Bagaimana membuat SOTO BANJAR {Ayam Kampung} yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya SOTO BANJAR {Ayam Kampung} yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari SOTO BANJAR {Ayam Kampung}, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan SOTO BANJAR {Ayam Kampung} enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian SOTO BANJAR {Ayam Kampung} yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak SOTO BANJAR {Ayam Kampung} diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SOTO BANJAR {Ayam Kampung} sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOTO BANJAR {Ayam Kampung} memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi 2 hari kemarin ikutan Class Kalimantan Dish #BelajarBarengCookpad, dapat tugas recook resep Soto Banjar dari teh Opi, CP@Opibun, kebetulan sekali ini menu favorite keluarga, jadi sering banget bikin soto, cuman memang ada sedikit perbedaan di cara masak dan tambahan bumbunya, setelah aku coba resepnya teh Opi enak dan berasa banget gurih kuah sotonya, next kalo bikin soto aku ikutin cara resepnya teh Opi aja..pasti keluarga pada suka dan keenakan...Thanks ya @OpiBun udah berbagi resepnya... #BelajarBarengCookpad #Cookpadcommunity
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SOTO BANJAR {Ayam Kampung}:
- 1 ekor ayam kampung Potong 12
- 2 liter air
- 4 buah kentang rebus
- 4 butir telur bebek rebus ambil kuningnya
- secukupnya garam
- secukupny gula pasir
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 1/2 lada bubuk
- 1/2 pala bubuk
- 3 siung bawang putih iris goreng (tambahan dari saya boleh skip)
- Bumbu butiran:
- 5 butir kapulaga tekan dengan jari sampai terbuka
- 2 buah bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- 10 btr cengkeh (me 2 karna gak terllu suka baunya)
- Bahan pelengkap:
- 5-10 biji ketupat/lontong
- 4 butir telur ayam rebus
- 2 batang salederi iris halus
- 2 batang daun bawang iris tipis
- 1/2 biji bawang bombay (tambahan dari aku boleh di skip)
- secukupnya bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis
- Sambel:
- 10 buah cabe rawit merah rebus dan blender dengan air matang