Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Mageli khas Balikpapan yang Lezat Sekali

Dipos pada October 7, 2019

Mageli khas Balikpapan

Hari ini saya akan berbagi resep Mageli khas Balikpapan yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Mageli khas Balikpapan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mageli khas Balikpapan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mageli khas Balikpapan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Mageli khas Balikpapan diperkirakan sekitar 1malam 15menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mageli khas Balikpapan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mageli khas Balikpapan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

📌 Bpp,09/05/2021 Awal pertama bli nih pas nginjakin kaki d Balikpapan. Karna Q bukan org sini pas beli koq enak dan sll beli kl d rumah makan di Kebun Sayur.. Suka penasaran carbutx gimana akhirx pas ngobrol d info sdkit am yg jual bahanx apa ajaa akhirx berhasil.. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mageli khas Balikpapan:

  1. 20 sdm kacang ijo yg telah d rendam semalam
  2. 1 butir telur (resep asli tdk pake)
  3. 2 sdm tepung (resep asli tdk pake)
  4. secukupnya Daun seledri dan daun bawang
  5. Minyak utk menggoreng
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 siung Bawang putih
  8. 2 siung Bawang merah
  9. 4 buah cabe merah
  10. 2 lembar Daun jeruk
  11. 1/2 kencur (sya ga pake)
  12. Kaldu dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Mageli khas Balikpapan

1
Cuci bersih kacang ijo lalu rendam semalaman
Mageli khas Balikpapan - Step 1
2
Kemudian masukkan ke dlm chopper sya menggunakan chopper bolde haluskan bersama bumbu halus
Mageli khas Balikpapan - Step 2
Mageli khas Balikpapan - Step 2
3
Lalu taruh d wadah masukkan daun sop dan daun bawang aduk hingga rata lalu masukkan telur dan tepung aduk kembali koreksi rasa (krn lg puasa main kira2 deh 😂) Kl tdk pake telur dan tepung setelah kita masukin duo daun bawang aduk hingga rata lalu masukkan ke dlm kulkas biar keras lalu bentuk dan goreng
Mageli khas Balikpapan - Step 3
Mageli khas Balikpapan - Step 3
4
Panaskan minyak goreng dgn api sedang lalu bentuk bulat (kl sya pake sendok aja) kemudian goreng hingga warna kecoklatan tiriskan. Hidangkan dgn teh (krn lagi lagi puasa sabar ya nunggu beduk magrib dl 😁😜)
Mageli khas Balikpapan - Step 4
Mageli khas Balikpapan - Step 4
Mageli khas Balikpapan - Step 4
5
Mageli khas Balikpapan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Godog

Sayur Godog

Bismillah. Resep Sayur godog dr dapurvy yg sy simpan dan recook untuk ngeramein #pekanposbarsayurlebaran sebenarnya.. tp apalah2 kalo br eksekusi hr ini🤦‍♀️ dan posbarnya terakhir kemarin😄🤭 Sayur godog disajikan (biasanya) bersama kupat atau lontong. Di resep aslinya isi sayurannya komplitttt masyaa Allah, ada telur rebus dan tahu gorengnya. Nahh kalo yg sy bikin ini campurannya udang aja🤭 manfaatin yg ada di kulkas.. Cuss kita ke resep🤗 Minggu ke 50 #pejuanggoldenapron3 #pawonibukhanif #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten

8-10 porsi
30 menit
Coto Makassar

Coto Makassar

Selamat Hari Raya Idul Adha teman-teman.... Mohon Maaf Lahir Batin... 🙏😊 Siang tadi ada teman kantor suami datang ke rumah bawa daging kurban. Para lelaki kesayangan mamah request dimasak Coto Makassar aja, ya udah mama masak Coto aja deh.. 😁 Di Cookpad sudah banyak beredar resep Coto Makassar, tapi kata mamah ku resep asli Coto Makassar yaitu menggunakan air cucian beras yang ke 2&3 untuk memasak daging dan jeroannya dan untuk bumbu jintan, ketumbar dan kemiri harus disangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan, agar aroma dari rempah-rempah ini lebih wangi saat di tumis nanti. Pada umumnya daging yang digunakan dalam Coto Makassar yaitu daging sapi, tapi bisa juga ditambahkan dengan jeroan sapi misalnya hati, babat, limpa dan paru. Di resep saya ini saya tambahkan iga sapi karena kebetulan daging kurban yang diantarkan tadi ada 3 potong iga sapi ukuran sedang, jadi saya masukkan juga untuk dimasak 😁 Bila menambahkan jeroan sapi, harus direbus terpisah antara daging sapi dengan jeroan sapi (hati, babat, limpa dan paru). Semua air rebusan pertama baik itu air rebusan daging sapi atau jeroan sapi harus dibuang agar tidak bau amis/anyir saat dimasak nantinya. Setelah itu baru boleh dimasak bersamaan dengan air cucian beras dan dibumbui dengan bumbu Coto Makassar. Karena saya tidak buat ketupat, jadi Coto Makassar yang saya buat ini disajikan dengan nasi putih 😁 #BarapiManjuhu #PosbarIDAMAN #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya

Lodeh tahu kacang panjang

Lodeh tahu kacang panjang

Edisi bersih2 kulkas. Sekarang masak seadanya aja. Tapi bahannya apa aja kalau lodeh tetep okeee.

Gudangan / Urap sayuran

Gudangan / Urap sayuran

Resep ini terinspirasi dari masakan ibuk, karena lagi merantau jadi yaudah buat sendiri. ✨ Tipsnya supaya awet dan ga bau : setelah bumbu tercampur di kukus sebentar kurang lebih 5 menit aja bun biar awet sampek sore ga bau dan berair.

2 orang
30 menit
Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Klo ini menu yang sangat banyak disukai baik anak² maupun orang dewasa. Klo dibakar aromanya menggelitik hidung 😅 Coba yuukkk ... 👏 . . . . #Busway_AnekaSate #KampungIdaman #Kopijos_PosbarIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #SateAyam #BumbuKacang #IndonesianFood #MasakItuSaya #Cookpad #CookpadIndonesia #olahanayaminong

12 tusuk
Soto Bandung

Soto Bandung

Kangen masakan Khas yang satu ini, pas liat resepnya teh @asdacullen langsung terbayang segernya soto bening khas Bandung ini, bikin mau lagi dan lagi #BandungCooksnap4_AsdaCullen #Pencok_ResepPilihanku #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #KuahBening

Sate Ayam

Sate Ayam

Source : 76 Menu Yummy Favorit Anak (buku) @devinahermawan Salah satu makanan khas Indonesia terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dan dimasak dengan cara di panggang. Saya masak 2x dr resep asli . Mommy Tips 👩‍🍳 : Santan pada bahan marinasi daging ayam dapat membantu sebagai pengempuk dan menambah rasa gurih.

10 - 12 tusuk
Oseng-oseng tempe

Oseng-oseng tempe

1 orang
15 menit
Sambal teri kacang panjang

Sambal teri kacang panjang

Resep ini nyontek dari bukunya Xander's Kitchen. Takaran aku modif sesuai selera dan bahan-bahan yang ada. Ini enak banget apalagi nasinya anget. Bikin ngga nambah terus. Makan sama sambal ini aja tanpa tambahan lauk lagi udah enak..

4-5 orang
15 menit
Trancam khas Malang

Trancam khas Malang

Di rantau lagi kepengen makanan khas Malang yang super simpel buatnya. Langsung list bahan, belanja, dan eksekusi deh 😁 makanan ini seger banget, yuk coba bikin!

4 orang
20 menit
Kering Tempe Kacang

Kering Tempe Kacang

Cocok untuk jualan, dimakan pake nasi putih anget, nasi uduk, maupun nasi kuning juga mantep~ #CookpadCommunity_Surabaya

10 orang
45 menit
Ayam Panggang Urap-Urap

Ayam Panggang Urap-Urap

Lagi pengen ayam bakar yang mantep 😂

6 porsi
1 Jam
Cilok Tak Berisi

Cilok Tak Berisi

Cilok,makanan kenyal khas Bumi Sunda ini bisa kita bilang sebagai street food yang enak, mengenyangkan, dan murah. Bahan baku utamanya adalah tapioka dan terigu. Bagi saya, membuat cilok tergolong susah-susah gampang. Susah pas awalnya, tapi kalau sudah tahu celahnya, jadi mudah kok! Hahaha, canda, bund! Selamat mencoba!

2-3 orang
maks 30 menit
Tahu telur berlapis sawi(menu diet rendah kalori)

Tahu telur berlapis sawi(menu diet rendah kalori)

Ceritanya mulai Minggu ini aku diet🤭apalagi melihat timbangan yang semakin naik😔,mulailah Minggu ini ber komitmen ingin diet.Awal2 diet,aku cuma ngurangin porsi nasi menjadi 3 SDM tiap kali makan...terusss,ada lah 3 harian ini download aplikasi Fatsecret,buat ngitungin kalori gitu..ternyata diet ga sesusah itu kalo kita tau kalori yang kita makan berapa🤭,,tapi jangan lupa ya diselingi dengan olahraga ringan☺️ Dan karbohidrat ga harus nasi loh ya,banyak bgt pengganti karbohidrat lainnya☺️. Semenjak bisa ngitung kalori,mulai deh AQ bikin menu2 yang rendah kalori,berbekal dari aplikasi Fatsecret,dan sudah 2 hari ini berjalan.Semoga target menurunkan berat badan bisa terus jalan,ga ada godaan 😂. Oya untuk menu ini total semuanya 279 kalori.

Gado - Gado

Gado - Gado

Meramaikan #PekanCooksnap minggu ini, saya masak gado-gado.. Mamah dirumah sering banget bikin gado-gado, sekarang perdana bikin gado-gado sendiri nih 😁 #CookpadCommunity_Bandung

Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning

Kepala Ikan Asin Bumbu Kuning

Punya kepala ikan asin telang, bingung dimasak apa, akhirnya dimasak bumbu kuning aja deh buat menu berbuka hari ini #kampoengramadan #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey

Sop ayam kampung

Sop ayam kampung

Makasih mak udah temani masak sop ini😍 Learning bu doing👩🏻‍🍳❤️

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Irisan bawang sama sambalnya lupa nggak kefoto🤭

Bumbu pecel simple enak

Bumbu pecel simple enak

Kalau pandemi ini alangkah baik ya punya stok bahan makanan di rumah sehingga gak perlu kluar-kluar rumah. Bumbu pecel ini bisa kita pake buat bikin pecel,somay,atau tahu gimbal semarang😊