Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Banjar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena jauh di perantauan kangen masakan Kalimantan yg satu ini Soto Banjar, untung nemu resep nya mba Hanhanny di ig yang rasanya mantap bgt, bumbu nya pas kuah sedap pake Sambel, kecap, dan perasan jeruk nipis 👌🏻😋 sy share lagi resepnya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 4 bagian
- 1500 ml air atau secukupnya
- secukupnya Garam
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- secukupnya Gula pasir
- Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang putih iris tipis goreng kering
- 15 siung bawang merah
- 4 cm jahe
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Tambahkan :
- 1 kuning telur + 1 sdt susu bubuk / skm (susu optional)
- 1 sdm Mujung kentang kukus yg sdh di haluskan
- 3 cm kayumanis
- 3 bh cengkeh
- 2 bh kapulaga
- 1 bh pekak / bunga lawang
- 3 tangkai seledri iris
- 3 tangkai daun bawang iris
- Pelengkap :
- Ketupat / Nasi
- Soun yg sudah di rendam lemas
- Perkedel kentang
- Telur ayam / bebek rebus
- Jeruk nipis
- Kecap manis/ asin
- Sambel
- Bawang goreng
