Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan "Terik Ayam -Tahu" yang Lezat Sekali

Dipos pada January 11, 2022

"Terik Ayam -Tahu"

Anda sedang mencari inspirasi resep "Terik Ayam -Tahu" yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya "Terik Ayam -Tahu" yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari "Terik Ayam -Tahu", seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian "Terik Ayam -Tahu" di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat "Terik Ayam -Tahu" kira-kira 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat "Terik Ayam -Tahu" diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "Terik Ayam -Tahu" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat "Terik Ayam -Tahu" memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bersantan nyemek-nyemek, ada rasa daun sonya, cukup pakai ayam potong saja murmer.... 🤗 Recook masakan mbak Dina"Ummu Khal Kitchen" Pondok Ranji Tangsel, Terik Ayam Telur dan Tahu, thanks. #CABEKU #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru #bamasakjosantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat "Terik Ayam -Tahu":

  1. 1,5 kg ayam potong (potong menjadi 16 bagian)
  2. Tahu 10 buah, potong dua
  3. 5 ikat kecil daun so (daun belinjo muda), iris
  4. 700 ml santan sedang kentalnya
  5. 4 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk purut
  7. 2 tangkai sereh, geprek
  8. 5 cm lengkuas, geprek
  9. 1 sm asam Jawa
  10. 6 buah lombok rawit utuh
  11. 2 buah lombok merah besar, iris
  12. 3 buah tomat kecil, iris
  13. 2 s m minyak goreng untuk tumis
  14. Bumbu halus :
  15. 8 buah bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 6 cabai merah keriting, buang bijinya
  18. 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
  19. 3 buah kemiri
  20. 1/2 s t ketumbar bubuk
  21. 1/2 s t butir merica
  22. 1/2 s t terasi (bakar/goreng dulu)
  23. 1,5 st garam
  24. 25 gr gula kelapa
  25. 2 buah kaldu blok rasa ayam

Langkah-langkah untuk membuat "Terik Ayam -Tahu"

1
Siapkan bahannya.
"Terik Ayam -Tahu" - Step 1
2
Iris bumbu, potong ayam dan tahunya, uleg bumbu yg dihaluskan.
"Terik Ayam -Tahu" - Step 2
3
Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk-salam, sereh, dan lengkuas di atas api sedang.
"Terik Ayam -Tahu" - Step 3
4
Setelah harum, beri 100 ml air, masukkan ayam, ungkep sampai agak empuk. Kemudian masukkan santan dan tahu, aduk rata. Ungkep sampai air santan menyusut. Baru masukkan daun so, tomat dan lombok iris, asam Jawa dan lombok rawit. Aduk rata perlahan.
"Terik Ayam -Tahu" - Step 4
"Terik Ayam -Tahu" - Step 4
5
Setelah santan menyusut, matikan api dan angkat.
"Terik Ayam -Tahu" - Step 5
"Terik Ayam -Tahu" - Step 5
6
Sajikan hangat bersama sayur bening atau lodeh, sayur asam sambal terasi.
"Terik Ayam -Tahu" - Step 6
"Terik Ayam -Tahu" - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Opor Telur Tahu

Lontong Opor Telur Tahu

Sayur dengan kuah santan bercitarasa manis dan gurih ini selalu hadir sebagai salah satu menu favorit keluarga saya. Kalau umumnya dengan pilihan protein hewani dari unggas, seperti ayam, kali ini saya sajikan dengan telur dan tahu sebagai alternatif pilihan protein hewani dan nabati. Agar semakin lengkap nutrisinya, saya tambahkan labu siam dan wortel.. komplit bukan 😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu8 #RecookPawonummahafiza #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

1 mangkuk (untu
30 menit
Terik tahu tempe ayam

Terik tahu tempe ayam

Mager aja dirumah.. mendung2 gini buat yg buket legit #covid19 #dirumahaja

6porsi
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Opor ini selalu hadir saat Lebaran. Walaupun dalam masa PSBB, opor tetap hadir sebagai menu wajib lebaran dikeluarga. #Cookpadcommunity_Jakarta

10 porsi
Opor Ayam Telur Bumbu Kuning 👍

Opor Ayam Telur Bumbu Kuning 👍

Paling demen deh kalau ada request dari suami atau anak soal menu yang mereka ingin makan, jadi ga bingung mau masak apa. Nah, kemarin suami bilang ingin makan opor ayam. Berbeda dari biasanya, kali ini aku masak opor ayam bumbu kuning. Resep ini terinspirasi dari Nia Bayens. Mantul banget deh rasanya, wajib coba! #cookpadcommunity_surabaya #suroboyopark #MisiRahasiaSiapaTakut

4 orang
60 menit
Terik Tempe Telor

Terik Tempe Telor

Menu Tempe dirumah harus diolah, kalo hanya digoreng saja paling saya sendiri yg makan. Kali ini yang terbayang Terik tempe rasanya manis gurih wangi aroma ketumbar ditambah stok telur yg ada. Bumbunya versi tumis karena waktu sdh mendekati jam makan. Alhamdulillah Terik Tempenya laku keras.

3 porsi
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Udah lama gak makan opor ayam, terngiang2 terus dikepala pengen makan opor ayam & akhirnya bisa juga makan opor ayam nya deh 😍😍🤤🤤 #PejuangGoldenApron3

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Salah satu makanan Favorite anak saya

9-10 porsi
60 menit
Opor daging sapi

Opor daging sapi

Pertama nyoba bikin opor wktu lebaran kemarin nih 😁 #pejuangGoldenApron2 #minggu41

Opor nangka muda telur bulat

Opor nangka muda telur bulat

Lagi pengen banget makan sayur nangka bikinan nenek dikampung tapi lagi nggak bisa mudik gegara psbb kan ya , yaudalah coba coba aja bikin sendiri 😋 lumayanlah yaa ..

Opor ayam ala embong

Opor ayam ala embong

Kenapa ala embong? Embong itu rumah nenek ku. Di bandung di jln embong. Resep ini udh turun temurun dr jaman uyut smpe ke cicit nya. Musti dilestarikan krna enaaaak bgt. Beda sm opor2 yg lain krna penggunaan sedikit kencur dan terasi goreng. Musti bgt loh di coba krna enak bgt. Apalg dicmput sayur labu.. Duh bikin nambah nasii mulu. Oia jgn lupa dikasi bawang goreng. Makin endeus..

Opor Ayam

Opor Ayam

💫 Bismillahirrahmanirrahim 💫 Source : Dapur Sukma Sebelumnya udah pernah buat opor ayam sih. Tapi, kali ini saya mencoba resepnya Mba Sukma ( Dapur Sukma ) dengan ditambahin telur dan cabe rawit. Karna pak suami doyan pedas 😁 Yukk.. Langsung aja lihat resep dan caranya 😊 #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Sumbar #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #KamuInspirasi #RecookAfter3rdPotluck

Opor tahu tempe seuhah

Opor tahu tempe seuhah

Bisa dibilang sering banget masak menu ini, dan baru kali ini resepnya aku update'in ke cookpad, karena tiap kali selesai masak, bawaannya pen langsung disantlap dan alhasil belum sempat di up udah ouupp habiisss 🤭.., pas banget ada challenge serba santan ..semoga bisa masuk nominasi hadiah..aamiin..😇🤲 #CABEKU #bamasakjosantan

3-5 orang
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Tiap lebaran, sajian yang gak pernah terlupakan salah satunya ya opor ayam ini. Harus ada. Meskipun gak ada rendang daging, opor ayam pun se-enggaknya harus ada. Hehe.. Dan meskipun tahun ini lebaran yang serba prihatin karena jauh dari keluarga, tapi opor tetap punya peran dalam lebaran saya dan suami. #TabunganResep #PejuangGoldenApron3

Opor ayam

Opor ayam

Lagi pengen makan opor ayam pake lontong, skrg bikin opornua dlu, lontongnya nyusul nanti lebaran 🤭. Moms resp ku gk pake takaran ya, bumbu² tergantung banyak nya ayam

Lontong opor praktis

Lontong opor praktis

#kangenkampungindonesia Resep untuk yang lg kepepet. Pengen opor tp bumbu terbatas. Takaran bawang2an disini disesuaikan sm kondisi saya yg lg di Geneva, yg bawang putihnya disebut "ail" dan wangiiii bgt, bawang merahnya saya lupa disebut apa (tp.bukan "oignon" ya. Kl oignon itu lbh ke bawamg bombay) lbh gedhe & lebih wangi jg. Bawang2an ini cm diiris2 krn ga punya uleg-an dan kl make blender pagi2 atau malam2 bs ditimpukin bantal sama tetangga krn berisik. Kl di Indonesia jmlh bawang putih kalikan 3 atau 4 ya, bawang merah kalikan 5, trus diuleg aja atau diblender. Saya saat ini tinggal di Swiss. Resep2 yg saya kasih tagar #kangenkampungindonesia ini isinya resep2 masakan2 indonesia tp pakai bahan2 yg disini susah dicari atau bahkan ga ada sama sekali. Misalnya kemiri. Atau jahe (yg sbnrnya disini ada tp mahal, ga tega mau belinya). Atau ebi (disini adanya udang segar, itupun mahal banget). Atau mie telur (disini ada sih yg bernama "mie telur", tp beda rasanya. Dan spageti lbh murah). Jadi masakannya ga otentik yah. Tapi rasanya ya diusahakan semirip mungkin dg masakan yg pake bumbu2 yg benar. Tapi bukan berarti teman2 yg di Indonesia ga bs make resep ini loh ya. Kl yg pengen praktis atau krn wabah corona jd ga pengen keseringan ke warung/supermarket nyari bumbu2 spesifik bs banget make resep ini ya. Semoga bermanfaat.