tata soun yang telah direndam di mangkuk paling dasar, tambahkan kubis yang telah dirajang tipis, ayam yg telah diiris tipis, dan cambah kecil. Tuang kuah yang masih panas di atasnya. Tambahkan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap seperti sambal, perkedel, jeruk nipis, dan juga telur rebus. Selamat Mencube!!👨🏼‍🍳😀
Sop Ayam Khas Tulungagung ala Chef Muhammad - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gongso Daging

Gongso Daging

Memanfaatkan daging qurban kali ini aku bikin masakan yg mudah saja.. gongso daging khas semarang... Masakan ini sebenarnya mirip terik daging kalo di Solo hanya bedanya tidak menggunakan santan. Kali ini aku mencoba memasak daging tanpa presto... menggunakan metode jadul yang dipake jaman si mbahnya misua yang org jawa.. hasilnya mantul.... daun pisang yang digunakan sebagai penutup masakan sebelum menggunakan tutup.panci... memberikan sensasi rasa tersendiri... kuncinya adalah... gunakan api kecil saja agar tidak gosong... bumbu meresap.merata dan benar-benar rasa jadul.... dijamin makannya nambah... silahkan mencoba... #ComboNgabibita_QurbanAsik #CookpadCommunity_Bogor #OlahanDagingQurban #PosbarIDAMAN #KampungIDAMAN

Sambal Tauco Pendamping Sate Manis Palembang

Sambal Tauco Pendamping Sate Manis Palembang

Makan sate cucuk manis khas Palembang di suasana Idul Adha gak lengkap tanpa sambal tauco ini. Membuatnya gampang, seperti sambal tauco biasa. Saya modifikasi kasih serai biar wangi dan kasih jeruk kunci (serai dan jeruk kunci juga rempah peningkat imun). Tinggal tumis bawang, kasih potongan cabe dan serai geprek, masukkan tauco. Biar tambah pedas saya kasih gerusan cabe bawang. Mantap. Cobain moms #KampungIdaman #IdulAdhaWongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PosbarIdaman

1 mangkuk
20 menit
Daging sapi bumbu kecap~

Daging sapi bumbu kecap~

Assalamu'alaikum teman2,, Happy eid mubarak ^^ Idul adha kali ini dapet daging sapi nya lumayan banyak untuk aku yang cuma berdua suami dirumah. Iseng2 coba bikin daging sapi pake bumbu seadanya di dapur. Dan taraaa.. jadilah daging sapi bumbu kecap ini hehe,, Alhamdulillah suami suka banget. ^^ #olahandagingsapi #iduladha2021 #happyeid #masakmasak #dirumahaja #masakitusaya #cookpad_indonesia #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_banten

2 orang
Bakso Sapi

Bakso Sapi

Masih dalam rangka olahan daging qurban hehehe. Akhirnya bikin bakso sendiri. Mantul rek, wenakk pol. Cocok buat makan pas sore-sore hawanya dingin. Selamat mencoba 💕 Source: Melz Kitchen #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanDaging

Roti Jala Rendang Sapi

Roti Jala Rendang Sapi

Kalau biasanya roti jala dimakan dengan kuah kari, kali ini chef Be coba dengan Rendang Sapi. Kebetulan rendangnya buat banyak pas lebaran kemaren. Resep rendang sesuai selera masing-masing ya. Next akan di share deh resep rendangnya

9 pcs
5 menit
Sambal Tumpang Pedas Terong Bersantan

Sambal Tumpang Pedas Terong Bersantan

Menjelang idul adha Mamah Cookpad banyak menggelar kegiatan, salah satunya yaitu kegiatan #PosbarIDAMAN idul adha identik makan daging, setiap tahun perayaan idul adha axalah yg ditunggu krn kita bs berkreasi dng daging. Anak anak kl makan daging kalau tdk di sate, soto, rawon dan bumbu merah, dan rendang. Kali ini pingin bangeg cooksnap menu yg beda. Sedangkan menu pendamping kali ini sy mencoba membuat sambal tumpang. Yg jelas masakan berlemak sll ada dalam moment lebaran. 😍😍💞 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati #semanggisuroboyo

3 orang
25 menit
Balado woku daging

Balado woku daging

Lebaran haji sudah di pastikan pada panen daging donggg... Resep ini yg selalu sy pakai untuk masak daging, karena masakan rendang kurang terlalu doyan.

Nastar klepon

Nastar klepon

source resep Fatmah Bahalwan inspirasi : bunda EI & Aditya Damayanti Buat menyambut lebaran Idul Adha kita buat cemilan dirumah nastar ya wajib ada tp kali ini nastarnya kekinian Nastar klepon enak jg rasanya.. Cemilan kue disaat lebaran meski cuma dirumah aja ya bisa jd alternatif #CocomtangPost #CookpadIndonesia #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

65 pcs
Sate Kambing

Sate Kambing

Menu andalan saat idul adha ya bund 😂😂

3 porsi
Krengsengan kambing

Krengsengan kambing

Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu

4 orang
45 menit
Balado Daging Kemangi

Balado Daging Kemangi

16/07/2021 (365)....menu hari ini (13/06/2021) temanya daging hihihi,soalnya hari ini masak balado daging kemangi dan buncis daging cincang,Maa Syaa Allah yummyy bgt deh. Sy beli daging 500 gram dan sy bagi dua 400 gram utk balado dan 100 gram utk buncis. Resep ini udh tersimpan lama di draft akhirnya keluar jg deh buat ikutan meramaikan acara Idul Adha di #KampungIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bekasi #PPKM #PosbarIdaman #CookpadIndonesia

Tongseng Daging Kambing

Tongseng Daging Kambing

Idul adha selalu identik dengan olahan daging, baik sapi atau kambing (ini yang familiar di daerahku). Kali ini aku kepingin makan tongseng, karena di sini tidak ada yang jual. Selain itu, juga kepingin olahan yang baru, tidak melulu soto atau rawon. Lalu sat-set-sat-set adakadabra jadilah tongseng kambing. Tapi, ini kubisnya sedikit. Makanya tidak terlihat di gambar. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

30 menit
Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Sisa daging qurban tinggal dikit jadi masak yg simpel aja 😁

Kalio Hati dan Kentang Ala Warteg

Kalio Hati dan Kentang Ala Warteg

Bismillah, mau ikutan setoran menu ied adha kali ini terinspirasi dari resepnya mba @ffonna mumpung di kulkas lagi ada stok hati kambing jadi cus lah kita buat. Ini bisa dibuat setelah potong kurban juga kalau dapat jatah jerohannya hehehe Yuk masak moms #madebydewa #kalio #hati #iedadha

6 orang
60 menit
Sate Kambing

Sate Kambing

Salah satu yang ditunggu ketika Idul Adha adalah kumpul keluarga lalu bakar2 sate. Meski untuk tahun ini tidak bisa kumpul2 keluarga besar tapi Alhamdulillah masih bisa nyate.. Semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan sehingga bisa berjumpa dengan Idul Adha di tahun2 yang akan datang. Aamiin. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #kopijos #selaluistimewa #sate #dagingkambing

*Ketan Gurih Crispy isi Sosis*

*Ketan Gurih Crispy isi Sosis*

Selasa 13-07-2021 ... Ini resep yang sudah ada didraf. Olahan beras ketan..dan kebetulan sharing senin malam dicode membahas tentang berbagai macam jenis beras dan salah satunya beras ketan juga. Tapi untuk pr nya adalah Kreasi masakan nasi berempah, karena utk menyambut idul adha juga kali ya... Dan beras ketan itu banyak mengandung zat tembaga yg dapat memperkuat jaringan ikat yg mendukung sistem kekebalan tubuh serta dapat meningkatkan fungsi otak yang sehat. Jadi diposting aja deh resep ini buat pemanasan 😊 #CooksnapDepok #KreasiDepok_NasiBerempah #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu

Kue Kembang Goyang Wijen

Kue Kembang Goyang Wijen

Kue kembang goyang merupakan kue tradisional Betawi. Konon katanya penamaan kue kembang goyang karena bentuknya yang menyerupai kembang dan buatnya digoyang2 agar terlepas dari cetakan. Seiring perkembangan jaman, kue kembang goyang ini mulai banyak varian rasa. Salah satunya yaitu wijen. Biasanya jika ada acara2 besar seperti Lebaran atau Hajatan, kue kembang goyang selalu tersaji. Yuk ah cus bikin. Ini renyah banget loh, rasanya gurih dan wangi wijen. Source : Tri Mantikailham Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14673864-kembang-goyang-renyah-anti-gagal?invite_token=mtNaH7RsAyJF9iN9rFqQHyrZ&shared_at=1628324365 #CocomtangPost_SiJaliJali #MasakanKhasBetawi #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Allhamdulillah, kemarin dapet daging kurban,, langsung deh hari ini di eksekusi dibuat dendeng batokok,, duuhhh penambah nafsu makan bgt ini,, sampe sampe si kakak makan nambah,, mamakpun ikutan seneng Source : Ziana Zahim (Dapur Mama Keysi) #OlahanDagingKurban #cookpadcommunity_Tangerang

Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Dikeluarga saya, menu hari raya yang tidak pernah ketinggalan itu Soto Banjar.. Tapi saya kali ini tidak membagikan resep Soto Banjar tapi hidangan pendamping sotonya 🤭 Perkedel kentang, yaa semua pasti sudah tau kalo makan soto itu lebih nikmat dengan tambahan si bundar satu ini 🤗 Saya pakai resep mba @fitrisasmaya #PPKM #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookapdcommunity_Borneo

12 buah
40 menit
SOP BUNTUT dengan Kulitnya

SOP BUNTUT dengan Kulitnya

Dapat kiriman dari Mertua bagian daging kurban Buntut Sapi masih lengkap dengan kulit kikilnya yang menempel dan sudah dibakar (di kropok istilahnya kalo di Solo, untuk menghilangkan bulu-bulu di buntut). Aroma khas bakarannya enakk..🤤 Awalnya mau dimasak kecap pedas manis, tapi suami minta di Sop saja. Selama ini masak Sop Buntut beli yang sudah bersih tanpa kikilnya, jd ini pertama kali masak Sop Buntut Asli masih dengan kulit kikilnya😬🤔 Baikk..emak mencoba tetap dimasak Sop Buntut request Pak Suami meski saat masak aroma bakarannya ga hilang. Direbus dengan metode 5.30.7 Alhamdulillah empuk dan ternyata hasilnya enakkkk juga SOP Buntut dengan kulit kikilnya 😍🤗 Penasaran kan.. yuk cobain bu ibu resep Sop Buntut saya dengan bumbu simple tanpa rempah-rempah tetap mantapp👍 #PPKM #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #sopbuntut #sop

60 menit