Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Banjar yang Menggugah Selera

Dipos pada March 19, 2022

Soto Banjar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Banjar biasanya untuk 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yg request soto banjar dari minggu lalu. Dan katanya besok pagi mau makan ini lagi 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

  1. 2 bh dada ayam
  2. 500 ml air
  3. 500 ml air kaldu ayam
  4. 2 sdm susu cair
  5. secukupnya kaldu bubuk, lada bubuk, garam, gula
  6. Bumbu Halus
  7. 5 siung bamer
  8. 2 siung baput
  9. 1 sdt jahe bubuk
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1/2 sdt pala bubuk
  12. 1/2 sdt adas, sangrai
  13. Bumbu Cemplung
  14. 2 cm kayumanis
  15. 2 btr kapulaga
  16. 3 btr cengkeh
  17. Bahan Pelengkap
  18. ketupat
  19. 1/4 kg kentang untuk perkedel
  20. 2 bh telur rebus, iris
  21. secukupnya soun
  22. 3 btg seledri, iris
  23. bawang goreng
  24. jeruk nipis
  25. sambal
  26. kecap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1
Rebus dada ayam, jika sudah matang tiriskan, suwir2. Air kaldunya disimpan untuk kuah
2
Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai matang & wangi
3
Didihkan 500 ml air & air kaldu, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis, susu, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, garam. Kalau sudah agak berkurang airnya, koreksi rasa
4
Tata bahan pelengkap di piring, siram kuah, taburkan bawang goreng & seledri
Soto Banjar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto Sokaraja (Ayam)

Sroto Sokaraja (Ayam)

pertama kali makan sroto ini waktu dateng ke majlis ta'lim rutin di deket rumah. enaknya tinggal di jakarta kita bisa ketemu org dari mana mana, termasuk nyicip makanan khas daerahnya wkwkwk. sroto ini soto khas dari purwokerto ya buibu rasanya medok banget dan yg unik siraman sambal kacang yg disiram diatas remahan kerupuk. disini aku skip kerupuk, lupa beli shaaaay wkwkwk adopsi resep dari mba olive bunda qonita

Sayur buncis temennya ketupat lebaran

Sayur buncis temennya ketupat lebaran

Bosen dengan sayur nangka tiap lebaran, akhirnya saya membuat sayur buncis ini. Rasanya gurih dan nikmat, silahkan mencoba

20 orang
1 jam 30 menit
Ketupat ketan

Ketupat ketan

Ketupat ketan adalah menu wajib ada di malam tahun baru dan di makan bersama Rendang. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Banjar

Soto Banjar

Halo Lur ! Kemarin saya sudah upload resep Perkedel Kentang nih, untuk pelengkap Soto Banjar Nah sekarang saya publish deh resep Soto Banjar ala saya ☺️ Soto Banjar ini dimakannya pakai ketupat yaa, tapi ketupatnya sudah saya buat semalam sebelumnya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

± 6 porsi
± 60 menit
Ketupat

Ketupat

Makanan khas hari raya yg ditunggu tunggu#pejuang golden apron 3

Sate Padang

Sate Padang

Bismillah Dulu pertama coba bikin sate ini gagal di kuahnya, terlalu kental jadi bergumpal. Setelah itu langsung bertekad buat beli saja kalau sedang kangen makanan satu ini 😀 tapi kan sekarang pandemi nih, mau jajan agak was-was juga, jadi coba lagi bikin sendiri. Kali ini saya coba resepnya Chef Yuda Bustara (youtube) dengan sedikit penambahan bumbu supaya lebih ajib rasanya. Eh ternyata beneran yang ini sih dapat pujian dari paksuami, sebagai orang asli Minang dia bilang sate padang buatan saya enak, original rasanya 😍 Budget dalam rupiah : Daging sapi (daging kurban) : 0 Bumbu-bumbu : 5000 Tusuk sate : 3000 Bawang goreng : 5000 Tepung beras+sagu : 2000 Lontong : 4000 dan lain-lain : 2000 Total : 21.000 #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #Busway_AnekaSate #resepwindri2021

15 tusuk
50. Ketupat Sayur Padang

50. Ketupat Sayur Padang

Wah udah mau weekend nih. Biasanya kalo weekend para sahabat cookpad suka bikin sarapan apa untuk org" tercinta??😘 Kalo saya biasanya weekend pada saat semua kumpul dan waktunya suami n anak" leyeh" ga kerja, saya paling suka membuatkan mereka sarapan yg rada berat 😍, salah satunya ketupat sayur Padang ini. Sangat mudah membuatnya, rasanya enak, gurih, pedas n komplit udah ada sayurnya (kadang saya jg menambahkan tetelan sapi kedalamnya) dan sarapan ini bikin kenyang bertahan lama hehehe....😍😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Padang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

5 porsi
Sayur ketupat

Sayur ketupat

Rencananya mau buat sayur labu, tp lagi lagi gagal malah jd sayur ketupat 🤣 gappa yang penting pak suami suka, coba buibu pasti lebih jago dr saya yang masih belajar hhe

Tahu masak

Tahu masak

Mengakhiri Bulan mei, mempersiapkan tantangan golden apron 🤗, resep akhir dibulan mei ni, saatnya yg seger2 ni... Tahu masak rumahan praktis bgt kebetulann emang sudah punya bumbu kacang nya.. cuzzz 👉

Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)

Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)

Ini resepnya di mix antara resep dari ibu & liat2 resep ketupat sayur ala padang. Kebetulan suami orang padang, jadi kali ini ga masak opor, tp pake rendang buat lauk sayur nya. Jadi bikin sayurnya di bikin ala ala padang.

10 Porsi
60 Menit
Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

Lengko Sapi Khas Tasikmalaya

. 30/09/2020. . Source: Giacinta Permana . Seseruan di dapUR mAsak sanTan Mama ANny Teh yANi... Kami dijodohin admin jd team.... dan Teh Anny ini yg bikin aku jd rajin & semangat posting pagi hari 😍😍 masaknya masak masakan khas Tasikmalaya ini.... Lengko Sapi.... kuliner khas Tasikmalaya.... masakan berkuah santan yang kaya rempah...😍 Alhamdulillah bisa dikit ngobatin rindu pulang kampung.... klo di lembur kuring makan Lengko biasanya pas sarapan.... bareng ketupat/lontong.... berhubung lagi gak punya ketupat/lontongnya bareng nasi juga jadi.... enakk... hatur nuhun teh Gia buat sharing resepnya. Hatur nuhun jg buat Teh Anny yg mau seteam kali ini😍🤗😘 . Happy cooking and happy tummy everyone . #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_SuratMantan (Seseruan di dapUR mAsak san Tan Mama ANny Teh yANi) #GodaTC_tehyanithea #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #reseplengko_tehyanithea #dapurtehyanithea

Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Dulu sering ke purwokerto pasti ga terlewat kuliner menu ini…rasanya unik…ngangenin bgt…soto dg tambahan sambel kacang…sensasi sm rasanya tu bedaa ama soto2 dr daerah lain..cobaaiiiin 👍

4 porsi
1 jam 30 menit
Ketupat Pulut Lemak

Ketupat Pulut Lemak

Assalamualaikum Olahan pulut memang ga pernah mengecewakan..smua enak gurih..yuks laa dicoba

ramerame
1 jam
Lontong kikil surabaya + sambel kemiri

Lontong kikil surabaya + sambel kemiri

Utk event #jelajahresepsahabat kali ini saya mencoba rekuk dadi mb yolen wang.. Terimakasih resepnya enak seger.mumpung dapat kiriman dari si kakak cuz langsng eksekusi.Tapi krn saya tidak mendapat lontong nya saya ganti dengan ketupat4

3 porsi
1 jam
141. Ketupat Metode 5-30-7 (IRIT GAS)

141. Ketupat Metode 5-30-7 (IRIT GAS)

📝 Minggu ke 16, 15/09/2020 Bikin lontong ataupun KETUPAT jadi tdk malas lagi, karena ada cara Simple, yaitu Metode 5-30-7, selain irit gas juga irit tenaga, hasilnya-pun juga sama seperti direbus selama 3 atau 4 jam, cm bedanya hanya tahan 2 hari. Lagipula makanan akan lebih sehat kalau cepat dihabiskan.. Saya perkecil 1 kg Resepnya ya. Metode 5-30-7 ini, akan lebih baik menggunakan Panci tebal, tapi panci biasa juga bisa. Yuk Cekidot 👇 #PejuangGoldenAppron3 #KetupatIritGas #LontongKetupat #ResepKetupatIritGasSastraDewi #Cookpad_id

Ketupat lepet sepasang

Ketupat lepet sepasang

#PekanInspirasi #pekan_kudus #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantantengah #SiapLebaran

Ketupat Laksa Betawi

Ketupat Laksa Betawi

#SiapRamadan #SiapLebaran Setiap lebaran mertua selalu masak ini di kampung halaman. Dan bagi suami, ga lebaran rasanya kalau tidak ada masakan ini. Masakan betawi ini dipelajari oleh ibu mertua saya karena beliau ingin menyenangkan suaminya yang asli orang betawi. Nah karena suami suka ini, akhirnya minta resep mama mertua ini deh. Untuk ketupat ini, pelengkapnya ada Semur Daging juga. Tapi resepnya aku pisah ya, supaya ga bingung nanti. Karena takut resepnya kececer, makanya aku tulis di cookpad. Semoga suka dan share re-cook nya yaa kalo ada. Sekalian share Ketupat Laksa Betawi kaya gimana yang disuka. Kalo aku suka yang rada pedes dan ga terlalu asin.

5-6 Porsi
30 menit