Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan) memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu khas makassar ini sudah masyhur banget ya. Untuk sajian lebaran juga recomended deh. Dimakan sama ketupat, juga sama paru goreng cocok banget. Liat resep NayNay "paru goreng" juga ya. Untuk melengkapi sajian Coto Makassar kalian pas Lebaran ntar. #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar (Daging sapi&Jeroan):
- 700 gr Daging sapi
- 200 gr Babat
- 100 gr Jantung
- 50 gr Hati
- Air secukupnya untuk merebus daging dan jeroan
- Bumbu rebus:
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai geprek
- Bumbu halus:
- 1 bonggol Bawang Putih (haluskan)
- 5 siung Bawang Merah (haluskan)
- 3 sdm Ketumbar Bubuk
- 2 sdm Jintan Bubuk
- 3 sdm Garam
- 2 sdm Kaldu Jamur Rasa Sapi
- Bumbu rempah keprek:
- 4 batang Sereh (keprek)
- 50 gr Lengkuas (keprek)
- 1500 ml Air
- 150 gr Kacang Tanah (yang sudah di goreng)
- Menu pendamping:
- Ketupat atau lontong
- Bisa juga buras
- Paru goreng
- Sambal