Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kambing yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai kambing yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kambing memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok daging idul adha dikulkas byk bner...alhamdulillah rezeki dr mana2 😇🤩 dr idul adha dah mabok dedagingan ini udah ga mabok lagi mknya eksekusi deh embe2an yesss🤤🤩 sepanci itu cuman utk sekali mkn dirmh..lahap bgt monster2 ini makannya nambah2 🤪 #PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:

1. 600 gram Daging kambing
2. 200 ml Santan kara
3. 5 Sereh geprek
4. 10 Salam
5. 4 Daun jeruk
6. 10 Cengkeh
7. 4 Kapulaga
8. 4 cm Kayu manis
9. 10 Cabe rawit utuh
10. Minyak utk menumis
11. Bumbu halus :
12. 7 Bawang merah
13. 6 Bawang putih
14. 2 ruas Kunyit
15. 1 ruas Jahe
16. 1 sdt Jinten
17. 5 Kemiri sangrai
18. 1 ruas Lengkuas
19. 1 sdt Merica
20. 1 sdt Ketumbar
21. 1/2 Pala
22. 1 sdt Garam
23. 1 sdt Gula pasir
24. Secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing

1

Cuci bersih daging kambing lalu Rebus daging kambing bersama 8 salam dan 3 sereh geprek dan 5 butir cengkeh selama 30 menit..setelah itu buang air rebusan pertama juga salam,sereh dan cengkehnya...setelah mulai merebus lagi dgn air yg baru beri sisa salam, sisa cengkeh,kapulaga,daun jeruk,kayu manis dan 2 sereh yg telah digeprek sampai mendidih kira2 20 menit

2

Masukan santan kara aduk2 sampai tercampur rata

3

Bumbu halus dihaluskan dgn blender setelah itu tumis sampai harum,setelah harum masukan kedalam kuah santan

4

Aduk2 beri garam,gulapasir, penyedap rasa masak sampai matang dan bumbu meresap terakhir masukan cabe rawit utuh...sajikan