Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Krengsengan kambing yang Lezat

Dipos pada February 19, 2017

Krengsengan kambing

Sore-sore begini enaknya membuat Krengsengan kambing yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Krengsengan kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Krengsengan kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Krengsengan kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Krengsengan kambing yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan kambing diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan kambing memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan kambing:

  1. 450 gram daging kambing
  2. 2 bh tomat
  3. 7 bh cabe rawit merah
  4. 3 sdm kecap manis
  5. Secukupnya sereh, lengkuas, salam, daun jeruk
  6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 7 bh cabai merah
  11. 3 butir kemiri sangrai
  12. 1/2 ruas jahe
  13. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan kambing

1
Potong daging kambing sesuai selera. Disini ak pake daging dan tulangan juga. Rebus/presto daging sampai empuk menggunakan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan bau daging
Krengsengan kambing - Step 1
2
Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun jeruk dan sereh. Lalu masukkan daging kambing, tumis sebentar dan tambahkan sedikit air. Tambahkan juga kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga asat,
Krengsengan kambing - Step 2
Krengsengan kambing - Step 2
Krengsengan kambing - Step 2
3
Beri irisan tomat dan cabe, tumis sebentar dan koreksi rasa
Krengsengan kambing - Step 3
Krengsengan kambing - Step 3
Krengsengan kambing - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🌸soto daging sapi

🌸soto daging sapi

Bissmilah.. Hari ini lebaran idul adha kedua,, berhubung karna dapat daging dari kantor, jadi deh bikin soto daging resep andalan mama.. ☺😁 ini seger juara deh pokoknya..

5 porsi
1 jam
Nasi Mandhi Ayam

Nasi Mandhi Ayam

Ini adalah Menu favorit keluarga saat Idul Adha, apalagi Anak saya yang bungsu suka banget sama Nasi Mandhi, biasa pesan dan harga nya lumayan buat saya😊. Beruntung ada Posbar IDAMAN tema menu Idul Adha saya coba membuat dengan Cooksnap mbak @DianaN_17 ,saya persimple dikit ya mbak resepnya jadi lebih simple tapi tetap enak dan anak saya suka banget, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🙏🥰 #NasiMandhiAyam #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece

4 orang
Sate daging sapi bumbu kecap

Sate daging sapi bumbu kecap

Assalamualaikum Cookpaders.. Di #KampungIdaman sekarang sedang ada acara nyate bareng Cookpaders Pas sekali momentnya karena kemaren dapat kiriman daging kurban, mau saya bikin #OlahanDagingKurban 😋😎🐄 Yang pasti budget nya minim karena hanya modal bumbu nya aja,, Eh gak juga sih , bumbunya juga pakai yang ada di dapur, tusuknya juga saya masih ada stoknya dan gak perlu kepasar lagi .. Cuss yuukk diolah dagingnya Hanya butuh sedikit perjuangan untuk mengolahnya agar menjadi hidangan terbaik buat keluarga tercinta 💪💪😍 Dagingsapinya saya potong cubes = kotak , karena buat di olah jadi sate, bumbu nya juga mudah sesuai kesukaan paksu hanya pakai bumbu kecap 😍👍 #PosbarIDAMAN #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #BusWay_AnekaSate #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #Maminang_RayoAji #Basidoncek #Niungniung #PPKM #NyateBareng

35 tusuk
60 menit
Sup kikil sederhana

Sup kikil sederhana

Edisi lebaran idul adha dapat jatah kikil, favorit suami dimasak sup. Seger, asem dari jeruk nipis dan gurih dari kikilnya

Daging teriyaki plus saos tiram

Daging teriyaki plus saos tiram

Buatnya simpel dan mudah dan engga banyak bahan ,kalau rendang dan gulai Khan sudah bosan,jadi kebetulan pas kemarin idul adha dapat daging lumayan di kulkas ,pengen menu yang simpel tapi enak dan engga ribet ,yaa sudah buat aja deh ala resep aku yang mudah ,oiya ini menu idul Adha tahun ini ,variasi baru dan tentunya eunak Bun😍

5-6 orang
20 menit
Carang Mas Ubi / Ketela (Makreeees)

Carang Mas Ubi / Ketela (Makreeees)

Terinspirasi dari bude yang sering ngasik carang mas, hampir tiap lebaran aku selalu bikin carang mas sendiri atau bikin buat cemilan teman santai 😄 mumpung ada ketela didapur sayang kalau dibiarin aja, kali ini akan aku buat carang mas karena bahannya mudah didapat dan pembuatannya saaaangat mudah yuk eksekusi bahannya 👇

Palmsugar Cheese Cookies

Palmsugar Cheese Cookies

Salah satu cookies yang ikut mejeng di toples lebaran kemaren 🍪

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Masih ada sisa daging kambing qurban, kemarin udah bikin sate, tadinya mau cb bikin tengkleng kambing karena ada tulang iganya juga, tapi suami malah blg tongseng aja ma, sementara udah ditumis bumbu2nya, baiklah jadi tongseng aja. #OlahanDagingKurban

Brownis Nutricake

Brownis Nutricake

Bismillah. Bikin Brownis yang simpel aja,klau manisnya sesuai selera ya.. cocok ni kue di hari IDul adha kumpul bersama keluarga. dan salam untuk semua komunitas cookpad #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Balikpapan

Paru Sapi Goreng

Paru Sapi Goreng

Dapat jeroan waktu kurban kemarin? Udah diolah apa aja nih? Saya dapat paru sama ati sapi. Kalau paru saya suka banget, kalau ati big no no. Baunya aja udah bikin mual. 🙈 Paling yang makan ati cuma paksu sama bayi-bayi aja. Parunya saya dapat hampir setengah kilo. Lumayan makan tempat di freezer jadi diolah duluan aja. Dibumbu ungkep trus digoreng deh. 😋 Source : Ulfi Nrsela #kampungidaman #cookpadcommunity_solo

1 jam 30 menit
Puding Lukis

Puding Lukis

Senin, 26 Juli 2021/#475 Alhamdulillah..Sangat beruntung banget, bisa kembali belajar hal yang baru.. Puding lukis atau puding batik itu dulu sebatas kukagumi, eh sekarang diberi kesempatan mempelajari dan berusaha mempraktekkannya.. Bertekad harus berani mencoba, walau masih belepotan.. Di sisa-sisa minggu yg padat, menghadapi hari raya Idul Adha dan mengantar anak balik asrama sekolah. Terimakasih mincan2 clover yg selalu keren dg tema dan narsumnya,,semoga sehat dan sukses semuanya. Terimakasih mbak @tyas_yodha, atas sharing ilmu puding lukisnya.. Smoga mbak Tyas selalu sehat, sukses, ilmunya bermanfaat serta berkah. Source recipe : @tyas_yodha, dg modif pd puding lapisan bawah #BakpiaClover #BakingClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #cookpadcommunity_Pekanbaru #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #clover_mj

loyang D 20 cm
2 jam
Agar agar santan & roti

Agar agar santan & roti

Idul adha banyak masakan berlemak...hhmmm gimana klo bikin dessert yg seger dan lembut...😉

4 orang
30 menit
Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu

Soto betawi ini salah satu soto yg aku suka,, baru kali ini nyobain buat biasanya cuma bisa beli ajaa... rasanya seger bangett.. awalnya keinget sisa daging kurban dikulkas.. yokk olah ini ajaa..., cocok juga buat boosterr BB anak-anak isinya lengkap ada santan susu juga daging.... tapi buat emak2 inget kolesterol yakk....🤭 Source : dapurmamakadhan (Bumbu dan takaran sudah saya disesuaikan dengan komposisi daging yang dimasak kali ini) #dagingKurban #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #SotoBetawi #SotoBetawiKuahSusu #SotoBetawiKuahSantan #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #sopjakarta #sotojakarta

Ayam Teriyaki Ala Hokben pasti enak

Ayam Teriyaki Ala Hokben pasti enak

Bosen makan daging qurban. Cek kulkas masih ada ayam fillet, enak di teriyaki nih. Cek stok saos teriyaki, ternyata habis. Akhirnya nyari resep teriyaki, yg gak pake saos teriyaki. Alhamdulillah nemu resep ayam teriyaki ala hokben mbak @cook_13983118 tapi serius deh, ini rasanya lebih enak ketimbang pake saos teriyaki. Aku lebih cocok yg ini rasanya dan beneran kayak hokben.

3-4 Orang
1 jam 30 menit
Lontong Daun Pisang - Padat Tanpa Cetakan Dan Hemat Gas

Lontong Daun Pisang - Padat Tanpa Cetakan Dan Hemat Gas

Dirumah, opor ayam dan gulai daging sapi itu cuma keluar 2 kali setahun yaitu waktu Idul Fitri dan Idul Adha, kenapa? Ya biar lebih terasa spesial dan ditungguin 😁 Makan opor wajib pake lontong atau Ketupat. Resep lontong punya mba @windri_aries ini cocok banget buat saya, hasil lontongnya padat, hemat gas juga walopun cuma 30 menit rebus mendidih. Oiya resep aslinya pake metode 5.30.7 Dan takaran berasnya Saya sesuain sama kebutuhan dirumah. Saya juga pake metode yang mirip tapi lebih lama dikiit. #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

5 porsi
30 menit
Acar Mentah

Acar Mentah

Bismillaahirrahmaanirrahiim Source: Vay Kitchen Pas lagi #PPKM, Mamah Cookpad juga punya Pamer Poto Kreasi Masakan atau bisa juga Pamer Poto Kegiatan Makan. Dan #PosbarIDAMAN minggu ini diberi tajuk Masakan Pendamping Menu Idul Adha. Nah gulai ataupun kari pasti enak nih klo dimakan sama sesendok acar mentah. Mw buat temen makan nasi goreng juga boleee... Pas nyari2 resep, qadarullah malah dpt resep yg sesuai dgn #CookiesPlesiran_Depok, event regional dr #CookpadCommunity_Tangerang. Total sayuran digunakan sekitar 250 gr dlm keadaan sudah dipotong2. #KampungIdaman

k.l. 15 bungkus
30 menit
Soto Daging Bening khas Solo

Soto Daging Bening khas Solo

Mumpung masih ada stok daging kurban plus ikut memeriahkan event "Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri", cuss eksekusi resep ala mba @lidia_7397862. Beberapa bahan ga saya masukkan, krn disesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Kabarnya ini salah satu rekomendasi kuliner saat jalan-jalan ke Solo, lho.. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13785959-soto-daging-bening-khas-solo?invite_token=L14Qbo23axZ3nrYQCgTkgYgc&shared_at=1628220015 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTengah #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

Sate jamur bumbu kacang 🍡🍄

Sate jamur bumbu kacang 🍡🍄

Pernah makan sate jamur di sebuah warung yang enak banget dan mirip sate daging. Setelah berminggu-minggu makan daging dari lebaran Idul Qurban, lalu teringat menu sate yang versi vegetarian, setelah dicoba, nyummy mirip-mirip dengan yang pernah dimakan dulu 😉

Lontong Sayur Ceker Ayam

Lontong Sayur Ceker Ayam

Menu Wajib Pulang Shalat Hari Raya nih. Sarapan setelah sungkeman ya mesti lontong. Biasanya mulai masak lontong dan bahan kuahnya dimalam takbiran. Biarpun repotnya maksimal, tapi tetap aja masak dan menyajikan lontong tiap hari raya itu jadi kebiasaan yang selalu dirindukan. Lontongnya yang biasa kami buat adalah lontong daun. Dengan kuah sayuran dan tambahan ceker ayam. Tak hanya itu, lontong kami juga ditambah dengan kuah kacang alias kuah bumbu pecel. Jadi kebayangkan enaknya sarapan pertama dihari raya 😍 #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKM

Sekeluarga
2 jam
Pempek Adaan Lembut & Anti Kempes👍

Pempek Adaan Lembut & Anti Kempes👍

Jum'at, 16 juli 2021 Ala mamicay @desfita_rozzen Hasil belajar minggu kemarin baru sempat dipraktekkan. Ternyata utk bikin pempek adaan yg anti kempes, ini loh TIPSnya.. penambahan air pd daging ikan giling bertahap, sebelum ditambah tepung tapioka, adonan harus benar2 kalis & padat, itulah kenapa adonan dibanting/ditepuk2, menggunakan tapioka yg kualitas bagus, penambahan tapioka pun bertahap, pempek digoreng dlm minyak yg banyak, gak boleh terlalu panas, jd pempek bisa muter kl udh mateng & yg terakhir, begitu setelah diangkat, pempek diputer2 (spt diayak2) jd tekturnya gak berubah lagi setelah itu, pempek pun jd bulat & gak kempes Biasanya sy bikin sy tambahan irisan bawang bombay (tp kali sy ga pake) padahal kt mami rasanya akan lebih enak🤗, thx ilmunya mami 😘 Krn ini udh sukses.. ntar kita buat lagi utk idul adha ya.. mana cukup 1/2 kg ini, kita paling gak harus bikin minimal 2kg (4x resep ini).. Sblmnya sdh pernah jg upload pempek adaan, ada yg pake santan, ada yg versi bawangnya diiris non santan, mw pake resep itu jg bisa, tinggal perbaiki cara mengolah/membuatnya. dikombain dgn tips dr mami cay Silahkan diintip2 ya resepku yg lainnya🤗 #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #Resepwongkito #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_palembang #cooksnappalembang_desfita #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja