Cara Gampang Membuat 9. Rawon yang Menggugah Selera

Dipos pada April 4, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep 9. Rawon yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal 9. Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 9. Rawon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 9. Rawon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 9. Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 9. Rawon memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mau habisin daging kurban kmrn.. Bikin rawon aja deh.. hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 9. Rawon:

500 gr daging sapi
2 batang prei
Bawang goreng
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
Gula dan garam
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kluwek (kupas, rendam air hangat)
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
3 butir kemiri
2 buah cabe merah
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat 9. Rawon

Cuci bersih daging, rebus hingga empuk. Kemudian potong dadu.

Haluskan semua bumbu halus

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng sampai harum. Tambahkan sereh dan daun jeruk.

Campurkan tumisan bumbu dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.

Tambahkan prei. Kemudian angkat. Taburkan bawang goreng diatasnya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue semprit

Lebaran udah kelewat sih tp ngga ada salahnya bikin kue ini buat sajian acara keluarga Yuk bikin!

Beef yakiniku

Karena masih ada stock daging kurban dan suami gk suka makanan daging yg bersantan jd kita buat Yakiniku aja. Ini daging ny SDH di makan Krn baru Mateng langsung laki gk sabar mw mkn heheheh

5orang

60menit

Putri Salju

Juga di lebaran 2019 ... Kue kesukaan semuaa yaa... Assiikk kalo makan Mai lagi mau lagi heee

(119) Opor Kuning

08.08.2020 . Bismillah.. Kalau Lebaran, mama saya selalu masak opor.. Lebaran Idul Fitri dan Idul Adha kemarin, saya gak bisa makan Opor mama, karena mama ter "Lockdown" di Kupang, NTT.. Kampungnya mama..😢 Sebelum Pandemi Covid 19 pertengahan Maret lalu, Mama memang lg mudik ke kupang. Tp gak lama, terjadi wabah ini.. Jadi sampai sekarang mama blm boleh pulang, dikarenakan Umur. Kebetulan hari ini, Hari lahirnya mama yg ke 72 tahun, Saya yg kangen mama, memutuskan utk masak masakan mama.. Tp Qodarullah, mama hr ini g bs di tlp. Jd saya recook resepnya ibu geulis @indry hapsari Nuhun resepnya ya bu.. Izin share.. Rasanya mirip sama bikinan mama. Jd agak terobati kangen makanan mama.. Resep ini sekalian buat postbar CABEKU yg kali ini temanya masakan bersantan.. Ide dari Community Sumatra Barat, . #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #Cabeku #BaMasakJoSantan #PejuangGoldenApron3 #Minggu10

Soto daging sapi

Masi seputaran daging qurban yq blm tereksekusi....d rendang uda...di kari uda...di satee juga uda...yauda u hari ini s sotoin ajahhh....setelah d opname di frezeer beberapa hari jdilah dia soto seger tanpa santan nggak neg dan rasa y sedapp bkin nagih ....... #PejuangGoldenApron3

Bebalung Asam Pedas

Source : Nursabatina (Mimi) Assalamu'alaikum Padersay. Ketemu lagi di #GoDaPaders bareng @KomunitasPaders minggu ini tema recook masakan asam. Liat daftar cookmark langsung inget ada resep punya mimi ini. Bebalung asam pedas, bebalung itu sama dengan tulangan. Resep asli pake iga sapi, aku pake iga kambing karena masih punya iga kambing sisa qurban kemarin 🤭. Dan sesuai dugaan. MaasyaaAllah iga kambing dibikin masakan seperti ini enaak banget. Segeerr, asem, pedes, gurih, mantep👍. Gak ada bau prengus sama sekali karena treatment yg benar. Makasih ya miiii share resepnya 😘, pengolahan dan bumbu aku sesuaikan kebiasaan. Bakalan jadi salah satu resep favorit olahan iga ini sih 🤤. #KomunitasPaders #GoDaRecook_Cemacem #Cookpad_Paders

Sayur Godog

Masih suasana Lebaran Idul Adha, kali ini saya mau share resep dari ncing saya sendiri sekalian latihan buat Lebaran Idul Fitri tahun depan (biar ga pesen terus & jadi hemat, hehe) semoga resep ini bermanfaat ya Bu Ibu 😁 #CABEKU #bamasakjosantan

4-5 orang

30 menit

Sate Maranggi (Matang)

Assalammualaikum cookpadlovers, selamat malam, semoga tetap semangat dan sehat selalu ya???, amiin... Malam2 baru sempet posting resep nih, lupa kalo ada posbar alumni kelas online CP🤦‍♀️🤭. Ini sih udah putaran ke4 ya dan kedua kalinya ikutan. Karena temanya olahan daging, dan bertepatan dengan hari raya kurban jadi saya pikir bisa lah yah🤔 daging juga sudah tersedia😅. Dari jauh-jauh hari emang pinginnya bikin sate kalo dapat daging kurban🤭, pilihannya jatoh kepada sate maranggi, soalnya saus atau cocolannya simple yaitu sambal kecap bumbu rajang. Untuk dagingnya karena saya suka daging matang jadinya saya rebus dulu daging sampai empuk. Rebusnya dengan metode 10.30.10 sesuai tips dari CP. Kalo sudah empuk baru diungkep sama bumbu marinasi. Kesannya kok ribet banget ya, enggak kok gak ribet, enak kok. Bagi pecinta daging matang yang gak suka daging mentah siapa tau resep ini bisa jadi referensi, happy cooking👩‍🍳. Source: Bu Indrabudiia dengan sedikit modifikasi dari saya. Minggu ke 45 #pekaninspirasi #PejuangGoldenApron2 (07-08-2020) #WeekendChallenge #DiRumahAja #cookpaders #cookpadlovers #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id #SukaMasak #masakitusaya #AlumniKelasCookpad_OlahanDaging

Daging Teriyaki

Bismillahirrahmanirrahim.... Jumat, 21/08/2020 Minggu ke 12 #GA3 yg udah follow akun saya pasti tau saya gk pernah posting masakan yg berbau daging sapi begini. Karena saya gk suka daging dagingan (kecuali ayam) jadi gk suka masak juga, kalaupun suami pengen daging paling beli yg matang atau kalau beli sendiri masak sendiri dan makan sendiri xixixi kasian ya Nah... Ini daging ceritanya pas kurban ada yg ngasih daging sama tulang sama kulit disimpan aja di freezer. Dan kemaren suami pengen makan daging tapi males ngolahnya Kebetulan emak Zahra lagi semangat masak jadilah dimasakin terus karena gk pernah masak daging dan gk bisa masak yg aneh2 jadi dimasak simpel aja tinggal iris Cemplung jadi wkwkkwk Dan suami juga gk komen suka2 Alhamdulillah #PejuangGoldenApron3

2 orang

Semprit Spesial After Lebaran

buat kue lebaran dengan bahan yang ada diwarung. dan resep turunan dari nenek dan mamah😊 sudah 3 th ini bikin kue lebarannya setelah lebaran😊 karnamamah sibuk jualan takjil dan aku baru bisa ke mamah setelah lebaran. jd namanya Kue Lebaran Spesial After Lebaran. 😊 #PekanInspirasi #KueLebaranAlaMamah

Rendang Daging Sapi

Masih dng olahan perdagingan pasca blm move on dr Hari raya Idul Adha kmrn . Masi pnya stok daging qurba ,, kali ini mau coba bikin rendang sendiri . Ini adalah requestnya dr suamik yg minta dibuatin rendang . Dr kmrn masi maju mundur mau masak ini . Berhubung dpt challenge #CABEKU brg komunitas Sumatera Barat dng tema olahan serba Santan . Akirnya ku beranikan diri deh mengeksekusi rendang . Sedikit rempong yaa karna rada lmyn lama pula masak ini, tp pas udh mateng dan icip rasanya yg bau rempah berlimpah ... Rasa capeku terbayarkan . Apalagi pas suamik makan lahap dan nambah2 nasi pula . Bahagiiaaa deh hati mamak ini . Source : Ratna Putri #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #Bamasakjosantan

Dendeng Balado

Dalam rangka mengolah daging kurban, mari kita karyakan. Asal jgn nyateeee. Bosen ga sih?

4 orang

Sop cuanki / bakso udang 💕

Udah lama pengen makan cuanki, tapi karena pandemi belum bisa ke Jawa barat. Pertama kali makan cuanki waktu SD pas lebaran di Bandung, setelah itu kalo ke Bandung nyariin si abang yang jualan cuanki...tapi sayangnya kadang lewat kadang ngga 😢 Cuanki merupakan jajanan sejenis bakso khas Bandung yang katanya punya arti “cari uang jalan kaki” (c-u-an-ki) sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki (abang langganan aku di bandung juga jalan kaki 😁😂). Rasanya asin gurih bikin nagih 😍...sekarang nyoba bikin sendiri, rasanya alhamdulillaah sesuai espektasi 😅😁😘 #PejuangGoldenApron3 minggu #12

12 bakso udang

45 menit

Sapi lada hitam "Saori"

Ini salah satu olahan daging sapi kami dari idul adha, karena ingin cepat dan praktis jadi pakai "Saori lada hitam" hehe, Oya seharusnya pakai paprika, berhubung ga ada, jadi pakai tomat muda

5 orang

Gulai Ketupat Sayur

Sebenarnya ada banyak sekali resep ketupat sayur, tapi saya paling sreg sama ini karena mengingatkan akan rasa gulai Ketupat buatan ibuku. Gulai Ketupat sayur ini sebenarnya gak harus pakai ayam. Tapi kalau saya, selalu mencampurnya dengan ayam supaya ada proteinnya sekalian. Ini adalah resep andalan tiap lebaran. Boleh dibilang tiap lebaran selalu bikin ini. Paling nikmat jika dipadukan dengan potongan lontong dan kerupuk. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #gulailontongsayur #dapursibungsu #GA3week14

1 jam 30 menit

Oseng Daging Pedas

Dalam rangka mengkaryakan sisa daging kurban, di masak praktis begini aja biar cepet biar tetep bisa ngerjain yang lain-lain, tau sendiri kan yah makemak mah segambreng kerjaan

Roti Kasur Metode Autolysis

Tantangan kali ini adalah soal roti. Mb Ulyn Nuha memberikan ilmu tentang metode autolysis di WAG. Saya belum pernah nyoba teknik ini. Meskipun memakan waktu lama tapi katanya gak bikin pegel tangan, hahahaha...... Btw, meskipun gak pegel tapi ini adalah makanan terlama yang pernah saya buat 😁😁. Bahan isian saya pakai bahan yang ada di dapur sisa lebaran kemarin. Ada biji bunga matahari, kismis, kacang cincang, sukade. Di aduk dengan bahan roti. Lebih simpel dan saya suka. Hhmm... jadi teringat roti kacang kismis di boulangerie dekat apatou dan Izumiya, favorit saya. Terima kasih Mb Ulyn atas resepnya dan ilmunya yang diberikan di WAG. #RecookDepok_ROTI #CookpadCommunity_Depok

Bakso Sapi

4 tahun yang lalu, aku bikin bakso dari 600 gr daging kurban yang bagus (tanpa lemak dan urat). Masih menggunakan blender, belum punya chopper waktu itu. Hasilnya gagal. Adonan kelembekan. Kurban tahun ini, aku pakai 250 gr daging saja, karena trauma akan kegagalan lalu. Eh, ndlalahi malah berhasil. Alhamdulillah wa syukurillah. Resep terinspirasi dari video Bu Fatma Bahalawan, ditambah sedikit modifikasi berupa tambahan bawang putih goreng dan putih telur dingin. Oya, air bekas rebusan bakso ini juga enak loh buat dibikin bakso kuah. Tinggal ditambah bihun, bawang merah goreng, seledri, dan sambal cabai rawit. Jadi deh, bakso ala abang-abang. Selamat mencoba 😊

25-27 pcs

1 jam

Jangkrik goreng 2

Makanan khas kudus asli. Hehe. Dr pd ke pasar, memakai aja daging hewan qurban di freezer. Suka kasihan sama bhn yg blm diolah.

8 orang

2jam

Sate sapi kuah padang

Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga. Bismillah...

10 tusuk