Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 13, 2022

Opor Ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor Ayam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 kg Ayam (saya dapat 8 Potong Ayam)
  2. 1 buah jeruk nipis / lemon (untuk merendam ayam agar tidak amis)
  3. 1/2 santan kelapa (peras)
  4. 1 batang serai geprek
  5. Lengkuas geprek
  6. 4 lembar daun jeruk (disobek menjadi 2 bagian)
  7. Bumbu Halus
  8. 8 siung Bawang Merah
  9. 4 siung Bawang Putih
  10. 3 kemiri Kemiri (ukuran besar)
  11. Garam
  12. Penyedap rasa (optional)
  13. Merica (sedikit saja)
  14. Jinten (saya tidak pakai)
  15. Jahe
  16. Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam dan rendam di air perasan jeruk nipis/lemon (±15 menit)
2
Rebus ayam, buang air rebusan ayam yang pertama (berbusa / berlemak) Rebus ayam lagi, dan ambil air rebusan ke dua untuk kaldu
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk. Tumis hingga harum
4
Masukkan ayam dan sedikit air rebusan ayam, tambahkan perasan santan
5
Aduk aduk agar santannya tidak pecah, bila sudah mendidih, koreksi rasa.
6
Beri taburan bawang goreng supaya lebih nikmat
Opor Ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam putih laziz

Opor ayam putih laziz

kangen masakan nenek.

5-6 org
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

Lama gak masak opor hehe biasa y d goreng ,allhamdulilah anak m misua lahap makanya pd nambahh

"Terik Ayam -Tahu"

"Terik Ayam -Tahu"

Bersantan nyemek-nyemek, ada rasa daun sonya, cukup pakai ayam potong saja murmer.... 🤗 Recook masakan mbak Dina"Ummu Khal Kitchen" Pondok Ranji Tangsel, Terik Ayam Telur dan Tahu, thanks. #CABEKU #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #bamasakjosantan

8 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela

Opor Ayam, Tahu, Ati Ampela

Hari ini maksinya kesorean karena nunggu kang sayur lewat. Jadi bingung mau masak apa, masih ada bumbu opor dan tahu di rumah, akhirnya beli ayam sama ati ampela buat masak opor #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo

Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje

Opor paha ayam dengan bunga kecombrang/honje

#PejuangGoldenApron3

3 sampai 4 orang
Opor Kuning Ayam

Opor Kuning Ayam

Dapet request dari suami minta di buatin opor.. kebetulan opor adalah salah satu favorit suami.. di kulkas ada ayam.. cuss eksekusi

5 potong
Opor Ayam

Opor Ayam

H-1 lebaran belum memutuskan untuk masak apa. Mendekati waktu Ashar akhirnya memilih untuk membuat opor. Maklum ngga mudik, jadi bingung harus ngapain aja. Jadilah menikmati opor di Hari Lebaran. Ini resep yang kubuat. Agak kemerahan karena warna dari cabe biar ngga pucet, tapi rasanya alhamdulillah enak.

3-6 porsi
Opor Putih

Opor Putih

persiapan menu lebaram ibu ibu, lezat dan layak dicoba. kurangi jumlah air untuk kuah lebih kental, atau masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan ayam matang empuk sempurna sebelum santan dimasukkan selamat mencoba #GA_theNextLevel #masakanterari

8-12potong
Opor ayam

Opor ayam

Buka buku resep eh dapat resep opor ayam jadi cuss mumpung bahannya lengkap. #DiRumahAja

Opor Ayam

Opor Ayam

Enak banget dan langsung habis. Source: Mommy Indah #PejuangGoldenApron3 #TemanKetupat #LebaranDiRumahSaja

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Pengen banget buat opor ayam dan kuah yg segaaar untuk sarapan 😍

3 orang
Ayam gulai putih / opor ayam padang

Ayam gulai putih / opor ayam padang

Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat.. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda

Opor ayam

Opor ayam

Lagi pengen makan opor ayam pake lontong, skrg bikin opornua dlu, lontongnya nyusul nanti lebaran 🤭. Moms resp ku gk pake takaran ya, bumbu² tergantung banyak nya ayam