Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lengko Daging Sapi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Lengko Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lengko Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lengko Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lengko Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lengko Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah... Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja π. Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam. Source : Teh Yanithea #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #Mingguke49
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lengko Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi
- 10 butir telur ayam rebus
- 2 batang sereh,geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 liter kuah kaldu (air rebusan daging)
- 500 ml santan dr 1 butir kelapa
- Bumbu Yang Di Haluskan :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri (saya sangrai terlebih dulu)
- 5 cm kunyit
- 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- Pelengkap :
- 10 buah ketupat/lontong
- 5 sdm bawang merah goreng
- Kerupuk udang
- Emping goreng
- Sambal