Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Iga Bakar Saus Madu yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Iga Bakar Saus Madu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Iga Bakar Saus Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Iga Bakar Saus Madu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Iga Bakar Saus Madu biasanya untuk 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Iga Bakar Saus Madu diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Saus Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Saus Madu memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selepas Idul Adha kemaren, alhamdulillah dapet rejeki tulang iga lumayan banyak, karna ibu bosen di sup mulu, akhirnya nyuruh aku buat iga bakar.. Meskipun belum pernah nyoba buat, ya beraniin aja nyoba2, eh taunyaa... enak bangett, bumbunya meresap ke daging, lembut, pokony wueenakk tenann LOL..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Saus Madu:

1. 500 gr Iga Sapi
2. 1 buah Bawang Bombay, potong dadu
3. 1 sdt butir Lada Hitam/Merica (bukan yg halus)
4. 2 sdm Gula Merah bubuk (1 gandu gula merah padat)
5. 150 ml Air Putih
6. 1 sdt Kaldu Sapi Royko/kaldu non msg
7. secukupnya Garam
8. Saus
9. 2 sdm Madu
10. 2 sdm Saus Tomat
11. 1 sdm Saus Sambal
12. 2,5 sdm Saus Tiram
13. 1 sdt Kecap Inggris
14. Bumbu Halus
15. 5 siung Bawang Putih
16. 1 ruas jari Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Saus Madu

1

Cuci iga sapi, kemudian presto iga sapi, jangan lupa beri garam sedikit dan masukan bawang putih 2-3 buah dalam presto (optional). Setelah matang, sisihkan iga, dan simpan air rebusan nya.

2

Siapkan bahan saus, masukan semua bahan saus dalam 1 wadah. Dan siapkan juga bahan mentah lainnya

3

Siapkan teflon atau wajan, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai layu dan mengeluarkan aroma.

4

Kemudian masukan adonan saus, gula merah, royko, garam dan air putih. Tunggu gula meleleh, kemudian test rasa.

5

Setelah dirasa cukup rasanya, masukan iga kedalam wajan, tata agar semua daging iga terendam saus. Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging. Jangan lupa balik daging iganya agar saus menyerap merata.

6

Matikan api ketika dirasa saus sudah menyerap dan menyisakan sedikit di wajan.

7

Iga Saus Madu siap untuk di bakar di wajan pemanggang. Olesi wajan dengan sedikit butter agar tidak lengket. Panggang dengan api kecil, sesekali oleskan saus ke iga. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat makan.