Bagaimana membuat Soto / Sroto Sokaraja yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto / Sroto Sokaraja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto / Sroto Sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto / Sroto Sokaraja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto / Sroto Sokaraja sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto / Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto / Sroto Sokaraja memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama tinggal di perantauan, kadang2 suka kangen masakan tanah kelahiran yg legendaris itu π€. Mengobati rasa kangen mari kita buat sendiri. Ini mirip banget sama yg dijual2 di kampung. Soto khas banyumas ini memiliki ciri khas pake sambel kacang jd kalo pengen coba soto asli sana jangan skip sambel kacangnya ya, wajib π.. sebenernya pake Daging ayam aja cukup kalo pengen kuah lebih gurih kasih daging sapi tambah maknyus ππ€€. Cuss resepnya moms.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto / Sroto Sokaraja:
- 1/2 ekor ayam
- 1/4 daging sapi (me. tetelan)
- 2 liter air (sisa rebusan daging)
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 butir/gelondong gula jawa
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 7 butir Bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butiran
- 2 cm kunyit (optional)
- Bahan pelengkap :
- Ketupat
- Secukupnya Toge pendek, rebus sebentar
- Secukupnya Soun, seduh air panas
- 1 batang Daun bawang dan seledri, potong2 kecil
- Secukupnya Kerupuk warna merah (Bangli)
- Secukupnya Kecap manis
- Secukupnya Bawang goreng (untuk taburan)
- Bumbu kacang :
- 50 gr kacang tanah
- 5 butir cabe rawit merah (boleh lebih boleh kurang)
- 3 cabe merah keriting
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm Bawang goreng
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 Sdm air asam jawa