Hari ini saya akan berbagi resep 130. Laksa Betawi yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya 130. Laksa Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 130. Laksa Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian 130. Laksa Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 130. Laksa Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 130. Laksa Betawi memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udh lama penasaran pengen bikin Laksa ini, akhirnya kesampean bikin meskipun membutuhkan waktu lama u/ bikin ini krn condiment nya byk bgt hehee.. Tapi emang juara sih rasanya, makasih resep nya ya mba @ulynnuuhaa .. #GelarTikar_Depok #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 130. Laksa Betawi:
- 1 kantong tahu putih, potong dadu, goreng
- 1 kg kentang, potong dadu, goreng
- 10 g ebi kering, rendam air panas, haluskan
- 100 g udang rebon, sangrai, haluskan
- 1 genggam gula aren, iris2
- secukupnya Garam
- 1 buah kelapa parut, sangrai
- 1 liter santan kental
- 500 ml santan kental
- 1 batang sereh, memarkan
- Bumbu Halus :
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 2 jari temu mangga
- 3 batang temu kunci
- 1 jari jahe
- 2 jari kunyit
- 1 jari lengkuas
- 1 ruas kencur
- 10 buah cabe merah keriting
- Bumbu Iris :
- 8 siung bwg merah
- 4 siung bwg putih
- Pelengkap :
- Emping goreng (me: skip)
- Ketupat / lontong (me: skip)
- Ayam goreng, suwir
- Bihun, rebus/rendam air panas
- Telur rebus
- Daun kemangi
- Daun kucai (me: skip)
- Kecambah pendek
