Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kupat Sayur yang Bikin Ngiler

Name: Kupat Sayur
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 15 Ketupat Matang (ukuran kecil & Sedang); Bahan Sayur; 1 Buah Labu Siem; 2 Buah Wortel u/ Besar; 4 Buah Kentang; 200 gram Buncis; 6 Pasang Ati Ampela; 1 Buah Kelapa tua atau setengah tua; Bumbu halus; 12 Siung Bawang Merah; 8 Siung Bawang Putih; 16 biji Cabe Rawit/Sesuai Selera; 1 Ruas Lengkuas 4 cm, geprek; Bumbu Cincang/Iris; 2 Buah Tomat; 7 Buah Cabe Merah Keriting dan Besar; 3 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; Bumbu Pelengkap; 2 SDM Garam/Sesuai Selera; 50 gram Gula Merah/5 SDM; 1/2 SDM Gula Putih/Sesuai Selera; 1/2 SDT Serbuk Kunyit; Sesuai Selera Penyedap Rasa; 1,5 Liter Air; 800 ml Santan

Dipos pada March 19, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kupat Sayur yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kupat Sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kupat Sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kupat Sayur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Kupat Sayur adalah 8 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kupat Sayur diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Sayur memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang Cookpader 👌 Kupat Sayur/Ketupat Sayur adalah menu yg biasa disajikan saat hari besar, Lebaran haji, Idul Fitri dan hari Raya lainnya bagi seluruh umat dan agama. Karena penjualan Janur atau langsung Anyaman dijual pada hari tertentu. ( Resep menu hari Raya Qurban ) Cekidot 👎 #KupatSayur #AnekaLontongSayur #ResepLontongSayurSastraDewi #Cookpad_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Sayur:

15 Ketupat Matang (ukuran kecil & Sedang)
Bahan Sayur
1 Buah Labu Siem
2 Buah Wortel u/ Besar
4 Buah Kentang
200 gram Buncis
6 Pasang Ati Ampela
1 Buah Kelapa tua atau setengah tua
Bumbu halus
12 Siung Bawang Merah
8 Siung Bawang Putih
16 biji Cabe Rawit/Sesuai Selera
1 Ruas Lengkuas 4 cm, geprek
Bumbu Cincang/Iris
2 Buah Tomat
7 Buah Cabe Merah Keriting dan Besar
3 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
Bumbu Pelengkap
2 SDM Garam/Sesuai Selera
50 gram Gula Merah/5 SDM
1/2 SDM Gula Putih/Sesuai Selera
1/2 SDT Serbuk Kunyit
Sesuai Selera Penyedap Rasa
1,5 Liter Air
800 ml Santan

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Sayur

Siapkan Bahan dan Bumbu Ulek,

Siapkan bumbu iris

Potong Sayuran sesuai Selera, Rebus Ati Ampela.

Parut kelapa dan jadikan santan 800 ml

Goreng Bawang Merah-putih, setelah kering Masukkan bumbu Ulek dan bumbu iris, tumis hingga harum dan matang, tambahkan sedikit air, biarkan meresap hingga air berkurang.

Pindahkan bumbu dalam panci besar, masukkan air setelah mendidih masukkan Semua sayuran dan ati ampela, biarkan hingga lunak semua sayurannya, baru tambahkan Santan, bumbui dg Garam +Gula Merah-Putih-Kunyit Serbuk dan Penyedap Rasa. Masak hingga meresap. Jangan lupa selalu di Incip saat memasak, Siapkan Ketupat Matang u/ disajikan bersama Sayur.

Selamat Mencoba 👌 Ket..... Saya menggunakan Rumus memasukkan Garam dari @Cheff Muhammad R Florean, saat memakai resep Singkong keju Melepuh, yaitu 1 Liter Air 1 SDM, selalu pas di lidah saya. Terimakasih..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(1.18) Lengko Sapi khas Tasikmalaya

Akhir bulan saatnya #GoyangDapur #TeamChallenge bersama @komunitaspaders di @cookpad_id .. kali ini tema Cooking: "Makanan Bersantan".. Sempat galau waktu mau daftar TC kali ini.. karena harus masakan bersantan secara dirumah lagi pada kurangi santan.. 🙈 tapi akhirnya tetap masukkan nama ke list & nunggu di "ta'aruf"-in sama adminsay.. 😅 tak brp lama tiba2 ada japri kalau dipasangkan dg @teh_yanithea .. nuhuun teteh sudah 1 team denganku.. 🤗 Lalu cari2 resep & teh Yani langsung ajukan 2 pilihan.. akhirnya pilihan jatuh pd resep dari bu @giacintapermana ini.. Setelah dpt pasangan & resep, sempat bingung cari nama team krn rata2 yg sudah submit, nama team nya ada kata "mantan" (masak santan).. 😅 lalu tiba2 entah terpikir dr mana, terbersit nama "Surat Mantan" (Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi).. 😁 Resep yg simple tapi cukup nostalgia saat tinggal di Tasikmalaya dulu.. pernah makan ini saat kecil, sampai akhirnya alhamdulillah bisa bikin sendiri sekarang & ayah pun komentar "enak.. mirip waktu makan di Tasik dulu ya.." 🥰 Source: Giacinta Permana #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan #GoDaTC_Kucingrabbit #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL Resep dibawah 1/2 dari resep asli.. Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/13309799-lengko-daging-sapi-khas-tasikmalaya?invite_token=wJW2Yy3nR2eEzPmJs12cfiVg&shared_at=1599637105

3-4 porsi

Ketupat cumi

Bakso Lombok Ulek

Bakso ala Temanggung, walau belum pernah kesana apalagi nyicipin Baso Lombok uleknya yaiyalaah..🤭 Namun setelah makan ini bakso serasalah berada disana😁 asli sueger n sehah 😋 🌶🍜 Terima kasih untuk mimi #Nur_Sabatiana buat inspirasi dan resepnya👍

5 porsi

40 menit

Soto Banjar

Bismillahirrahmanirrahim... Bulan ini di WAG Cookpad tentang soto Banjar yang Nara sumber nya mbak Mega. Alhamdulillah...bisa bikin soto dengan bumbu yang lengkap.terima kasih banyak mbak Mega silvia🤗... Semoga berkah. Source : Silva Malexhi #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6-8 orang

1 jam

Ketupat Sayur Sehat TANPA Santan

Udah lama banget cari-cari bahan masakan yang bisa gantiin fungsi santan juga susu. Sampe akhirnya nemu lah Fiber Cream, yang awalnya liat di youtube channelnya Chef Yuda Bustara/Kokitvku. Suami yang pecinta masakan bersantan, tapi dilarang makan santan berlebih langsung excited pas istrinya cerita ini. Kemudian, mintalah pak suami dibuatin ketupat sayur. Pake Labu. Bukan Pepaya. Dan, rasanya enak loh. Meski gak terlalu gurih kayak pakai santan.

4 porsi

Laksa Bogor

Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum... ini resep rikuk ke-2 miliknya mba hanny, Laksa Bogor tapi tanpa oncom. Sekilas si laksa ini rasanya mirip dengan soto padang, cuman bedanya tuh ada sama kemanginya. Pas kemangi dicampur sama kuah, MasyaAllah rasanya lebih seger. Source : mama albiyan @Cookpad_id dan @komunitaspaders #GoDaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaPaders #GoDaTC_(PAHLAWAN=PasangannitAHannybeLajarmasakmAsakanjaWAsuNda) #GodaTC_(bian'skitchen) #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar

Soto Banjar

Kemarin dapat bonus hadiah cooking class resep by mbaa @OpiBun temanya Kalimantan dish pas banget dapatnya soto Banjar Tau aja si emak seumur2 belum pernah buat persotoan, taunya makannya doank 😭 Pas praktek hasilnya diluar dugaan anak2 pada sukaaaaaak sama rasanyaa Alhamdulillah nambah ilmu baruuu 😍 #PejuangGoldenApron2 #BelajarBarengCookpad

Soto Banjar

Sumber : Icha Annisa Septiana Happy weekend semua dapat tantangan neh minggu ini. Pas banget ini makanan favorit kami dikeluarga dan memang benar2 asli makanan daerah kelahiran saya Kalimantan Selatan. Sudah hampir g prnh buat neh lagi sejak Mama g ada. Selalu beli dan makan diresto bila pengen ini. Tapi kali ini berjuang bikin sendiri dengan segala rempah2 yang ada. Resep dari Mbak Icha ya ampunnn kuah sotonya makyusss abizzz, ancamannnn pengen nambah trus. Mkaseh mbak, satu kluarga suka bikinan saya dan tambah disayang suami #ApakahAku #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #ichaSQUAD

Ketupat Sayur Banjarmasin⭐

Pengen makan ketupat sayur bikinan sendiri(kataku sih enak banget😆,muji sendiri☺),dikulkas pas ada kacang panjang dan labu siam buat sayurnya.😊😉. Bikinnya agak banyak biar cukup buat semua termasuk tetangga😆 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ketupat besek masak cepat

Bosen nasi.. ingin ketupat tapi ga mau ribet dan lama masaknya.. cepat dan banyak.. irit tenaga dan gas..

Lontong sayur

Kalau lagi malas makan nasi

4 porsi

Ketupat Ketan / Ketupat Pulut

Nah ini khas minang jg ya, kl sebelumnya udh bikin tape, ini dia teman nya si tape 😉 eits... Tp gk cuma bisa dimakan pakai tape ketan nya aja lho ini jg bs dimakan pakai rendang atau opor dan gulai yg lain Kl dirumah krn paksu org betawi jd bkin uli jg pasti nya 😊 sama² dr ketan cm beda cara olah n rasa