Bagaimana Membuat Dendeng Daging Sapi yang Menggugah Selera

Name: Dendeng Daging Sapi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 25 buah Cabe Merah; 1 buah Tomat; 5 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 1/2 sdm Gula merah; 1 sdm Asam jawa dilarutkan dalam air; secukupnya Garam

Dipos pada April 4, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Dendeng Daging Sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Dendeng Daging Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dendeng Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dendeng Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Daging Sapi biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dendeng Daging Sapi diperkirakan sekitar 1,5 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Daging Sapi memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung daging qurban masih banyak coba deh masak dendeng ecekecek ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Daging Sapi:

1/4 kg daging sapi
25 buah Cabe Merah
1 buah Tomat
5 siung Bawang Merah
1 siung Bawang Putih
1/2 sdm Gula merah
1 sdm Asam jawa dilarutkan dalam air
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Daging Sapi

Cuci daging sampai bersih,, biasanya aku wajib banget cuci daging atau apapun yg berdarah dialirkan air, biar lebih afdol ☺

Daging dipotong sebesar gumpalan tangan, kemudian direbus dengan sedikit garam

Sisihkan gumpalan buih coklat saat merebus daging, jika sudah tidak ada buih lagi selanjutnya ganti air rebusan kemudian rebus dengan api kecil sekitar 50 menit

Pada menit ke 40 rebusan daging, masukan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, tunggu sampai layu kemudian angkat beserta dagingnya

Sembari menunggu daging dingin ulek kasar sambel dendeng

Iris tipis-tipis daging kemudian digeprek (biar lunak)

Goreng daging sekilas, jangan terlalu matang kemudian tiriskan

Tumis sambel dengan minyak bekas penggorengan daging tsb, tambahkan garam, gula merah dan air asam jawa

Icip rasa, kemudian balurkan daging dengan sambel

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu

Saat kecil tahunya masakan asem-asem isinya sayuran. Saat Idul Adha dan mendapat daging kambing, masakan yang dibuat biasanya cuma satai kambing. Kali ini, setelah sering masak, mengenal banyak nama food selebgram dan mengenal aplikasi Cookpad ternyata banyak sekali menu masakan yang bisa dibuat dari olahan daging kambing dan sayuran. Salah satunya adalah masakan asem-asem daging ini. Selain rasanya yang enak, di beberapa daerah di Indonesia ini adalah menu khas mereka, seperti Wonogiri dan Semarang. Meskipun bahan utamanya adalah daging kambing, tapi aroma prengus yang biasa ada di daging ini tidak mengganggu lho bahkan tidak terasa. Yang penting disantap saat hangat ya. Resep kali ini saya recook dari resep Bunda Diah Didi yang saya baca di web. Sila dicoba, InsyaAllah suka. Jangan lupa kuahnya dikondisikan ya, jangan terlalu sedikit. Pengalaman pertama masak ini, isi kuah kurang sebanding dengan kuahnya, jadi di detik-detik terakhir tidak kebagian kuah, he... Mending perbanyak kuah daripada isi. Tapi untuk takaran resep ini, InsyaAllah pas ya. Happy cooking! 🥰 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdeDiPasarCookpad #sarungtanganCookpad

Sate

Krna daging qurban masih ada lebihnya stelah d bikin rendang dan sup, akhirnya kepikiran untuk d jadikan sate, tpi udah bosen dgn sate padang, maunya yg berbeda, eeh ada ide untuk bkin sate maranggi aja😍😍

5 orang

3 jam

Tongseng Kambing

Masih dalam suasana idul adha. Daging qurban berlimpah ruah. Pengen bebikin ini,#tongsengkambing. Karena buat anak gadis yang masih berumur 13 bulan. Jadinya tanpa ada rasa pedas2nya. No cabe plus merica. Daaan tetap enak di santap. Tanpa bau prengus.

4 porsi

1 jam 30 menit

23. Krengseng Kambing

Edisi idul adha. Yang menghabiskan daging qurban. Aku walaupun pake bumbu instan selalu aku tambahin bumbu yang aku bikin sendiri. #JadiPejuangGA3Lagi

Daging teriyaki lada hitam

Ada sisa daging kurban difreezer.... coba-coba bikin daging teriyaki karena suami pingin banget. Bumbunya juga seadanya didapur saya... Setelah daging dipresto biar masaknya gak kelamaan baru deh diolah.,. Dan alhamdulillah hasilnya enak...

10 orang

1 jam 30 menit

Rendang Daging

Masih mènyisihkan daging has jatah qurban lalu di freezer. Diniatkan bikin rendang karena ingin kirim lauk yang awet buat kesayangan di rantau sana. Resep adopsi dari @xanderskitchen. Tentunya dimodifikasi sesuai dengan stok bumbu segar di rumah. Pemakaian santan instan karena lebih praktis dan hygenis tanpa mengurangi lezatnya hasil akhir. Lemakk niaaan..alhamdulillah🥰 #GA_TheNextLevel #BelanjaIdediPasarCookpad #SarungTanganCookpad

8-10 org

4-5 jam

12. Sop Kambing Madura

Resep ini hasil nebak2 SOP kambing madura yg biasa saya beli, biasanya cuma dapet tulang2an & sedikit tetelan, kali ini berhubung ada daging kambing kurban saya buat sop kambing, rasanya hampir mirip dengan sop yg biasa saya beli & bau prengusnya juga hilang, yeeyy 😁🤗 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke12 #SopKambingMadura

3-4 orang

1,5 jam

Kuah Bakso Tanpa Tulang

Dibawain bakso dari cilacap setelah Hari raya Qurban kemarin. masih 1/2 box lagi dan suami pingin bakso katanya. ya setelah lihat banyak video bikin kuah akhirnya comot comot dari banyak resep dan eksekusi masukin aja. yah ikut meramaikan pilkada cookpad lah ya😊😊😊 #pilkadacookpad_tangerang #BelajarBikinKuahBaso #OlahanDagingKurban #PertamaBikinEksperimen

2 porsi

40 menit

Tumis Daging Bumbu Gulai

Assalamu'alaikum, resep ini munculnya saat moment Idul Adha. Awalanya semua yang di rumah pada bosan dengan olahan daging + santan. Jadi daging" yang banyak itu direbus aja dulu dengan marinasi sedernaha baput + garam. Rebusnya matang sih tapi tidak sampai empuk karena emang belum tau tujuannya diapain. Obok" CP, buka tutup google cari olahan daging rebus kebanyakan ada santannya. Yaudah akhirnya sebagai penguasa dapur, iseng iseng deh bikin daging tumis dengan bumbu seadanya. Alhamdulillah, pada doyan semua. Kata orang rumah wanginya kayak sate Padang tapi tampilannya kayak bistik. Eh gimana.. Ahahaha. Eh tapi anu, sedikit review jujur 😅.. Inii postingan hasil masakan yang kedua kali (yang pertama cuma takaran mengandalkan feeling). Pas ditakar begini eh hasilnya beda. Kata yang coba, yang pertama lebih gurih. Warnanya juga lebih bagus kuningnya. Tapi dua-duanya tetap enak dan tetap direquest lagi kok 😍 Fyi, percobaan pertama tidak menggunakan kecap asin yaa. Hanya saos tiram. So, the choice is your test. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

1 Porsi

30 menit

Squash Bulir Orange

Resep andalan lebaran n acara keluarga.. buatnya mudah cepat dan bikin seger. favorit suami sejak penganten baru 😽 sunkist nya bisa dimakan juga... segeeer

10 porsi

15 menit

Tongseng Kikil Tahu

Menu daging Qurban yang beda kali ini, da kikil yang sudah direbus, kreasiin apa yaa...? Biar makin maknyus, seng oseng lah kikil buat nemenin makan malam kemarin #PejuangGoldenApron3

2 orang

30 menit

124. Salmon masak santan

Biasanya Kalo Idhul Adha yang dimasak daging2an yag. Kalo di Keluarga saya waktu itu nggak. Kita malah masaknya ikan salmon, di bikin krispy pake saus cocolan sama di santeni. Alhamdulillah anak2 pada doyan semua, sampek di gadoin aja. Ini salmon dapatnya dari temen ibu. Cuma salmon BS yg se kilo nya seharga Rp12.000 aja, tapi kalo dimasak, sensasi nikmatnya dapet karena waktu makannya pake momen nyêsêp2in si ikan. Hmm nikmat bener dah. Sama kayak makan kepala ikan gitu. #Cabeku #bamasakjosantan

Tongseng daging kambing kecap pedas

Edisi stok daging idul adha....Suami minta d masakin tongseng kecap khas Kopyah Anjatan hihihi #PejuangGoldenApron3 #IdulAdha

Nasi kebuli

Beli beras basmati instan onlen sdh lama..mungkin sebelum idul fitri..sdkt ada rasa kecewa jd spt malas mau membuatnya.yg jual jg ga menyertakan beratnya brp.jd waktu tau kemasan imut2 200gr dg harga 50rb.akhirnya cuma di onggokin di meja berbulan2.Mau di masak rasa nanggung bgt.nah tetiba rasa eman jg klo ga di masak.unt mecah rasa penasaran jg dg beras basmati ini akhirnya tekad bulat unt di masak.ntah masaknya jd seberapa ga masalah lg.yg penting di masak. #BayarResep #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_sukamara #CookpadCommunity_Borneo

3 0rg

45mnt

10. puding coklat goodtime

sisa goodtime di rumah masih banyak, cerita nya dulu daped parselan lebaran lumayan banyak 😆 drpd di cemilin wae, cuz lah di buat yang lain, biar gak bosen 🥰 enak juga lo ternyata di buat campuran puding 🤤 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_solo #madebyjihansungkar #jihanmustofasungkarcookpad

Balado daging sapi

Ceritanya lebaran idul adha kemarin banyak dapat daging sapi, ada sisa kira-kira setengah kilo lagi, bingung mau di bikin apa, jadi kepikiran bikin balado aja, pasti gak bosen. #baladodagingsapi #baladodaging

Bistik Daging Cincang

Memanfaatkan daging kurban, bikin yang gak biasa dibikin 😂😂. Disini aku memilih daging sapi cincang, wortel, jagung, dan brokoli. Menurutku semua bahan ini itu cocok, klop banget klu digabung. Kayak pasangan serasi gtu haha😀😀😀 Semoga aja nnti dapet sarung tangan dari cookpad ya, amin🙏🙏 Source: Tintin Rayner #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Rainbow Checkerboard cake, edisi lebaran

Apa kabar sobat cookpad, eid mubarak 1440 H. Taqabbalahu minna wa minkum. Mohon maaf ya ngucapinnya telat banget🙏 Sobat, saya mohon maaf jika selama ini banyak salah kata salah ucap, atau ada yang kirim recook atau bertnya k saya tapi belum saya balas karena kadang notiv tidak muncul atau saya yang kelewatan. Mohon maafkan saya ya sobat. 🙏 Senang sekali bisa bikin rainbowcake ini, base cakenya pakai resep bolu pandan ekonomis hanya saja saya buat takaran untuk 6 telur dan butter saya ganti minyak canola #cookpadcommunity_solo #berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week23 #videolangkah #fitsas_videolangkah Note: untuk foto step by step cara merakit cake nya tidak saya buat yang baru tapi pakai foto yang lama

Krengsengan Daging Sapi

Assalamu'alaikum,,, Bingung bikin caption, yang jelas ini sih daging kurban kemarin 🤣 bingung di bikin apa, yasudahhh kata suami, bikinkrengsengan aja ma... Okayy cuss 🤣🤣 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Surabaya #MingguKe45

Tengkleng Iga Sapi

Bismillaah, Minggu Ke-10 (Sabtu, 8 Agustus 2020). Pertama kali makan tengkleng dulu diajakin Ibu angkatku, di warung Bu Edi dekat Pasar Klewer Solo, langsung jatuh cinta dengan rasanya. Alhamdulillahnya, di moment Idul Adha selalu banyak rezeki, dapat kiriman daging dari mana-mana, wahh tiba-tiba jadi pengen makan tengkleng. Karena tahun ini alhamdulillah qurban nya sapi, dan dapat hadiah dagingnya pun daging sapi semua, jadi buat tengkleng daging sapi aja. Sekalian untuk ikut menyemarakan Posbar Ke-4 Genk Alumni Kelas Cookpad 😍, semoga kita kompak selalu ya teman-teman. Hatur nuhun mba ARTI KULINER untuk inspirasi resepnya, tengklengnya enak banget😍, mampu mengobati rasa kangenku...😁 #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan