Cara Gampang Membuat Daging Kambing Oseng mercon yang Sempurna

Dipos pada April 3, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Daging Kambing Oseng mercon yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Daging Kambing Oseng mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Daging Kambing Oseng mercon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Daging Kambing Oseng mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Kambing Oseng mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Kambing Oseng mercon memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ahad pagi..dan hujan deras..,,Allahuma soyyiban nafi'aan..🌧️🌧️auto mager pengennya tarik selimut lagi..hihi..tapi perut juga harus di isi..,berhubung budhe sayur dah libur hampir 4 hari,coba ke pasar cookpad yg ga perlu keluar rumah,pengennya sesuatu yg pedas biar mata melek dan badan anget..,ambil daging kambing + saus tiram aja..,dan intip freezer👀Alhamdulillah msh ada sisa daging kambing idul adha kmrn ..,cuz lah langsung eksekusi #BelanjaIdeDiPasarCookpad pingin banget dapetin #SutilCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Kambing Oseng mercon:

±300 gr daging kambing
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk buang tulang
1 lembar daun salam
2 ruas jahe (1 untuk merebus daging dan 1 untuk di tumis dgn bumbu)
2 buah tomat hijau UK.kecil
2 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdt garam halus
2 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu iris :
15 buah cabe hijau besar
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih uk.besar
1/4 butir bawang Bombay UK.besar

Langkah-langkah untuk membuat Daging Kambing Oseng mercon

Potong dadu kecil2 daging kambing lalu rebus dgn daun salam dan jahe dlm air mendidih sampai empuk,angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang Bombay sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh masukan juga jahe,cabe2, aduk rata.

Masukan daging kambing tambahkan sedikit air bila perlu,selanjutnya masukan garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis,saus tiram dan lada bubuk aduk sampai semua tercampur rata

Masak hingga bumbu meresap,cek rasa,angkat dan sajikan.pas bgt dinikmati dgn nasi hangat pagi2 maasyaa Allah sedep bingit...^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong

Saat lebaran Haji banyak yang bakar sate kambing diatas bara api, kali ini saya ikut menyalakan bara api untuk memasak lontong secara tradisional dimana waktu dulu di kampung halaman ibu kita selalu memasak lontong di tungku (Luweng) saya selalu ingat sejarah masa lalu, lontongnya sedap,enak, kenyal dan tidak mudah basi, karena di masak secara tradisional /alami.# PejuangGoldenApron3

15 porsi

Gemblong

Waktu tinggal di bogor, setiap lewat yang jualan gemblong kalo masih ada pasti beli. Itupun hanya bisa beli kalo pas weekend aja, karna kalo hari kerja pulang ktr yang jual gemblong dah tutup (lares maneeess). Abis lebaran tahun 2018 entah kenapa gk pernah jualan lagi, nanya2 orang sekitar katanya pindah rumah apa ya. Abis tu kalo beli di rest area bogor menuju jakarta. Ada toko kue tepat di depan pom bensin, jual berbagai macam makanan, gorengan, roti, oleh2 kripik dll. Paling suka kalo akang suami beli bensin, mamak turun beli jajan. Yang pasti dibeli roti sobek boper (bogor permai) dan gemblong, btw tahu isi & bakcangnya juga enak lho maaakk.🤩🤭 Btw gemblong yang saya buat menyesuaikan kelapa parut ya mak. Yang lain juga menyesuaikan. Saya pake resep dasar punya mama inna di youtube. #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

9 biji

Coto makassar

Suami minta dibikinkan coto makassar di hari ultahnya. Dan ternyata stok daging sapi qurban di kulkas masih ada jeroan2 pula, pas banget kalau mau dibikin coto makassar. Kira2 ada 1 kg yang terdiri dari daging sapi tetelan, babat, ati, usus, dan tulang.. waahhh senang sekalii.. langsung deh cari2 resep coto makassar. Kebetulan nemu resepnya “chef eddy siswanto terabal-abal”😅😅😅 ngga ngerti kenapa ada embel2 terabal2nya nih.. haha next.... Jadi resep ini tuhhh semua bumbu di goreng, dan membutuhkan banyaaakkkk banget bumbu tertutama bawang merahnya... dan untuk kacangnya ku tambahin (atas saran mamamer, wqww), biar lebih berasa kacangnya gitu. Resep ini cenderung kental kuahnya, dan rasanya ringaaann.. disitu enaknya menurut saya.. karena meski bumbu banyak, kuah kental tapi ngga eneeg dan rasanya ringaan... anak saya 2,5 tahun sukaaa, minta nambah2, sehari cotonya abis.. di hari kedua, krn kuah masih, ditambahin daging lagi dong 1/2 kg, dan anak sayaaa masih mintaa makan sama coto makasar inii.... katanya “reva mau makan masakan mami, yg lontong kikil” dan dia bisa makan dagingnya dg sukarela krn empukk bgt, terharu sekaliii dia mau makan coto ini😭😭😭 haha iya maap dia nyebutnya lontong kikil, bukan coto makassar haha.. cus deh yaa mommies, kalau mau kuah encer, boleh ditambahin air lagi... happy cooking😉😉😉😘😘😘

6 orang untuk seharian

3 jam an

Tongseng kambing

Bismillah,meramaikan challenge #CABEKU dengan tema aneka olahan santan #bamasakjosantan dengan temen2 dari sumatera barat sebagai tuan rumahnya saya bikin tongseng kambing memanfaatkan daging qurban recook resepnya konco ngapak yang cantik 'putri christian' 😄😄 pokoknya tongsengnya muantep 👍👍 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

4 orang

Bakwan Sayur + Cabe Gorengan

Assalamualaikum Wr. Wb Udah lama nih gak masukin resep karna lebaran Idul Adha jadi kumpul dulu sama keluarga. Hari ni PakSu request untuk berbukaan puasa

30 menit

Dendeng Daging Sapi

Berhubung daging qurban masih banyak coba deh masak dendeng ecekecek ☺

5 porsi

1,5 menit

Sate Sapi

Alhamdulillah idul adha dapet daging sapi, biasanya di buat semur tapi kali ini nyoba buat sate kebetulan bibi nyate jadi ikut aja pas bakarnya #iduladha #lebaran #kurban #dagingsapikurban

24 tusuk

Daging Sapi Masak Krengseng

Bismillah.... Aku liat persediaan daging kurban dikulkas masih lumayan dan kali ini giliran aku bikin Daging Masak Krengseng untuk, #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #Cookpadcommunity_blitar

70. Krecek Tahu Kacang Merah

Siapa di sini yg suka makan krecek? Itu tuuh, bahan masakan yang dibuat dari kulit sapi. Krecek biasa juga disebut rambak. Masakan berbahan krecek ini selalu membawa kenangan ke masa silam, saat mamakku msh ada, beliau memasak krecek hanya di saat hari-hari istimewa seperti lebaran gitu. Biasanya mamak masak sambel goreng krecek dengan tahu atau tempe dan udang...tapi kali ini selain tahu, saya tambahkan juga kacang merah, karena suami sukaa sama masakan berbahan kacang merah. Dan alhamdulillah rasanya enaak😍 #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

Chocochips

Walaupun lebaran udah lewat yang bikin kue tetap karema dirumah org pada doyan cemilan termasuk aku..bahannya semua gampang yuk dicoba bun..yg penting dimana ada usaha ada hasilnya heheh.. #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #SeptemberCeria #WeekendChallenge

Krengsengan daging

Kangen gresik jadinya masak ala ala deh mumpung ada stok daging qurban 😄

2 orang

135 menit

Gulai kambing

Stok daging idul adha dikulkas byk bner...alhamdulillah rezeki dr mana2 😇🤩 dr idul adha dah mabok dedagingan ini udah ga mabok lagi mknya eksekusi deh embe2an yesss🤤🤩 sepanci itu cuman utk sekali mkn dirmh..lahap bgt monster2 ini makannya nambah2 🤪 #PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan

Sambel Goreng Daging

Bismillaah... Masih nuansa Idul Adha Buibu yang masih punya daging di freezer hayuuk segera dimasak 😁 Saya share resep sederhana aja yaa... Tapi walaupun sederhana paksu sampe nambah2 lhoo makannya 😂 So here's the recipe

Sambel goreng kentang

Makanan pendamping opor dan ketupat yang wajib ada pas lebaran. #PejuangGoldenApron3

8 orang

60 menit

Tengkleng Kaki Kambing Favorit (Tanpa Bau & Tanpa Santan)

Suami paling suka makan yang berbau daging kambing.. Kebetulan kurban kemarin dapet kaki kambing, langsung deh suami minta eksekusi buat dimasakin.. Alhamdulillah suami suka 💕 Bisa sampe nambah berkali kali.. hehe.. #JadiPejuangGA3Lagi

3 porsi

(119) Opor Kuning

08.08.2020 . Bismillah.. Kalau Lebaran, mama saya selalu masak opor.. Lebaran Idul Fitri dan Idul Adha kemarin, saya gak bisa makan Opor mama, karena mama ter "Lockdown" di Kupang, NTT.. Kampungnya mama..😢 Sebelum Pandemi Covid 19 pertengahan Maret lalu, Mama memang lg mudik ke kupang. Tp gak lama, terjadi wabah ini.. Jadi sampai sekarang mama blm boleh pulang, dikarenakan Umur. Kebetulan hari ini, Hari lahirnya mama yg ke 72 tahun, Saya yg kangen mama, memutuskan utk masak masakan mama.. Tp Qodarullah, mama hr ini g bs di tlp. Jd saya recook resepnya ibu geulis @indry hapsari Nuhun resepnya ya bu.. Izin share.. Rasanya mirip sama bikinan mama. Jd agak terobati kangen makanan mama.. Resep ini sekalian buat postbar CABEKU yg kali ini temanya masakan bersantan.. Ide dari Community Sumatra Barat, . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #Cabeku #BaMasakJoSantan #PejuangGoldenApron3 #Minggu10

Semur Daging Sapi Uenaaak banget ✨

Salah satu olahan andalan saat dapet daging qurban , siap siap ngabisin stok nasi 😝 yukkk momies mari dicoba kalo masih punya simpenan daging 🤭🔥 #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CABEKU #bamasakjosantan

Tumis kacang panjang(direbus dulu)

Kacang panjang yang paling awet disimpan, baru dimasak belakangan setelah variasi olahan daging idl adha, Gurihnya bumbu dan manisnya kacang panjang berpadu di mulut, kalo pedas tambaah mantap..

Pecel Sayur

Liat selada air di warung seger-seger, jadi kepikiran pengin bikin pecel. Buat obat rindu dengan kampung nenek juga, maklum karena pandemi jadi lebaran kemarin nggak bisa pulang 😁 Setelah pencarian beberapa resep di cookpad, akhirnya nemu yang pas dari @Beta Asmoengin👏 Btw penampakan sambal pecelku kekentelan ya, karena memang ku lebih suka yg kentel gitu 😁 #BanggaKirimRecook #BancakanOnlineBarengCookpad