Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lengko Daging Sapi yang Lezat Sekali

Dipos pada March 21, 2022

Lengko Daging Sapi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lengko Daging Sapi yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Lengko Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lengko Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lengko Daging Sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lengko Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lengko Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja 😊. Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam. Source : Teh Yanithea #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #Mingguke49

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lengko Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 10 butir telur ayam rebus
  3. 2 batang sereh,geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 liter kuah kaldu (air rebusan daging)
  6. 500 ml santan dr 1 butir kelapa
  7. Bumbu Yang Di Haluskan :
  8. 10 butir bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 6 butir kemiri (saya sangrai terlebih dulu)
  11. 5 cm kunyit
  12. 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt merica
  16. 1/2 sdt gula
  17. Pelengkap :
  18. 10 buah ketupat/lontong
  19. 5 sdm bawang merah goreng
  20. Kerupuk udang
  21. Emping goreng
  22. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Lengko Daging Sapi

1
Rebus daging sapi sampai matang dan empuk,angkat,tiriskan lalu potong-potong.Kemudian kuah kaldunya di saring dan di takar sebanyak 1 liter.Sisihkan dahulu.
Lengko Daging Sapi - Step 1
Lengko Daging Sapi - Step 1
Lengko Daging Sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus,sereh dan daun salam sampai harum dan bumbu benar-benar matang.Masukkan potongan daging sapi,aduk-aduk.Masukkan kuah kaldu,aduk rata,biarkan sampai mendidih.
Lengko Daging Sapi - Step 2
Lengko Daging Sapi - Step 2
Lengko Daging Sapi - Step 2
3
Masukkan telur dan santan,masak lagi sampai mendidih,aduk-aduk,jaga jangan sampai santan pecah.Koreksi rasa,jika sudah ok,angkat.Pindahkan ke wadah dan sajikan dengan pelengkapnya.
Lengko Daging Sapi - Step 3
Lengko Daging Sapi - Step 3
Lengko Daging Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Doclang Bogor #selasabisa

Doclang Bogor #selasabisa

Masakan apa yang dikangenin dari kampung halaman? Saya harus berpikir keras.. kayanya ngga ada. Kampung halaman saya cuma berjarak jengkal dari kota saya tinggal sekarang. Walaupun begitu, jarang pulang πŸ˜• Doclang adalah salah satu makanan khas Bogor, kota kelahiran saya, yang belum pernah saya temukan di Depok, kota tempat saya tinggal sekarang. Jadi kalau ke Bogor pasti pengen banget mampir nge-doclang. Abis itu minum es cingcau ijo. Haduh beneran ya kok jadi pengen ke mudik. Apa bedanya sama Kupat Tahu Bandung? Ngga tauuuu hahaa. Tapi buat saya doclang punya bumbu yang lebih haluuus teksturnya daripada kupat tahu. Kayanya.. kok saya lupa yaπŸ˜₯ Resep ningali ti ceu @Opibun. Enjoy kuliner Bogor! #bikinramadanberkesan #resepramadanhes2

2 porsi
30 menit
Kupat Tahu Banjar

Kupat Tahu Banjar

Gara2 ayah suka banget sama yg namanya tahu, dan kebetulan lagi kangen makanan khas Banjar...Mama Cibul akhirnya buat sendiri nih kupat tahunya...enak,gurih,pedes,manis.....

5 porsi
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Menu khas Minang memang cocok disajikan saat lebaran, karena santannya yang pekat dan rempah-rempahnya yang menonjol. Sehingga sangat cocok disajikan dengan ketupat. Kali ini aku mau share resep lontong sayur Padang, semoga bisa kalian coba di rumah ya! #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

4-5 orang
30 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Source: @eyangbima Penasaran sama sroto khas sokaraja ,sroto atau pada umumnya di sebut soto ya..ternyata ciri khas soto ini adalah dari sambel nya.. Kalau soto pada umumnya soto dengan sambal cabe yg di rebus, dan sroto ini pakai sambal kacang 😍😍 dengan pendamping ketupat di beri kerupuk merah di atasnya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ ini soto juga masuk budget minimalis lhooo sesuai dengan tema semarak minggu ini ide nya mba @Ragil_wulan masak di bawah 50k 😍😍 #PekanInspirasi #KelasInspirasi #KulinerLokalWongKito #GAMasak_50k #SemarakGaMasak_50k #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #PesonaKulinerIndonesia

3-4 porsi
60 menit
Soto banjar

Soto banjar

Favorit banget deh sm yg namanya soto, apapun jenisnya dan dari manapun daerah asalnya.. yang satu ini pun gak kalah enaknya, kuliner khas kalimantan selatan yg selalu bikin kangen.. disini sy buat yg versi ayam yg direbus bersama kuah sotonya.. bisa juga pake versi fillet dada ayam yg di kukus lalu di suwir2 dan di taburkan saat menyajikan soto, kembali ke selera masing2 aja yaa πŸ˜‰

13. TAHU GULING/KUPAT TAHU

13. TAHU GULING/KUPAT TAHU

Ini klo d jogja khususny d daerah Bantul selatan lbih dknl dgn nama pat tahu ..rasanya syeger aplgi d makan ny siang siang ,suami suka bgt deh πŸ€— yukk boleh d intip resep dari ku ..

1 porsi
15menit
Resep Coto Makassar AsliπŸƒ

Resep Coto Makassar AsliπŸƒ

Coto Makassar merupakan menu favorite yang diburu wisatawan jika sedang melancong ke Makassar.

8-10 orang
1 jam
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Tapi pake lontong😁😁 Versi Magelang ini kuahnya segar, manis asem, dan encer. Berbeda dengan versi solo yang cenderung manis dan kental kuahnya. Namun semua sama sedapnya. #KupatTahuMagelang #KupatTahu #Tahu #cookpadcommunity_bogor

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Alhamdulillah kepenginan sudah terkabul mau beli tapi gak ada yang jual ya 'terpaksa buat sendiri bahannya mudah di dapat mudah pula membuatnya mantap juga hasil nya hehehe '''""' #berburucelemekemas #resolusi 2019

Kuah Kupat tahu solo

Kuah Kupat tahu solo

Suami minta bikinin makanan sarapan khas kampung halaman dia (solo) yg ga ada jual di kalimantan

5 orng
15 menit
Kupat Tahu Pacitan

Kupat Tahu Pacitan

Berhubung kemarin sengaja buat lontongnya dibanyakin jadi opornya habis lontongnya masih banyak. Akhirnya aku buat kupat tahu pacitan. Hampir tiap daerah punya kupat tahu ya versi daerahnya sendiri-sendiri. Tapi kalau kesukaanku tetep kupat tahu pacitan mungkin karena aku dari pacitan jadi sudah terbiasa dengan rasanya yang manis dan gurih juga. Buatnya juga ga ribet asal udah punya lontong ajaπŸ˜…. #KupatTahuFebie #ResepFebie

6 porsi
Kupat Tahu Solo

Kupat Tahu Solo

Saya paling sukaaak makanan macam ini. Seger, nggak bikin eneq biarpun makannya banyak. Bikinnya pun gampang dan murah meriah. Kebetulan semua orang di rumah juga doyan banget makan ini. Kalau menurut saya sih kupat tahu ini mirip juga sama rujak mie Palembang, terutama kuahnya. Whatever lah.. memang saya sukanya yang beginian. Rasa yang komplet. Manis, asam, pedas, gurih... ada semua di sini! πŸ₯°πŸ₯°

Sayur ketupat

Sayur ketupat

6 porsi
60 menit
Soto Ayam Sukoraja

Soto Ayam Sukoraja

Masih edisi perayaman bikin soto ayam ajaa biar anak² lahap.. Pd dasarx nih soto ttp sama cuma beda d sambel aja.. Sambelx ini yg beda krn sambelx dr kacang tar sya share sambel kacangx setelah sy post d soto ayam yaa 😁 Source : dapur airin #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Kupat Tahu (Bahan Sisa Lebaran)

Lebaran kupat yg diadain 1 mgg sth hari raya sdh berakhir. Tp masih ada sisa ketupat. Udah dibuat utk gado2 dll...utk apa lagi ya? Nah, kita buat kupat tahu aja yg pedes2 seger rasanya.

2 porsi
30 menit
Soto santan ayam kampung

Soto santan ayam kampung

Ini resep favorit dari ibu saya. Kalau tidak suka santan yang kental, boleh dengan yang sedikit encer. Selamat memcoba. :-)

Gado-Gado ala Farah

Gado-Gado ala Farah

Bingung mau bkin Apa buat bancaan Si kecil, tiba2 kpikiran Gado-Gado Sepertinya menarik, buatnya juga gampang...

10 porsi