Kupat Tahu Blabak (Magelang)

Di salah satu sudut kota Magelang, jalan Blabak tepatnya sangat terkenal dengan kupat tahunya. Rasanya manis, gurih, sedaapppp #68ResepIndonesia

Ketoprak

Opor Ayam Spesial

bermula dari resep yang ada , namun saya kreasikan sesuai selera keluarga ,, kuah yang begitu legit dan gurih ,

742. Sroto khas Sokaraja

Happy weekend 🥳🥳🥳 Tak terasa udah weekend lagi yah. Dan mamah Cookpad weekend ini ngajakin jelajah kuliner Indonesia yang kaya ragam dan rasa #PesonaKulinerIndonesia 🥰🥰🥰 Minggu ini juga dikasih kesempatan mengikuti #KelasInspirasi bersama eyang yang semangatnya sungguh menginspirasi, eyang Puji Winarni @eyangbima tentang Sroto khas Sokaraja. Konon ceritanya, eyang Puji memang aseli Purwokerto (tetangganya Sokaraja) meski sekarang berdomisili di Bandung. Sekilas tentang Sroto, merupakan kuliner dari daerah Sokaraja Banyumas (Jawa Tengah). Mirip dengan soto, tetapi ada ciri khas yang menjadi perbedaan antara soto dan sroto,,mulai dari isian, bumbu, serta penyajiannya. Jika soto biasanya disajikan dengan sambal cabai, maka sroto disajikan dengan sambal kacang yang membuat rasanya unik, gurih, dan kental. Dengan adanya sambal kacang, kuahnya pun menjadi berwarna cokelat. Karena sambal kacang juga, sroto cocok disajikan dengan ketupat/ kupat atau lontong, bukan nasi. Tak hanya itu, yang menjadi keunikan sroto lainnya adalah kerupuk kanji warna-warni yang biasanya disajikan dalam bentuk sudah diremuk. Hal ini yang menjadi penampilan sroto lebih menarik dan berwarna ❤💛💚 Puji syukur hari ini saya bisa mempraktikkan ilmu tentang per-sroto-an dan inilah Sroto khas Sokaraja yang saya buat. Kuah sroto dan sambal kacangnya menyatu dengan epik 👍😋 Mamam bareng yuks.. Source: @eyangbima #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanInspirasi #KulinerNusantaraKayana

Kupat tahu ala ala aku 😬

Menu sahur tadi bikin kupat tahu alakadarnya simple bgt

Lodeh Tahu, Tempe, Cecek

Semarak Clover kali ini bertemakan kreasi menu lebaran ide dari bu Yeni. Bu Yeni mengajak kita untuk berkreasi menu lebaran andalan di keluarga kita. Lebaran sih menu sayur lodeh tahu, tempe, cecek pasti ada di rumah ibu. Ini saya bikinnya sebelum lebaran, maklum kalau pas lebaran ibu sendiri yang masak porsi besar dan lodeh ini pasti ada, sayangnya yang bikinan saya tidak ada petenya karena pas lagi kosong di pasar dekat rumah. Selain lodeh yang ada ya pasti opor ayam sama lontong / ketupat. Ini saya bikin versi tidak begitu pedas biar si kecil bisa makan, dia bisa makan pedas tapi bukan pedas yang ekstra pedas 😀 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 50 resep ke 2

Kupat Tahu

Kupat Tahu ini juga mengingatkan saya semasa inde kos, diantara jajanan lainnya. Bikinan saya sepintas lebih mirip ketoprak ya. Anyway Bu saya itu kurang baik dalam hal mencerna makanan apapun yang berbumbu kacang, selesai makan instantly mules-mules. Tapi appetite nya kadang-kadang sulit menolak. Nah kupat tahu ini salah satu yang bikin saya gagal move on, dulu sering beli. Yang jual ramah terus kupat tahunya raos pisan, sarapan pagi saya sehabis pulang aero 😄😅. Yang membedakan bumbu kupat tahu ini dengan ketoprak yaitu penambahan santan yang mana tidak ditemukan dalam ketoprak. Tapi saya tidak gunakan santan, menggantinya dengan fiber creme saja. Meskipun minus toge dan kerupuk, tetap enak juga kok Bu, Masya Allah. Apalagi kumplit dengan topping. Dulu itu waktu saya beli lengkap dengan aneka topping seperti otak-otak goreng, Masya Allah 😋

Soto banjar modifikasi bahan seadanya

Punya sisa lontong sedikit akhirnya dibikin soto banjar aja tp bahanya ga kumplit jd bahan seadanya aja wkkkk..

Soto Banjar

sering banget liat resep soto banjar yang simpel padahal soto banjar ada rempahan yang di masukin dalam kain bersih atau plastik tahan panas buat di rendamin dalam kuah itu yang bikin harum dan enak... kebetulan saya orang banjar asli lahir dan besar di banjarmasin... ini saya share resep soto banjar nya. Silahkan di coba

Soto Banjar by Dapooer Maniezz

Tahu kupat blabak

Coto Makassar

Sebagai orang yg tumbuh besar di balikpapan, coto makassar adalah menu yg sering dijumpai. Tp sekarang agak sulit jika rindu ingin menyantap masakan ini. Jadilah kita masaak ajaah.. Puass deh..😍 Yukk cusss resepnya..

Kupat Tahu Layak Jual

Kangen kampung halaman, tp belom boleh mudik karena covid19. Iseng2 bikin ini buat tombo kangen.

Coto Makassar

Kupat Tahu Singaparna

Idul Adha nafsu bikin ketupat banyak pdhl ga serame biasanya krn rmh emang lockdown, jd sisa deh ketupatnya dari pada sayang...si anak bujang bilang pengen kupat tahu, ya udh bikin aja kupat tahunya (01082020), ga sempat photo karena masaknya buru2

Soto ayam lamongan

Hari ini ada kegiatan pengajian jadi bikin ini saja buat semua. Selain simple rasanya pun enak. Anak² jadi bisa makan juga. Resep ini ku dpt dr mba nadira advedria dengan sedikit modifikasi. Kol/kubisnya bisa di ganti dengan sawi putih yaa... tanpa mengambil batangnya, kayak diriku yg gak bisa makan kol

Sroto Sokaraja

Kupat tahu syawal ala"kampung halaman

7 syawal.. biasa dikampung pasti masak ini. Untuk mengobati rasa kangen..buat jugak.semoga suatu saat bisa lebaran di kampung halaman.amin Nama pun "ala" jadi gak sama persis yg dikampung.

1. Kupat tahu

Ini salah satu makanan kesukaan suami tapi karena sya tdk suka pake kacang jadi diresep tdk mmkai kacang tanah , tapi yang suka boleh mmkai kacang ya moms , selamat mencoba ya moms 🤗😇

Kupat Tahu Sunda

Masakan sunda sudah merupakan salah satu masakan favorit keluarga besar kami. Secara mama memang asli sunda .... 😆😆😆. Kalau lagi pulang kampung, pasti mama ngajakin hang out ke penjual kupat tahu langganannya sedari kecil. Rasanya mantap banget... #BringBackMemories #3weekschallenge #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_singapura