Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja yang Lezat Sekali

Dipos pada March 19, 2022

Soto / Sroto Sokaraja

Bagaimana membuat Soto / Sroto Sokaraja yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto / Sroto Sokaraja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto / Sroto Sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto / Sroto Sokaraja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto / Sroto Sokaraja sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto / Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto / Sroto Sokaraja memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama tinggal di perantauan, kadang2 suka kangen masakan tanah kelahiran yg legendaris itu πŸ€—. Mengobati rasa kangen mari kita buat sendiri. Ini mirip banget sama yg dijual2 di kampung. Soto khas banyumas ini memiliki ciri khas pake sambel kacang jd kalo pengen coba soto asli sana jangan skip sambel kacangnya ya, wajib 😁.. sebenernya pake Daging ayam aja cukup kalo pengen kuah lebih gurih kasih daging sapi tambah maknyus 😁🀀. Cuss resepnya moms.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1/4 daging sapi (me. tetelan)
  3. 2 liter air (sisa rebusan daging)
  4. 2 cm lengkuas, geprek
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya kaldu bubuk
  9. 1 butir/gelondong gula jawa
  10. Bumbu halus :
  11. 5 butir bawang merah
  12. 7 butir Bawang putih
  13. 5 butir kemiri
  14. 2 cm jahe
  15. 1 sdt merica butiran
  16. 2 cm kunyit (optional)
  17. Bahan pelengkap :
  18. Ketupat
  19. Secukupnya Toge pendek, rebus sebentar
  20. Secukupnya Soun, seduh air panas
  21. 1 batang Daun bawang dan seledri, potong2 kecil
  22. Secukupnya Kerupuk warna merah (Bangli)
  23. Secukupnya Kecap manis
  24. Secukupnya Bawang goreng (untuk taburan)
  25. Bumbu kacang :
  26. 50 gr kacang tanah
  27. 5 butir cabe rawit merah (boleh lebih boleh kurang)
  28. 3 cabe merah keriting
  29. 1 siung bawang putih
  30. 1 sdm Bawang goreng
  31. 1 sdt gula merah
  32. 1/2 sdt garam
  33. 1 Sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja

1
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lengkuas, sereh dan daun salam sampai layu. Sisihkan
Soto / Sroto Sokaraja - Step 1
Soto / Sroto Sokaraja - Step 1
Soto / Sroto Sokaraja - Step 1
2
Didihkan air, masukkan ayam dan daging. Rebus sampe mendidih dan buang busanya. Tambahkan daun seledri 1 batang
Soto / Sroto Sokaraja - Step 2
3
Masukan bumbu yg sudah di gongso kedalam kuah. Beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Cicipi. Masak ayam hingga matang.
Soto / Sroto Sokaraja - Step 3
Soto / Sroto Sokaraja - Step 3
4
Angkat ayam, tiriskan, goreng ayam dan suwir2. Sisihkan
Soto / Sroto Sokaraja - Step 4
Soto / Sroto Sokaraja - Step 4
5
Siapkan bahan2 pelengkap : toge, soun, daun bawang & seledri, kecap, ayam suwir dan kerupuk
Soto / Sroto Sokaraja - Step 5
6
Buat bumbu kacang : goreng kacang sampai matang, tiriskan. Goreng cabe dan bawang putih sebentar. lalu haluskan cabe, bawang putih, kacang goreng, bawang goreng, gula merah, garam, beri sedikit kuah soto. Tambahkan air asam jawa. uleg rata. Cicipi manis pedes asin, asemnya sudah pas.
Soto / Sroto Sokaraja - Step 6
Soto / Sroto Sokaraja - Step 6
7
Penyajian : soun di paling bawah, masukan toge, beri daun bawang, bawang goreng, ayam suwir dan kerupuk. Terakhir beri 1 sdm sambel kacang dan kecap
Soto / Sroto Sokaraja - Step 7
Soto / Sroto Sokaraja - Step 7
Soto / Sroto Sokaraja - Step 7
8
Nikmatnya...alhamdulillah 🀀
Soto / Sroto Sokaraja - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto banjar adalah makanan khas dari Banjarmasin Kalimantan selatan

5 porsi
Ketupat sayur dgn telur sambal petis

Ketupat sayur dgn telur sambal petis

Masakan satu ini memang agak ribet makanya bikin kl pas lg ada acara zπŸ˜ƒ

Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

Moment lebaran selalu identik dengan ketupat sayur

Ketupat / Lontong Rice Cooker 1:3

Ketupat / Lontong Rice Cooker 1:3

16.11.2018 Aq prihatin melihat orang / pedagang yang masak ketupat pakai plastik..Padahal kan plastik itu SANGAT BERBAHAYA jika dipanaskan! Bisa menyebabkan kanker lohhh.. karena sifat plastik yg melepaskan zat kimianya saat dimasak. Yuk jadi mommies yg peduli akan kesehatan :) Nah, dsni aq akan buat ketupat yg praktis namun tetap sehat tanpa plastik..Takaran nasi dan airnya adalah 3x lipat, alias 1:3 (1 cup beras + 3 cup air). Jadi kalo mau masak banyak tinggal dikalikan aja takarannya ya.. 2:6 , 3:9 , 4:12 dst..Gampang di inget nya kan? :)

Kupat Sayur

Kupat Sayur

Meski udah ga musim ketupat, tiba2 aja pengen bikin ketupat sayur, lontongnya dibungkus pake plastik, tapi ga ada lontong dimakan pakai nasi juga endul loh

6-8 porsi
[147] Ketoprak Special Telor Dadar

[147] Ketoprak Special Telor Dadar

Siapa disini yang udah ga sabar nunggu finish #PejuangGoldenApron3 minggu depan? AAAAAAA ga terasa yaa 52 minggu udah kita lewati😭 penuh perjuangan dan suka cita✨ kali ini saya mau share resep bikin ketoprak sendiri di rumah tanpa ribet! Tapi maaf yaa saya ga pakai tahu goreng, karena tahu nya kehabisan huhuπŸ₯² Tapi tenang... tetep enak kok! πŸ™†πŸ»β€β™€οΈ

Tauge goreng

Tauge goreng

Pagi tadi ujug-ujug kepengen tauge goreng. Masih inget punya oseng oncom yang baru bikin kemarin sore di kulkas, tapi ora ono tauco dll. Akhire nebeng Bapake sampe warung buat beli tauco sama daun kucai. Sore pas mo eksekusi baru keingetan mie kuningnya kelupaan. Balik lagi ke warung, mienya udah habis (namanya juga soreπŸ˜…) Yowes pake mie telur seadanya azalah. 😁

3-4 porsi
Cotto Makassar

Cotto Makassar

Ada sisa sisa daging nih... sekalian nyoba bikin Cotto Makassar, karena memang udah lama nggak nyicip soto ini. Saya pake resep dari mbak Myta Rahman. Untuk bumbu yang nggak dihaluskan langsung saya cemplung aja di kuah dan dimasak bersama dengan dagingnya, kalau mau ditumis dulu bersama dengan bumbu halus juga boleh ya... Rasanya nggak beda kok karena saya udah 2x bikin πŸ˜‚. Nah untuk garam dan penyedap rasa sesuai selera aja ya... Karena kebetulan saya nggak suka terlalu asin. Di sini saya bikin 1/4 resep ya... #BancakanOnlieBarengCookpad #eBook #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron2

2 orang
1 jam
Touge Goreng Bogor

Touge Goreng Bogor

Menu sederhana yg rasa nya khas banget...aroma tauco nya itu loh...maka nya jd penasaran pengen bikin..recook lah resepnya#Herda'Kichen #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #minggu30

Sroto (soto banyumas)

Sroto (soto banyumas)

Favorit banget nih...kuliner penuh kenangan...jeahhh...mulai lebayy dah. Sroto bercirikhas pada sambel kacangnya yang sengaja diulek kasar dan meninggalkan sensasi yang nggemesin saat dimakan. Terimakasih kepada inspirasiku para guru di cookpad. Kali ini saya recook kepunyaan @OliveBundaQonita (matur nuwun mbekayu resepe...) #PejuangGoldenApron3 #sotobanyumas

6 porsi
Lontong / Ketupat Rice Cooker

Lontong / Ketupat Rice Cooker

Sambungan dari resep kupat tahu yang saya posting tadi 😁

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Salah satu soto dari sekian banyak soto nusantara , kuahnya bening dan gurih dengan isiannya ayam atau bisa juga daging sapi, ciri khasnya disajikan bersama ketupat/lontong dan krupuk merah juga sambal kacangnya Source : @heshidayat #Cookpad10 #CookpadCommunity

Soto Banjar

Soto Banjar

Khas Banjarmasin...buat lebaran kemarin....hehehe...resep mama tercinta

Kupat Opor Komplit

Kupat Opor Komplit

menu masakan lebaran ala mama icie 😊 bumbunya minimalis aja, ga banyak2 rempah, tapi rasa ttp maxi πŸ˜‰ #pejuanggoldenapron2 #mingguke35 #GodaRamadhan_EmakKreatifBanget

12-15 porsi
Ketupat rebus hemat gas

Ketupat rebus hemat gas

Aku ingin sarapan ketoprak,tapi mau murah dapet banyak ,akhirnya aku rebus ketupat nya sendiri,dan ini baru pertama kali buat dan berhasil

45 menit
Ketupat (daun kelapa)

Ketupat (daun kelapa)

Kalau bikin lontong jgn pke plastik ya bu ibu , bahayanya itu lo yg mengerikan πŸ™ˆ , lebih baik pke daun pisang , daun kelapa atw daun pandan 😊

Ketupat Pecel Sayur

Ketupat Pecel Sayur

Untuk kesekian kalinya menu buka puasa pake ketupat pecel,saya suka karena enak dan segar. #TiketMasukGoldenApron3

Ketupat Sayur Labusiam

Ketupat Sayur Labusiam

Karena pandemic, saya rindu kampung dan makanan khas nya. Sampai kebawa mimpi. Dengan modal bahan seadanya dan temptation yg luar biasa, jadilah ketupat sayur ala ala ini..

5 porsi
Kupat gulai ayam NO santan

Kupat gulai ayam NO santan

Besok kita merayakan hari raya Idul Adha ya.. mohon maaf lahir batin semuaa..Bagi sebagian orang yang sedang diet rendah kolesterol atau buat yang sedang diet menurunkan berat badan, lemak menjadi salah satu yang paling ditakuti, termasuk santan. Santan memang termasuk dalam golongan lemak jenuh, jadi mengurangi santan memang tidak salah.

6 orang
1 jam 30 menit
Ketupat Sayur

Ketupat Sayur

hallo.. assalamu'alaikum.. happy weekend.. ini menu #sarapanku tadi pagi.. endeeeus dan cukup mengenyangkan dulu klo libur sekola sering banget tuh beli di abang2 gerobakan pinggir jalan dari rumah sih niat nya mau joging, olahraga, baru lari 1 keliling udah melipir cari sarapan hehe😁 hayoo.. ☝️siapa yg kaya gitu juga?? oia, saya bikin ketupat nya versi simple pakai magicom dengan perbandingan 1: 3 resepnya dari @dapurvy silahkan kepoin langsung akun nya buat resep lengkapnya untuk daging sapi dalam resep kuahnya bisa di ganti dengan daging ayam, ceker ayam, tetelan atau udang,sesuai selera yuk ah di cobain resepnya.. semoga menginspirasi πŸ˜‰ #pekaninspirasi #sarapanku #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

6 porsi