Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Coto makassar yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Coto makassar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Coto makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah suami punya maw pertama kali bikin coto makassar yee akhirx jdi...sorry yahh photox kurang bagus..😁 efek lafarrr..jadi kurang fokus
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto makassar:
- 1 kg Daging sapi
- 2 daun sereh
- 4 lmbr daun jeruk
- 4 lmbr daun salam
- masak daging sapi dgn cucian air beras yang ke 2 dan 3 kira2 air
- supaya daging empuk.
- ●Bumbu yang di haluskan ●
- 10 biji bawang putih
- 8 biji bawang merah
- 8 biji kemiri (di sangrai)
- 2 sendok mkn jintan (di sangrai)
- 2 sndk mkn ketumbar (di sangrai)
- 4 daun sereh iris tipis2 bagian putihnya
- 2 cm lengkuas
- 2 ruas jahe
- ♤bahan pelengkap♤
- sambel
- daun bawang(iris tipis2)
- bawang goreng
- ketupat
- Buras
- lontong
- jeruk nipis
