Cara Gampang Membuat Toge Goreng Khas Bogor yang Bisa Manjain Lidah

Name: Toge Goreng Khas Bogor
Yield: 3 porsi
Ingredients: Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 4 siung bawamg putih; 3 butir kemiri; 3 buah tomat cherry atau 1/2 buah tomat ukuran sedang; 4 buah cabai merah; 8 buah cabai rawit orange; Bahan lainnya; 1 potong oncom; 3-4 sdm tauco asin; 3-5 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 2 cm langkuas, geprek; 1 lembar daun salam; Secukupnya penyedap rasa sapi/ayam; 200-300 ml air; 4 sdm minyak goreng; Bahan isian dan pelengkap; Secukupnya tauge; Secukupnya daun kucai/daun bawang, iris; Secukupnya mie kuning basah; Secukupnya tahu goreng (aku skip); Secukupnya ketupat/lontong; Kerupuk putih; Bawang goreng utk taburan

Dipos pada March 17, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Toge Goreng Khas Bogor yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Toge Goreng Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Toge Goreng Khas Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Toge Goreng Khas Bogor biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Toge Goreng Khas Bogor diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Toge Goreng Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Toge Goreng Khas Bogor memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hello moms... Sesuai dengan tema #JelajahResepNusantara aku mau share resep Toge Goreng Khas Bogor. Dulu kalau jalan jalan ke Bogor pasti jajan toge goreng di sekitar Jalan Surya Kencana. Makan di pinggir jalan, eeehh ujan turun.. waaah makin enak deh makan toge goreng diudara kota Bogor yg dingin. Di resep ini aku campur jadi satu cabai dalam bumbu. Kalau mau dipisah juga bisa. Cabainya dibuat jd sambal saja. Untuk penggunaan tauco bisa menyesuaikan dengan selera yaaa. Kalau suka rasa tauco yg kuat bisa ditambah lagi. Yuuukk dicoba resepnyaaa. Selamat berakhir pekan ;) Jum'at, 6 November 2020 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #TogeGoreng #Mingguke_23

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Toge Goreng Khas Bogor:

Bumbu halus
4 siung bawang merah
4 siung bawamg putih
3 butir kemiri
3 buah tomat cherry atau 1/2 buah tomat ukuran sedang
4 buah cabai merah
8 buah cabai rawit orange
Bahan lainnya
1 potong oncom
3-4 sdm tauco asin
3-5 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 cm langkuas, geprek
1 lembar daun salam
Secukupnya penyedap rasa sapi/ayam
200-300 ml air
4 sdm minyak goreng
Bahan isian dan pelengkap
Secukupnya tauge
Secukupnya daun kucai/daun bawang, iris
Secukupnya mie kuning basah
Secukupnya tahu goreng (aku skip)
Secukupnya ketupat/lontong
Kerupuk putih
Bawang goreng utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Toge Goreng Khas Bogor

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender/uleg hingga halus.

Siapkan bahan bahan lainnya. Oncom yang digunakan, dihancurkan terlebih dahulu dengan cara diremas atau bisa juga pakai garpu.

Siapkan jg bahan untuk isiannya.

Pertama, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, dan langkuas. Tumis hingga matang dan harum.

Kemudian masukan oncom yang sudah dihancurkan dan air. Masak hingga mendidih.

Lalu masukan kencap manis, tauco, gula pasir, gula merah, garam, dan penyedap rasa sapi/ayam. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa.

Siapkan bahan pelengkap. Didihkan air. Rebus tauge + daun kucai/daun bawang sebentar saja (asal tauge dan kucai layu). Dan rebus mie kuning basah.

Finishing: tata dalam piring ketupat-tahu-tauge dan kucai rebus + mie kuning. Beri kuah tauce yang sudah dibuat di atasnya. Taburi dengan bawang goreng. Kalau suka lebih manis, bisa ditambahkan kecap manis di atasnya. Selesaaaiii, selamat mencoba :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kupat bungkus plastik

Ketupat Hemat Gas

Penasaran apa iya bisa bikin ketupat dalam waktu singkat...pas lagi rame banyak yg jual kulit ketupat buat lebaran ketupat,karna besarnya rasa penasaran ,,saya langsung eksekusi ketupatnya,,🤣 karna ga sabaran hangat2 udah sy potong,,deg degan takut ga matang,,ternyata hasilnya membahagiakan banget hasilnya padat ,,,pengalaman yg menyenangkan 🙂🤗.

228. Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan merupakan Kuliner khas kota Kandangan, Hulu Sungai Selatan. Biasanya orang Kandangan menyantap menu ini hanya menggunakan tangan tanpa sendok, ketupatnya di pencet-pencet terlebih dahulu baru di santap seperti makan nasi. Ini resep bisikan dari salah satu keluarga di Kandangan 🤭, biasanya kalau pengajian menu ini menjadi salah satu alternatif buat sajian makanannya. Ketupat Kandangan juga salah satu menu yang di suka oleh mama dan keluarga di hulu sungai. Mama adalah sosok yang pastinya di sayang oleh anaknya, walaupun beliau bukan sosok seseorang yang sangat jago masaknya, tapi setiap masakan ala kadarnya beliau selalu aku rindukan. Dalam rangka menyambut Hari Ibu, Masakan ini aku persembahkan buat beliau, love u mom 😘. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #KetupatKandangan #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu #ResepKe228 #MingguKe29

8 porsi

Ketupat Pressure Cooker

Pengen ketupat yang mendekati seperti cara konvensional tapi males kalau nunggu berjam-jam? Ini caranya

Sroto Sokaraja (463)

Enaknya sroto sokaraja serasa pulkam...tks bu @eyangbima resepnya jadi bisa bikin sroto sokaraja...anget2 hujan2...sedap bgt.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/6454215-sroto-sokaraja?invite_token=tvR7KZbSXTQvNwGqfhwdgAC2&shared_at=1636291938 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #SrotoSokaraja

Laksa Ayam Udang Bogor

Tema semarak minggu ini adalah makanan khas Bogor. Ternyata sebagian menu masakan khas Bogor menggunakan oncom, termasuk menu yang saya masak ini yaitu laksa bogor. Karena ga ada oncom di daerah saya, saya skip oncomnya dan saya tambahkan ayam beserta udang 🦐🦐 Laksa Bogor adalah hidangan yang terbuat ketupat, tahu kuning, oncom, tauge, daun kemangi, bihun yang disiram dengan kuah kuning kental yang meletup-letup. Walaupun belum pernah ngincipin laksa asli Bogor, tapi laksa buatan saya ini enak. Menurut saya rasanya gurih, medok dan creamy dari santan 🤤🤤 Buatnya pun ga terlalu susah ya. Yukkk cuss... source : Indry Hapsari #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

2 orang

1 jam

Soto Banjar

Bismillah, selamat hari raya Idul Fitri 1442H mohon maaf lahir dan batin 🙏 krn pekan ini gak bebikinan apa-apa, terakhir bikin nastar jadi satu stok resep keluar yaa hehee Soto Banjar ini adalah salah satu makanan favorit saya dan pak suami, hampir setiap pekan wajib banget makan soto ini tetapi modal beli di rumah makan 😄 Alhamdulillah kemaren belajar bikin sendiri, nasi lontong nya jg ini qadarullah masak nasi kelembekan akhirnya dipadetin jadi lontong... Minus 2 rempah geganti dan kenari, ayam nya jg msh pake ayam kota harus nya ayam kampung dan perkedel nya full kentang krn semua serba mepet nyari bahannya, tapi enakkk kok not bad lah dri yg sering kami makan 🤗 Source: Silva Malexhi #Cookpadcommunity_Kalteng #BarapiManjuhu #BahariRaya #Cookpadcommunity_Borneo

Ketupat express

Soto / Sroto Sokaraja

Udah lama tinggal di perantauan, kadang2 suka kangen masakan tanah kelahiran yg legendaris itu 🤗. Mengobati rasa kangen mari kita buat sendiri. Ini mirip banget sama yg dijual2 di kampung. Soto khas banyumas ini memiliki ciri khas pake sambel kacang jd kalo pengen coba soto asli sana jangan skip sambel kacangnya ya, wajib 😁.. sebenernya pake Daging ayam aja cukup kalo pengen kuah lebih gurih kasih daging sapi tambah maknyus 😁🤤. Cuss resepnya moms.

6 porsi

Soto banjar

Ikutan tantangan cilmin #ApakahAku....." Biasanya aku dimakan bersama lontong....Oh ya ! Irisan wortel dan kentang selalu menyertaiku.".....jawabannya adalah SOTO BANJAR..... #AyuputriSQUAD #CookpadCommunityPalangkaraya

Udang Rebon Balado (Sambal Ketupat Belah Ala Pontianak)

Assalamualaikum, bunda sayang.... Sarapan apa pagi ini ?? Saya masak ini aja bun, Udang Rebon Balado, buat teman makan ketupat. Kemaren dikasi ketupat sama kenalan, mau dibuat lontong sayur kok nanggung ya.... Ya udah buat udang rebon balado aja untuk teman makannya. Ini merupakan salah satu menu sarapan di daerah saya, cukup nendang di perut loh bun.... Yoook di coba resepnya bun.....sekalian ikutan di acara #BancakanOnlineBarengCookpad loh Bun, semoga aja saya bisa dapat hadiah #videoMasak... Aamiin #Udang #OlahanUdang #Udangbalado #Rebonbalado #SambalUdang #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja #BancakanOnlinebarengcookpad #videoMasak

5 porsi

20 menit

Ketupat Kuah Lodeh nangka & ikan Pari Panggang

Selamat Idul Fitri 1441 H mohon maaf lahir batin 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron2

Ketupat Simple thn 3hr 2 malem

Pke metode 30 30 30 hemat gas tetap Pulen.meski ud lewat lebaran bs buat idul adha nnt

10 Buah

Tupat Opor Ayam

Ibu adalah segalanya bagi kami anak-anaknya #ibukupelindungsetia,tapi sekarang ibu sudah tiada 😢 #warisanibu masih bisa kami nikmati sampai sekarang,resep masakan ibu masih bisa kami rasakan,masakan ibu tetap yang paling enak,banyak masakan ibu yang sampai sekarang menjadi favorit keluarga,terima kasih ibu,engkau yang melahirkan kami,mengasuh dan membesarkan kami,mendidik dan memberikan contoh yang baik pada kami,ibu ....kau adalah yang terhebat bagi kami anak-anakmu,semoga ibu diberikan tempat yang terbaik disisi Allah SWT,Aamiin....🙏 💕 Banyak masakan ibu yang jadi favorit kami,salah satunya ini,opor ayam olahan ibuku (almh)biasanya ayam kampung,saya ganti ayam potong,klo ibu masak opor agak kental (untuk makan nasi),saya tambahin santan agak banyak untuk dimakan sama tupat,dan ada tambahan bumbu royco dari saya 😊 #ibukupelindungsetia #warisanibu

Ketupat Daun Homemade

Edisi lebaran kemaren saya dan ibu2 di blok perumahan kami perdana jualan ketupat list open PO puasa dpt satu minggu... Kami mulai bikin dr 0 daun kelapa dibikin sarang ketupat & menjadi ketupat nasi.. Allhamdulillah dpt pengalaman yg luar biasa dan ga nyangka kami mendapat pesanan 1800 ketupat SOLD OUT diantar kurir malam takbiran... Perjuangan yg tdk gampang yaa tentunya dg list pesanan yg membludak dan kami banyak menolak pesanan karena memang overload dan kami sudah tdk bisa menghandle *note dikerjakan 4 orang ibu2 keceeeeh...😁😁😂😂 Allhamdulillah bisa menjadi inspirasi buat ibu2 diluar sana yg mau berbisnis ketupat daun yaa bunda..... 😍😍😍😍

Sambal untuk ketupat kandangan

Gampang,simple dan endol ...

(Week22) Ketupat Presto

Ahad, 9 Juni 2019 Kali pertama masak ketupat sendiri dan sukses, waaawww senengnyaaaa masyaAllah😃. masak Ketupatnya pake presto, dan blm tau metode irit gas. Jadi saya presto 2 jam. Awet dan tahan lama kalo dipresto gini. Ini saya bikin h-1 sampe hari ke 2 lebaran ditaruh di suhu ruang masih blm berubah tekstur dan rasa. Hmm enak. #ketupat #dapurjawara #jawara_ketupat #jawara_menulebaran #jawara_hidanganlebaran #menulebaran #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bali

Kupat Sayur

Siang Cookpader 👌 Kupat Sayur/Ketupat Sayur adalah menu yg biasa disajikan saat hari besar, Lebaran haji, Idul Fitri dan hari Raya lainnya bagi seluruh umat dan agama. Karena penjualan Janur atau langsung Anyaman dijual pada hari tertentu. ( Resep menu hari Raya Qurban ) Cekidot 👎 #KupatSayur #AnekaLontongSayur #ResepLontongSayurSastraDewi #Cookpad_Id

8 Porsi

1 Jam 30 Menit

Ketupat Kandangan

Dikasih teman daun kelapa muda terbayanglah ketupat lebaran 😋 karna ada tantangan recook #WanilahMeolahBeasa cek cookpad ketemu resep ketupat kandangan punya Hj.Tintin Purnama Sari Ketupat Kandangan Khas Kalimatan Selatan https://cookpad.com/id/resep/6826188-ketupat-kandangan-khas-kalimatan-selatan karna cuma punya stok bumbu kuning dan ikan patin jadilah ketupat kandangan dengan bahan seadanya 😅🙏

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan